稻株
白飯有紅斑！專家揭「紅米混入包裝米」難吃現象 碾米廠損失慘
吃飯時大家會注意到有些白米飯是否帶有紅線、紅斑？或是在糙米飯中摻雜一些紅色的米粒？台東區農業改良場今（22日）表示，這些都是混雜紅米的產品，仔細品嘗，混雜的米飯吃起來的口感較乾硬，混雜越多，適口性越差，主要和「稻種純度」有關，嚴重混雜紅米的水稻田會降低稻穀產量與品質。
2020-09-22 14:14
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