秀珍菇
速食店「OEM廠品管師」受夠忙到無法睡 他改種秀珍菇嘆還是辛苦
43歲的劉煌基在芭樂、襪子很多的彰化社頭鄉種秀珍菇，讀農業經營學系，畢業後卻到麥當勞擔任品管工程師，每項食品都要經過他檢驗生箘數等，受夠日夜顛倒生活，身體亮警訊，未料從農還是無法早睡早起，不過，因此開啟另一條無限可能的人生。
2022-02-05 00:03
「4種菇菇」大解密！金針菇「超強功效」曝：消疲勞還可增強記憶
餐桌上常見的蕈菇類，雖同樣都是菇，但煮起來的風味不一樣，吃下肚後對身體的幫助也大不同。而營養師就解密4種不同菇類除了營養外，又富含膳食纖維，且各有降血壓或增強免疫力的功效。且先前新加坡大學一項研究發現，每週吃2份150克（約四分之三杯）的菇類，可降低年長者罹患輕度認知障礙（MCI）的機率多達50%。
2021-04-06 19:15
驚悚畫面！杏鮑菇秘密大公開：餓了就「殺蟲吃」癱瘓20分鐘細胞全崩解
杏鮑菇竟然是「殺蟲大魔王」！中央研究院研究團隊發現，杏鮑菇、蠔菇、秀珍菇等側耳屬真菌常見的食用菇類，其實有麻痺殺死線蟲的秘密，它們的菌絲會麻痺並殺死線蟲以獲取養分，觀察「大戰」過程可見，杏鮑菇只要餓了，就會分泌毒素，線蟲只要誤入範圍，一接觸到毒素就會竄進全身，肌肉因過度收縮而麻痺癱瘓，接著全身細胞壞死，。
2020-05-26 02:19
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