碳水化合物
二寶媽不到30歲「罹患乳癌」！醫師聽生活習慣揪出兇手
根據我國衛福部的資料，乳癌的危險因此包含初經早、停經晚、具有家族史等因素。不過，一名年僅28歲的女性患者，不符合危險因子，卻年紀輕輕就得了乳癌，外科醫師陳榮堅對此研判，可能是跟愛喝手搖飲有關，他也對此告誡，攝取過多糖不但會導致身體發炎、肥胖，也會更容易罹患3種癌症。
2024-05-01 23:58
「5類食物」讓你吃出平坦小腹 搭配充足睡眠更有用！
明明不算胖，但肚子上一圈肉，怎麼樣都瘦不下來，是大家心中的痛，其實吃對東西，能讓你營養均衡，同時又能消小腹，5款食物跟著吃就沒錯！
2024-04-26 03:06
比酒更危險！醫驚揭「最油碳水化合物」3大陷阱 不自覺就成癮
酒喝多了對人體的危害眾人皆知，但你知道在醫師眼中，「果糖」比酒精更危險嗎？初日診所家庭醫學科暨減重專科醫師魏士航指出，很難意識到果糖所帶來的高風險，他引述美國內分泌學家所說，「你絕對不會給你的小孩喝啤酒，但卻可以幫他們買可樂」，並示警果糖的3大甜蜜陷阱，不只容易讓人吃不飽，還會傷害代謝與內臟功能。
2024-04-14 21:44
不只蛋白質！ 長肌肉「沒吃6類食物」＝做白工
長肌肉除了蛋白質外，還要有其他的營養素一起幫忙，這些神隊友是誰？一般都是體重控制的人在計算基礎代謝率和每日消耗熱量，為何增肌也要知道這些？陳韻婷營養師表示，這都是為了讓你吃進去的蛋白質，真的能長肌肉，而不是用到別的地方去。
2024-04-07 09:29
她老是覺得累！醫一驗嘆「1類食物」吃太多 體內B群狂耗
北部一名30多歲女子因體態問題至減重門診求診，並透露自己有慢性疲勞，總是有著無止盡的疲勞感。經檢查發現，她除了顯著的維生素B群不足外，還有明顯的胰島素阻抗，關鍵出自平時飲食攝入過多「高碳水化合物」。醫師魏士航說明，當攝取過量碳水化合物時，體內B群會消耗得較多，其需求量也會變大，更容易產生體內B群不足的狀況。
2024-04-04 21:31
一堆家長問「小孩能喝純果汁嗎」 醫吐3後果：1歲內不應飲用
兒童內分泌科醫師陳奕成近日發現有個共同的疑惑，同時困擾著各個年齡層的家長，那就是「小朋友究竟能不能喝100%純果汁」呢？他指出，純果汁的營養成分主要是水分、碳水化合物，以及少量的蛋白質、維生素及礦物質，其中碳水化合物所占濃度較高，提醒愛喝果汁的小孩「會有3大問題」，建議多以開水或鮮奶滿足孩子的水分需求。
2024-02-21 21:38
微波食品會致癌？營養師點名「1危機」才該擔心
現代人工作忙碌，要好好享用三餐是件奢侈的事，便利商店的微波食品成為最方便的選擇，然而卻時常聽聞「微波加熱沒營養，還要小心致癌」的說法？對此，營養師劉雅惠要大家不用緊張，微波加熱的食物不僅不會致癌，相較於電鍋蒸、用水煮，其加熱時間更短，營養保存是最多的。唯獨要注意愛吃微波食品，容易營養不均衡、有害健康。
2024-02-04 11:18
有吃早餐減肥更容易成功 研究揭：碳水化合物要吃
減肥像是不可能的任務，好難達成，還好最近有新的研究提供民眾更好瘦的訣竅，包括要吃碳水化合物的早餐，每天吃1份豆類食物，減肥族不妨試試。
2023-12-24 08:16
中國零食「魔芋爽」夯什麼？醫驚見「1成分爆表」：完全不想吃
近期小學生間瘋迷一款來自中國的零食「魔芋爽」，有國小老師驚爆，因其添加物太多禁止學生吃，但仍有人躲進廁所偷偷吃，油汁滴滿地，甚至有家長不清楚成分，買整箱來分送同學，讓老師們相當憂心。究竟魔芋爽是什麼？腎臟科醫師王介立分析成分指出，這是一款超高脂、略低碳水的食物，鈉含量破表「肯定有夠鹹」，能不能吃他給答案了。
2023-12-04 14:32
狠剷12KG！名醫靠「2：1飲食法」免節食 只要改變進食順序
減重無須捨棄美食、減少攝取量、餐餐計算卡路里、斷絕米飯，只要改變用餐順序，就能合乎人性對於「食慾需求」，以及調整高糖、高鹽、高熱量的中毒味覺，找回人體最原始的易瘦口味。這就是韓國減重名醫朴敏洙發明的「2：1倒過來飲食法」。
2023-11-10 21:34
愛愛後「必吃3類食物」 泌尿醫激推！羞喊：隨時能再戰
健身後不少人會把握30分鐘內補充蛋白質，藉此增加長肌肉速度並促進身體恢復。但在一場床上激戰後你會吃什麼？泌尿科醫師程威銘表示，愛愛後除了虛弱感外，還會有餓肚子想進食的慾望，這時若不忌口的亂吃，不只破壞做愛後身體修復，也會影響睡眠，對此他激推「3大類食物」，男生完事後吃對能迅速恢復體力，以便隨時提槍再戰。
2023-10-17 20:18
不是防腐劑！泡麵「最大2問題」營養師示警：別太常吃
不論是颱風天，或是熬夜在家裡追劇，感覺飢腸轆轆時，就想來一碗熱騰騰的泡麵！不少人仍然以為泡麵裡有防腐劑，所以不能多吃，事實上，泡麵裡是沒有防腐劑的。根據衛福部食品添加物的規定，泡麵的麵是不能添加防腐劑的，而泡麵能長期存放的關鍵在於：油炸，炸乾後泡麵的水分低於細菌生長的最低需求，就不容易壞。
2023-09-15 21:34
運動完好餓！「吃錯4類食物」＝做白工 她激推1菜單增肌燃脂
有些人有類似經驗：運動後感覺肚子好餓，所以，看到美食就大快朵頤，結果好不容易辛苦運動消耗掉的卡路里，卻不慎在運動後胡亂吃進熱量高、不健康的食物，因此把辛苦運動消耗的熱量，又吃回來了，等於在做白工。究竟運動後哪些食物碰不得呢？美國健康網站epyk幫你整理4大種類的地雷食物。
2023-09-09 21:14
4年齡層「高效減肥法」！30歲少吃也胖 醫：要限制1類食物
為了體態與健康，許多人一年四季都在努力瘦身、剷肉，但你用對方法了嗎？減重專科醫師周建存指出，人體基礎代謝率在18～25歲為高峰，之後每年會以1%速度下降，因此各族群有其不同的減重方式。他進一步分析30～60歲4個年齡層適合的減肥方法，並舉例30歲時常發現明明沒吃也變胖，這時可靠著控制碳水化合物的攝取，達到瘦身效果。
2023-08-05 11:14
早餐9大地雷一次看！營養師曝選擇方式：吃完愛睏又餓得快
多數人在出門工作前會吃一頓早餐，不過若吃到地雷品項，除了沒辦法擁有活力，恐怕還會感到疲倦。對此，營養師趙函穎整理了早餐的「9大地雷」，讓民眾們可以避開，同時也提供優秀的早餐組合，不但能提供相當的飽足感，也能擁有滿滿的活力。
2023-07-15 00:56
怕胖不吃飯？研究指死亡率上升 營養師推「30種未來食物清單」
很多人認為少吃飯（碳水化合物）及多吃肉（蛋白質）能保持體態、增進健康，但有多項大型研究發現攝取過多或過少的碳水化合物均對健康不利。根據研究發現，碳水化合物攝取和死亡率有關，碳水化合物吃太多、吃太少死亡率皆上升。
2023-06-28 15:31
愛吃炸物肥屁股！她激推「5部位刮油菜單」狠瘦：禁吃麵包
氣溫逐漸回暖，沒有冬衣遮住肚子、屁股的肥肉總覺得好赤裸？不少人會趁著春天來臨時開始剷除身上油脂，而除了運動健身外，飲食的搭配也相當關鍵。營養師李婉萍分享身體「5部位刮油菜單」，想瘦肚子要多吃蘆筍、秋葵；要剷掉屁股肉則禁吃油炸類，想成功減肥的你不妨跟著試試看。
2023-03-30 20:08
吃飽就想睡！ 專家揭3元凶食物：害腦部缺氧了
你一定有過吃飽後，過一段時間開始昏昏欲睡，或是精神不集中的狀況，這稱之為「食物性昏迷現象（Food Comas）」。專家指出，這通常是4種食物所導致，包括大量的高碳水化合物、高脂肪、高蛋白和高糖分食物等，可能因為影響血糖和胰島素水平，進一步導致昏睡感。
2023-03-24 18:18
運動一定要吃澱粉！「4個驚人好處」研究證實：防止精子變少
不少正在節食減肥的人，都將澱粉、碳水化合物視為頭號敵人。不過，天菜減重醫師蕭捷健直言，運動不吃碳水，不但事倍功半，長期下來還會導致高皮質醇、停經、骨密度降低，告誡不論是高碳或低碳，運動量大一定要吃澱粉。他更引述加拿大研究顯示，運動日攝取碳水具備4大好處，曾經對它避之唯恐不及的你不妨試試。
2023-02-26 20:04
半年狂減23公斤！妙齡女「拒吃碳水化合物」竟釀禿頭、停經
社會主流價值觀總是告訴女性「瘦才是美」，因此許多人靠著不當的減肥方式快速減重，導致身體健康危機。大陸浙江寧波一名妙齡女成功瘦身23公斤後，開始出現月經失調、大量落髮等情況，就醫才得知，原來該名女性長期未攝取「碳水化合物」，營養失衡所致。
2023-02-15 17:58
