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碧螺春

傳承50年製茶技術 新北三峽6代茶行奪碧螺春特等獎

三峽有臺灣綠茶故鄉的美名,新北市政府農業局輔導三峽區農會於12日辦理春季碧螺春評鑑,共有200點茶品參賽,今年特等獎由三峽茗茶祥興行奪得,農業局邀請民眾品嚐來自新北在地特色茶品,以行動支持農民,一起挺好茶。

三峽碧螺春春季評鑑出爐 天芳茶行奪特等獎

三峽有臺灣綠茶故鄉的美名,新北市政府農業局輔導三峽區農會於日前辦理春季碧螺春評鑑,共有192點茶品參賽,今年特等獎由天芳茶行奪得,邀請民眾品嚐來自臺灣綠茶故鄉絕佳甘甜滋味,以行動支持農民,一起挺好茶。

新北冬季碧螺春評鑑出爐 天芳茶行林孟諭奪特等獎

新北市三峽區農會日前辦理冬季碧螺春評鑑,共有140組參賽,經初審到複審,評選出特等、頭等、金獎、銀獎,評鑑賽事,最後今年由林孟諭拿下特等獎,也為天芳茶行奪得第14次特等獎。

退而不休茶情延長賽 三峽茶農范李淑治獲碧螺春茶王特等獎

新北市三峽區范李淑治與先生范添貴連袂合作,奪得新北好茶-三峽區冬季優良碧螺春綠茶評鑑冠軍,范添貴在55歲退休後,夫妻倆重拾兒時做茶的興趣,五十而知天命再創佳績,不僅通過有機驗證,具產銷履歷驗證,也獲得慈心與政府合作的綠色保育標章,一杯延續茶葉情懷的好茶絕配上市。

新北三峽農會歡慶農民節 農業局長李玟親自頒獎表揚優秀農民

每年2月4日是立春也是農民節,新北市三峽區農會特別於4日在農會大樓舉辦「農民節慶祝大會暨新北好茶三峽區冬季優良碧螺春綠茶評鑑頒獎典禮」,表揚三峽區的優秀農民及冬季優良碧螺春綠茶評鑑獲獎農民,農業局長李玟也特別到場,感謝優秀農友的努力及付出。

三峽之光! 三峽茗茶祥興行蜜香紅茶、碧螺春閃耀國際

新北市三峽茗茶祥興行首度以在地優質茶品「蜜香紅茶」及「碧螺春」代表參加具「食品界米其林」之稱的iTQi比利時國際風味暨品質評鑑 (International Taste & Quality Institute),兩項產品分別榮獲2、3星頂級風味殊榮,成功擦亮「三峽區」的招牌,讓國際看見三峽的特色與好茶。

茶中翡翠「碧螺春」 三峽天芳茶行勇奪特等獎

新北市三峽區所產的碧螺春茶湯碧綠清澈、爽口回甘、淡淡的綠豆清香是特有的風味,素有茶中翡翠美稱。每年3至5月為碧螺春盛產期,因需全程手工摘採,量少質精,受到愛茶人士喜愛。2019年度由三峽區農會舉辦三峽碧螺春春季比賽結果於4月18日出爐,特等獎由在地傳承百年的「天芳茶行」奪得。

三峽「谷芳有機茶園」 碧螺春、蜜香紅茶遠近馳名

新北市有茶鄉之稱,隨著近年有機茶正夯,三峽種茶及製茶歷史悠久,碧螺春及蜜香紅茶更是遠近馳名,位於行修宮旁的「谷芳有機茶園」,歷史可以追溯到1871年,目前由1980年次的第五代茶農李昌峻、洪佳玉夫妻及第6代3個小孩一同經營,在行修宮市集門市販售有機茶,歡迎大家到行修宮走走,順道喝好茶。

農民市集品春茶 體驗客家手工揉茶

清明節前後正是春茶最好的產製時期,新北市客家文化園區與新北市客家傳統文化發展協會合作,於102年5月11日至6月29日,每周六舉辦「農民市集─大家來找『茶』」活動,搭配「頭擺故事─典藏文物展」所展出早期客家人的製茶工具,認識客家與茶的淵源,及有機茶葉的多功能價值,並品嚐新北市的在地好茶。

來去蘇州/「嘿嘿!你打不到我」這裡司機都有金鐘罩

前面介紹了<蘇州的吃>、<蘇州的碧螺春>以及<蘇州的寒山寺與虎丘>,似乎還有個東西忘了提:蘇州人的日常生活!並不是每個蘇州人都住在古城區,天天過著那煙花三月下蘇州的日子。離開古城區,你會發現蘇州人其實也要辛苦過活;這裡也有百貨公司、這裡的交通很刺激、這裡的「的士」司機都有金鐘罩!

聽雨蘇州/天啊!寒山寺你怎麼長這樣

看完了<蘇州談吃>與<飲茶蘇州>,咱們來聽聽雨聲唄。正所謂煙雨江南,來到蘇州如果沒碰到下雨,這不叫做運氣好,反而非常可惜呢!因為雨中的蘇州別有滋味。聽聽看,這不就是「姑蘇城外寒山寺、夜半鐘聲到客船」那「寒山寺」的鐘聲嗎?唐朝張繼因為這首詩而爆紅,到現在還一堆人認識他。

飲茶蘇州/果香、奶香、嚇煞人香?口渴的藝術:碧螺春

上一篇報導<蘇州談吃>令你肚子餓,現在這一篇報導則要讓你口渴!來到蘇州水國,如果不曾佇足停留、輕嚐一兩杯師傅泡製的洞庭碧螺春,未免可惜,可惜極了!若蘇州古城、太湖三白、虎丘劍池算得半個蘇州,另外一半肯定就是洞庭山,碧螺春的發源地。來到蘇州,就是要喝茶!

蘇州談吃/小心!這裡的蚵仔煎沒有蚵仔

「晚來天欲雪,能飲一杯無?」來到蘇州,若碰到煙雨濛濛又稍涼的天氣,免不了想喝杯啤酒、吃盤蚵仔煎。蘇州的食物有個共通特色:油!每吃頓飯,便覺嘴唇滑溜,不擦乾淨就逛不下去。來到蘇州,吃東西前有幾件事情要適應:這裡的啤酒不冰、服務生稱為「服務員」、以及蚵仔煎可能沒有蚵仔!

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