農曆新年求個好彩頭,這幾天的年菜桌上少不了「菜頭」的身影,加上冬天是台灣白蘿蔔盛產的季節,富含膳食纖維又有維他命C等多種營養素的白蘿蔔,拿來煮湯、燉肉、涼拌,都十分受歡迎。但是也有人提醒,吃中藥最好不要吃白蘿蔔,有藥師指出,這話其實「只對一半」。
2024-02-11 23:07南投縣衛生局定期至蔬果零售業者、超市、賣場、食材供應商等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥,1月共計抽驗20件蔬菜果,檢驗結果3件產品不符規定。
2024-02-10 13:44現在正是白蘿蔔產季,消基會抽驗18件市售白蘿蔔,今(1日)公布結果,其中10件有農藥殘留,有5件不符合農藥殘留根莖類規定,不合格率為28%。消基會指出,5件不合格樣品,4件來自超市,其中1件來自台南市農會超市,驗出高達11項農藥品項,另全聯銷售來自中國的白蘿蔔也超標;消基會提醒農會,在提升農民收益時,也要把關品質,否則會讓消費者失去信心。
2024-02-01 10:40現在正是白蘿蔔的產季,嘉義布袋鎮蘿蔔田也大豐收,但仔細一看,田中的白蘿蔔卻全都被砍頭了,讓路過遊客滿臉疑惑「這些蘿蔔怎麼了?」。原來,這些都是要加工的蘿蔔,為了避免直接拔取讓蘿蔔受傷,正確收成步驟為「砍頭、犁田、上山貓、上大卡車」,接著就能載回工廠幫蘿蔔洗澡了。
2024-01-05 13:53台北市衛生局今公布112年10月生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果,檢驗結果12件產品不符規定,其中有「錢都(市民大道店)」的「白蘿蔔」檢出農藥殘留超標,目前該產品已下架。
2023-12-18 13:03網路謠傳一則「香菇燉白蘿蔔可防癌」,但專家表示,美國癌症研究所表明「沒有任何一種食物是可以單獨保護你免受癌症侵害」,提醒民眾不要誤信,反而造成飲食不均衡。營養師強調,飲食的重點應是「平衡」,不強調單一食物,且菇類含普林,若大量單一吃下,可能還因此害痛風發作。
2023-03-19 18:27雲林斗六市保庄里一處白蘿蔔田今(4)日出現近百名小朋友在田裡忙著拔蘿蔔,歡笑與驚呼聲此起彼落好不熱鬧,原來是地主在二期稻作收成後,於裡作期間灑下白蘿蔔種子,近期開始收成,邀請附近幼兒園學童前來體驗農村生活,學校也為此進行食農教育相關教學,讓學童從親手體驗中更樂於學習。
2023-01-04 14:27大陸杭州3名盜賊近日到菜田偷蘿蔔,警方3小時內鎖定住所,結果當場發現,150公斤的蘿蔔已經全部被切成絲,不過沒來得及吃上一口,就被抓去警局。網友笑說,「小偷對蘿蔔是真愛,連夜偷,連夜切,等不及吃。」
2022-12-03 11:43近來網路上瘋傳,白蘿蔔別和某些食物一起吃,不然輕則影響營養吸收,嚴重可能會致命,甚至還有說法稱「這比砒霜毒100倍」。不過經專家查證,這些謠言都是沒有根據的假消息,希望民眾不要誤信錯誤資訊。
2022-11-09 13:49許多人都覺得紅蘿蔔有特殊的味道所以不愛吃,但又不想錯過各種食物的營養,到底紅蘿蔔含有哪些營養素?而白蘿蔔和紅蘿蔔的外型相似,是不是同類蔬菜,具有相同的營養素呢?不吃紅蘿蔔能不能用白蘿蔔取呢?選購時該如何挑選新鮮、品質好的紅蘿蔔?買好後又該如何保存,維持新鮮呢?就讓營養師帶你認識蘿蔔吧!
2022-08-19 19:18「菜頭」是蘿蔔別名,取諧音「彩頭」有吉祥喜氣含意,農糧署表示,國產白蘿蔔正當季,要傳授挑選3口訣外,若發現切開有黑斑,就要趕快丟掉不能吃,代表營養不良,更可能感染了黑腐病菌絲。
2022-02-27 14:04素有「平民人蔘」之稱的白蘿蔔吃來清甜美味,富含的營養素更可幫助消水腫、促消化、解宿醉,是不可多得的食材,醫師甚至表示有病患靠著白蘿蔔抗癌成功!不過,也並非所有體質都適合吃,譬如有腎臟疾病者應避免食用,以免利尿效果造成病患急性腎衰竭。
2022-01-07 21:28大陸一名91歲的老奶奶在山中走失7天7夜,僅依靠口袋中的白蘿蔔生存,令人意外的是,她被發現時精神狀態極好,還開心地唱著歌。救援人員不禁發出感嘆,「太厲害了,從來沒見過。」
2021-12-12 16:48雲林紅螞蟻生態園區業者林明期分享他種出兩棵「長在一起」的白蘿蔔,一棵白蘿蔔斜著長,疑似在生長中頂到另一棵,造成根部開岔而插在一起的樣子讓人看了好害羞。一般來說,蘿蔔是各自生長,根部並不會交錯,林明期說,可能種的時後多放了種子,才會造成兩顆白蘿蔔擠壓生長,經多天展示在壞掉前煮掉了。
2021-01-12 14:54有句俗語「冬吃蘿蔔夏吃薑,不怕醫生開藥方。」,農委會提到,在《本草綱目》裡,白玉蘿蔔有化積滯之效,以現代科學來說,蘿蔔熱量低,含大量維生素與纖維質,甚至有分解肉類脂肪的芥子油,還能促進腸胃蠕動。因此中、日、韓等地從古到今,都將蘿蔔視為「亞洲蔬菜之寶」。
2020-11-21 09:00這店長有夠派!宜蘭羅東鎮有間超商非常特別,每天都有貓店長「小綿羊」助陣賣菜,沒想到牠日前上班不認真,不但鑽進冰櫃內偷懶吹冷氣,還偷吃好幾口高麗菜,完全無視客人的存在,模樣相當慵懶愜意。不少網友看完笑著直呼,「這蔬菜(貓)看起來真好吸!」
2020-06-06 11:57本站去年報導《「我沒時間倒下!」單親爸跛腳罹癌遭妻棄…爆汗種西瓜 辛苦養育2女兒》指出,家住雲林縣四湖鄉的呂爸爸,獨自靠種植西瓜扛起一家生計,不料卻被診斷罹患口腔癌,必須立即接受治療。報導一出,許多人立刻送暖協助,讓他的西瓜銷售一空;然而今年他又因為傷口裂開,必須再度回到醫院,卻不禁擔心會錯過蘿蔔的採收期,全家又陷入困頓之中。
2019-12-14 16:53俗話說:「冬吃蘿蔔,夏吃薑,不勞醫生採藥方。」雖然一年四季都生產白蘿蔔,但11月至翌年初春才是盛產期,此時的白蘿蔔最甜嫩多汁。白蘿蔔有「平民人參」的美名,根莖葉都能吃,種子還能入藥,《本草綱目》更稱白蘿蔔是「蔬中最有利者」。
2019-11-16 16:35白蘿蔔含有豐富的維生素C、膳食纖維,經常食用能促進消化和提高免疫力,甚至有助於預防大腸癌。但你知道嗎?雖然多吃它有益身體健康,不過據香港媒體《food.ndtv》報導,吃之前得先注意避開以下幾樣食物。
2019-06-04 15:22一名日本網友在車站旁的賣菜攤位前,發現幾根外型奇特的白蘿蔔,由於白蘿蔔的底部分岔,彷彿是奔跑中的雙腿,整個畫面看起來就像是正在逃跑的小人兒,並喊著「快逃啊!」模樣十分有趣。
2019-02-12 16:31