近期國內鬧蛋荒、蛋價不斷飆漲,有網友無奈PO文,因缺蛋嚴重導致很多菜色做不出,像是番茄炒蛋、菜脯蛋,也讓自家蔬果店番茄滯銷,引發網友熱議。究竟番茄炒蛋「沒蛋怎麼炒」?生機飲食專家王明勇大方分享,以「新鮮豆皮」代替雞蛋,煮出「番茄燜豆皮」這道美味家常料理,能預防心臟病、降低癌症發生。
2023-03-17 10:41「番茄炒蛋」可說是台灣人再熟悉不過的家常菜,不過在這一道簡單美味的料理之中,還隱藏著小小的烹飪學問。《168懶人料理》做了個實驗,一次先炒番茄、一次先炒蛋,2種不同料理工序,在味道上帶來了改變。結果出爐,先炒番茄,蛋更入味;若是先炒蛋,加了凍番茄,番茄味則是又濃又好吃。
2022-06-26 20:06哪一項便當配色最雷,一直是很熱門的話題,而最近在批踢踢八卦板,有網友問「便當配菜出現什麼心情會開心?看到三色蛋或茄子會心情不美麗」,引起熱烈討論,包括蒸蛋、番茄炒蛋、三色蛋都頗受歡迎,也有人支持麻婆豆腐,更有不少人認為原po討厭的茄子根本超讚,「茄子超級好吃,全部塞給我沒關係!」
2022-05-11 17:26中國大陸教育部近日正式印發《義務教育課程方案》,將「勞動」從原來的綜合實踐活動課程中完全獨立出來,內容包含烹飪、清潔、整理等,要求學生5、6年級要會做2至3道家常菜,例如番茄炒蛋、煎蛋、燉骨頭湯等。
2022-05-06 13:10叮咚,外送來囉!網友白太太這天和小學四年級的兒子在家中享受晚餐,突然一團「巨大毛球」從天而降,將餐桌上的番茄炒蛋打翻,噴得到處都是,前後過程不到10秒,令白太太反應不及,回過神才發現,原來是愛貓「財財」做的好事,令人又氣又好笑。
2020-10-28 16:59台北市何姓網友在臉書「爆廢公社」PO文說,先前準備睡覺時被姊姊挖起來,因為便當沒菜可以帶,希望他能做一道番茄炒蛋,雖然有點不甘願還是乖乖走去廚房料理。有趣的是,這篇PO文一公開除了有網友討要食譜外,大家還自動分成喜歡糊糊派和粒粒分明派。
2019-02-08 15:15一名醫生上北京電視台節目的節目透露,過去遇過一名女病人體檢結果正常,三年後卻心梗死亡。由於女病人沒有吸菸史,飲食也清淡,讓人好奇其中原因,醫生則表示「患者生前最喜歡番茄炒蛋,看起來非常健康,但卻藏著貓膩(不能見光的事物)」。
2018-11-19 17:06番茄炒蛋經常出現在便當菜色中,香滑蛋汁拌炒牛番茄超下飯,不過微博卻有網友貼出創意版的番茄炒蛋,讓大家都看傻了眼。不少人看了後直呼「這才是正宗的番茄炒蛋!」,也有其他網友分享另一種做法的番茄炒蛋,大家都說太有創意了。
2018-10-24 17:01嘉義高商約有40名的學生18日下午出現疑似集體食物中毒的狀況,分別送往嘉義基督教醫院、聖馬爾定醫院,多是腹痛、腹瀉、噁心嘔吐,有的同學難受到蹲在地上吐,懷疑是當天中午的團膳有問題,急診室醫師表示大部分是輕症,不過衛生局已經採集食物檢體化驗,預計一周後會有結果。
2018-04-19 10:43「番茄炒蛋」是許多人的最愛,番茄營養價值高,有豐富的維生素C和防癌抗氧化的茄紅素,搭配炒蛋還很下飯。不過,有網友貼出家中的番茄炒蛋,直呼「我的臉都傻了」。
2017-03-15 10:22有外食族網友在PTT上發文,指出晚上到自助餐吃飯,因為許多菜盤都已見底,只好夾了一隻雞腿配上番茄炒蛋,但結帳時,阿婆居然喊價80元,雖然有附一碗白飯與免費飲料,他仍然覺得「被坑」。不少人也嫌太貴,建議想吃自助餐,要夾菜之前最好先問清楚價錢。
2016-11-07 18:42有女網友PO文指控,花了60元買來的「番茄蛋炒飯」,打開便當盒竟然看到是白飯和番茄炒蛋,根本沒有說好的炒飯,氣得指控簡直是欺騙社會大眾。照片引發瘋傳,網友笑歪了,連忙幫老闆解釋這道菜其實是「番茄蛋炒,飯」,還勸她可以適用附贈的塑膠袋用力搖,「接下來是見證奇蹟的時刻」!
2016-10-27 02:07藝人小S(徐熙娣)辭掉《康熙來了》後,將重心轉移到小孩和家庭身上,經常下廚後問女兒給評價,18日因為做出「沒有靈魂的番茄炒蛋」崩潰道歉,一個星期後再度挑戰同一道菜,公開發誓要成功讓番茄炒蛋有靈魂,但準備講出賭注居然結巴。
2016-04-25 17:35隨著時代演變,許多傳統考題也不斷更新,其中藝術與表演類考題更是經常令人拍案驚奇。北京電影學院藝術類招生部分考題曝光,其中攝影系考了一題「番茄炒雞蛋是先放蛋還是先放番茄」,被網友稱為是奇葩考題,開玩笑說沒學會番茄炒蛋,別想當個攝影師。
2015-03-04 21:35食安風暴延燒,名作家李昂最近投書媒體很感慨,原來她到自助餐店用餐,卻發現家常菜番茄炒蛋,卻變成了「番茄醬炒蛋」,聯想包括鼎王、 胖達人連串事件,其實重點不是在於有毒無毒,而是標示是否名不符實。
2014-03-07 15:38楊祐寧在電影《總舖師》曾說過:「就算是番茄炒蛋,每個媽媽做出來的味道都不一樣。」足見番茄炒蛋這道菜看似簡單,但要煮的好不容易。連藝人楊貴媚日前上節目,也忍不住向阿基師討教番茄炒蛋的做法,到底要怎樣炒,才可以避免番茄太水,吃起來不清爽,也可讓炒蛋滑嫩。
2014-03-05 22:30材料:蕃茄2顆、雞蛋2顆、板豆腐1塊、蔥1根 調味料:水1又1/2杯、香油1/2小匙 太白粉水:太白粉1大匙、水2大匙 綜合調味料:蕃茄醬2大匙、鹽1/2小匙、二砂糖1/4小匙
2013-11-22 17:00您家寶貝今天營養午餐吃什麼?根據台北市食材登錄平台資料顯示,9月份菜色最常出現的主菜為香滷雞腿,共78餐次、副菜分別為高麗菜249餐次、番茄炒蛋93餐次。
2013-10-02 16:38每天買自助餐的民眾,最近可能會發現,常看到的番茄炒蛋這一道菜,怎麼消失了?原來牛番茄價格大漲,批發價每公斤高達210元,創10年來新高,自助餐店買不起,只能停賣。
2012-08-21 13:53