甘藷
日本超商烤地瓜來自台灣！ 農業部：甘藷出口量10年成長逾6倍
為推廣台灣農產品到國際市場，農業部率團赴日參加東京國際食品展，昨包括台灣甘藷、豬肉、水產品等4家業者，與買主簽署採購備忘錄。農業部指出，台灣甘藷出口量近10年成長逾6倍，其中以日本是最大的出口市場，目前在沖繩、關西、關東地區超商賣的烤地瓜，就是來自台灣的瓜瓜園企業。
2024-03-06 17:14
獨／番薯價格飆至10年新高！ 饒河夜市名店「拔絲地瓜」喊漲
今年7至10月颱風接連來襲，尤其小犬颱風挾帶強風，重創雲林、台南等番薯主要產區，導致番薯從年中開始產量大減，價格一路飆升，創10年來新高。菜販喊苦說，以前常說「沒米再來煮番薯湯」，現在番薯批發價一斤飆破30元，已經比米還貴。台北饒河夜市知名的「小明拔絲地瓜」也喊漲，還有許多窯烤地瓜業者近期紛紛漲價。
2023-12-10 14:50
新北金山甘藷甜蜜專屬 公所送紅心地瓜照顧弱勢
每年8、9月是金山甘藷最甜美的產季，新北市金山區公所準備1箱5台斤的紅心地瓜給區內列冊，關懷獨居長輩26位及低收入戶156戶，提供營養健康的優質地瓜，讓每位弱勢民眾品嘗到金山紅心地瓜。金山區出產的台農66號及57號甘藷，含有豐富的抗氧化劑，同時也是優秀的纖維來源，有助於促進腸道健康和消化系統功能，營養價值高。
2023-08-19 20:13
新北石門青農結合在地農友 許允銘創造甘藷全年經濟價值
新北健康三寶「甘藷」不僅香甜美味，更富有營養價值，一直以來都是民眾喜愛美食，每年8至9月為新北甘藷盛產季節，此時甘藷渾圓飽滿、成熟度佳，是最佳賞味季節，石門青農許允銘除了販售新鮮甘藷外，還將其加工製成甘藷酥、甘藷條等產品販售，創造甘藷全年經濟。
2022-09-13 20:05
新北健康三寶甘藷優質鮮甜 板橋農會、希望廣場雙北集銷
新北甘藷產季到來，想吃現採甘藷不用到產地，9月3、4日在臺北捷運善導寺站「臺北希望廣場」，以及9月7、8日於捷運府中站「板農活力超市廣場」舉辦「新北健康三寶甘藷」市集展售，現場提供最新鮮優質生鮮甘藷以及各式甘藷加工商品任君挑選，民眾們可千萬別錯過了。
2022-09-03 20:23
新北賦予甘藷新生命 青農陳忠慶推創意「地瓜蛋黃酥」
第5屆百大青農畢業授證典禮近期剛辦理完畢，不過新北市金山地區青農，同時也是第5屆百大青農的陳忠慶，他堅持有機農法種植新北健康三寶「甘藷」並不會因此停歇，除了新鮮甘藷外，近期更推出「地瓜蛋黃酥」，採用金山甘藷當內餡，口感綿密香甜不膩口，
2022-08-19 20:51
台大金山分院打造「療癒花園」 甘藷焢窯、追向日葵花海拍美照
國立臺灣大學醫院附設金山分院利用第二醫療大樓預定地，開墾出一座「療癒花園」，今年5月梅雨季來臨時，還是一片水稻田濕地狀態，目前花園裡金黃的向日葵花綻放，在美麗的花園中放鬆心情，療癒身心，吸引許多民眾來拍美照，27日將正式啟用 。
2022-08-19 12:59
吃喝玩樂一把抓！「2022金山甘藷季」暑假親子活動最佳好去處
金山擁有大屯山特殊土質，加上清澈山泉水灌溉的得天獨厚條件，讓新北市金山特產甘藷香甜美味，每年八月初到十月底是甘藷的產季，配合產季持續辦理的金山甘藷季，每年也都吸引了許多遊客共襄盛舉。
2022-08-19 00:41
市售薯條常用「二次油炸加工」！ 專家揭好吃關鍵：吸油量越低越好
近年氣候變遷導致水災及旱災發生頻繁，國際馬鈴薯產地生產受損，加上疫情影響國際物流運輸，貨物到港時間不穩定，市場馬鈴薯供應短缺，部分速食連鎖店因此而暫停販售薯條、薯餅等馬鈴薯產品。桃園區農業改良場指出，甘藷與馬鈴薯同為根莖類作物，主要成分皆為澱粉，作為食材常互相替代利用，甘藷的膳食纖維大約是馬鈴薯的2倍，但要怎麼自己炸出好吃的「藷」條，關鍵在於吸油量越低越好。
2022-05-29 13:37
台南新市甘藷損害達救助標準 台南市府將向農糧署爭取現金救助
台南市新市區甘藷疑似因天然災害造成裂果嚴重，農民表示產量大減，市長黃偉哲接獲農民反應，立即要求農業局啟動現勘程序，農業局6日邀集農業試驗所、南區分署 、新市區公所等勘查，勘查結果受損害程度已達災損救助標準，將立即提報農糧署爭取列入現金救助。
2022-03-06 15:47
新北健康三寶甘藷市集展售會 板橋農會、希望廣場報到
喜愛新鮮甘藷的朋友們有福囉！想吃現採甘藷不用到產地，9月23日至24日在捷運府中站「板農活力超市廣場」，以及25至26日於捷運善導寺站「臺北希望廣場」將舉辦「新北健康三寶甘藷」市集展售，現場提供最新鮮優質生鮮甘藷以及各式甘藷加工商品任君挑選。
2021-09-22 21:42
新北三寶「甘藷」2道簡易料理 夏日午茶健康清爽新選擇
新北三寶「甘藷」含有豐富膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素及鈣質等各種營養素，更是時下最夯低GI（升糖指數）食物。每年8至9月為新北甘藷產季，此時出產的甘藷碩大肥美，帶有濃郁甘藷香氣，農業局向各位介紹冰烤甘藷、甘藷牛奶冰砂2道簡易甘藷料理。
2021-08-27 20:11
新北健康甘藷現身農會超市 產地現採直送當季好味道
一年一度新北健康三寶「甘藷」產季又到囉！每年8月至9月為新北甘藷盛產季節，此時甘藷渾圓飽滿、成熟度佳，是新北甘藷最佳賞味季節，新北市甘藷主要產區為北海岸金山、三芝及萬里，其中金山種植甘藷面積達96公頃，為本市最大甘藷產區，喜愛甘藷的朋友們絕對不能錯過！
2021-08-21 21:32
金山番薯囝仔蔡漢昌暖心做公益 捐超過1萬斤甘藷給弱勢
新北健康三寶「甘藷」產季即將到來囉！每年8、9月份為新北市甘藷的產季，此時出產的甘藷不僅碩大肥美，香氣與甜度更是到達顛峰，青農蔡漢昌在金山地區經營「金山番薯囝仔」，秉持著與自然環境生態共存共榮的觀念種植友善地瓜，並也提供宅配服務，挺農友吃健康。
2021-08-07 20:02
甘藷發芽沒有毒！紫種藷皮花青素含量「比藷肉高11倍」
甘藷屬於高營養的澱粉食物，口感鬆棉、甜味清爽。農委會表示，甘藷熱量是米或麵粉的1/3，且還富含膳食纖維、礦物質、維生素群等，對人體健康很有益處，只是很多人會困惑甘藷發芽還能吃？還有很多種不同顏色，到底是怎麼一回事？農委會強調，「發芽真的沒毒」，至於顏色，除淡黃、橙紅、紫色外，還有白色。
2020-12-09 15:58
新北健康三寶「甘藷」正著時 金山區農會推線上團購享優惠
北海岸為新北甘藷主要產區，包括金山、三芝、萬里及淡水等區，其中金山區甘藷種植面積超過90公頃，年產量更高達1775公噸，是新北市甘藷最大產區，產出的臺農66號紅心甘藷口感綿密、滋味香甜，是許多老饕的心頭好，趁著甘藷產季到來，金山地區農會特別推出線上團購優惠活動，邀請大家一同享受美味甘藷。
2020-09-10 22:50
新北健康三寶「甘藷」如何挑怎麼煮 型男百大青農陳忠慶報你知
新北健康三寶「甘藷」的產季來臨囉！每年8、9月份為新北市甘藷的產季，除了甘藷塊根有足夠時間可以生長外，甘藷成熟度也更佳，加上新北甘藷種植在緊鄰大屯山的北海岸，除了有陽明山系清泉灌溉，還有富含礦物質的火山黑壤土，以及北海岸帶有鹽度的海風吹襲，優質水源與肥沃土壤，甜度也特別高。
2020-08-21 20:24
工程師返鄉務農創品牌 陳忠慶種有機甘藷獲選百大青農
新北市政府長年鼓勵青年投入農業，已輔導出許多位優秀青年農民，金山青農陳忠慶運用有機農法，種植新北健康三寶「甘藷」，並推廣食農教育，透過農村深度旅行與農事體驗，讓更多人認識農業與環境，榮獲行政院農業委員會評選為2019年度第5屆百大青農，經過多年努力，打響自家品牌「陳家農舍」。
2020-02-22 20:19
為青農打氣！新北健康三寶甘藷 板橋農會、台北希望廣場買得到
「新北健康三寶」甘藷消費地展售，於22、23日捷運府中站「板農活力超市廣場」，以及24、25日捷運善導寺站「台北市希望廣場」熱鬧登場，現場能夠買到新北青農生產最新鮮、最對時的健康甘藷，還有各式新鮮農產品、甘藷藷片等加工品美食，歡迎闔家光臨選購。
2019-08-22 21:20
種出甘藷11.2甜度「等同西瓜」 劉軒宗獲選「金山甘藷王」第一名
為推廣金山優質甘藷，新北市金山區公所13日舉辦第四屆金山甘藷王競賽，分為甜度、重量及造型三組。甜度組第一名為劉軒宗種植的甘藷，甜度高達11.27度，評審誇讚相當於西瓜的甜度；重量組由陳慶和以1130公克獲得第一名；造型組則由高文恭以麻花型式甘藷勝出。
2019-08-16 18:09
