獺祭
「溪流中的炸烤香魚」太美味！快把UKAI高雄列進必吃 再到獺祭吧品清酒
UKAI 高雄的這一餐，我期待許久！UKAI，在日本是個很富盛名、提供各種料理的高質感餐飲品牌，2017 年由御盟集團引進台灣，讓 UKAI 在海外第一個插旗城市就選在高雄，接著才是台北。座落晶英國際行館，共有 3 間餐廳可供選擇，包括鐵板燒、牛排館及這回我品嚐的日本料理
2022-06-15 10:14
5月25日世界水獺日落實保育 飼養員上傳「獺祭」影片籲勿私養
小小的私心可能會有無窮後患！水獺一向有著可愛的形象，很能治癒心靈，不過若是私自豢養，後果影響可是很深遠的。日本東京池袋的「陽光水族館（サンシャイン水族館）」日前上傳了水獺不停旋轉的影片，並接受日媒採訪表示「『可愛』這樣的詞語一概不用（來形容水獺）」，藉機宣導希望水獺不要被民眾當成寵物飼養。
2022-05-25 08:02
獺祭也能用「吃」的 心白清酒吧推出獺祭酒米定食
喝過「獺祭」，有吃過「獺祭米飯」嗎？知名日本清酒「獺祭」於日前正式將釀製清酒的酒米作為包裝米販售，而台北清酒吧「心白 Shinpaku bistro & bar」推出獺祭蔬食番茄燉飯、獺祭紅酒燉牛肉、獺祭酥炸飯球佐波隆那肉醬共3套使用獺祭酒米烹調的料理定食。
2020-12-12 16:00
快TAG你的酒友！日本頂級清酒與摩斯合作「獺祭奶昔」甘甜零酒精
日本常常會推出很多限定系列，有時候是季節才有的限定口味，有時候則是跨界合作的單品，日本摩斯最近就和很有名的獺祭清酒合作，推出零酒精的「獺祭奶昔」，喝起來據說擁有清酒的清甜香氣，搭配上濃郁的奶香，讓人喝過還想再來一杯。
2020-12-11 22:04
限量23瓶！ 頂級「獺祭」23萬台幣拍出
在台灣享有知名度的日本清酒「獺祭」，日前推出的「超越極致」限量清酒，10日在香港拍出，最高價以6萬2500元港幣（折合台幣約23萬元）成交。
2020-11-11 06:46
台灣觀光客最愛！日本酒「獺祭」爆疏忽「濃度異常」 26萬瓶將回收
日本酒「獺祭」由山口縣知名酒廠「旭酒造」所生產，向來是觀光客最愛伴手禮之一。不過現在傳出因員工疏失，有4種「獺祭」酒精濃度標示錯誤，「旭酒造」酒廠9日宣布將回收將近26萬瓶「獺祭」。
2019-09-10 11:04
商業周刊／數據釀的日本國宴酒 70年獺祭轉型重生記
近來鮮少公開露面的統一集團前總裁林蒼生，五月底一個晚上，意外出現在晶華酒店一樓的宴會廳，同時，這裡聚集近兩百位台灣人。大家的共同目標，就是參加日本清酒「獺祭」品酒會。
2018-06-22 10:50
「西部之京都」成為日本旅遊新焦點 必看美景首選懸崖鳥居
臺灣赴日人數從2017年開始已經突破600萬人，等同每4個臺灣人就有1人造訪日本。國人的日本之旅從東京、京都、北海道外，已經擴延至日本更多城市，而「山口」就是最近旅者最新發掘的特色城鎮。山口是日本總理安倍晉三的故鄉，更是知名清酒「獺祭」的生產地。
2018-02-18 12:00
