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喝啤酒容易胖是錯覺！醫揭「酒精肥爆」3原因：不僅僅是熱量

營養師黃品瑄指出，酒精本身含有較高的熱量－每克酒精提供約7大卡的熱量，低於脂肪但遠高於蛋白質和碳水化合物。而同樣的容量之下，濃度越高的酒精就會含有越高的熱量，例如一杯100c.c.的啤酒含有34.3大卡，但一杯100c.c.的威士忌卻含有230大卡，而一瓶600c.c.的啤酒等同於204大卡，但一般人喝啤酒不可能只喝一瓶，所以喝啤酒容易超量，進而產生了喝啤酒比較容易胖的錯覺。

2024-04-21 22:14

睡前肚子餓？醫最不推「1類宵夜」：有人半夜起來吐酸水

都要睡覺了，卻老是覺得肚子餓得無法睡，明明大家都說睡前吃宵夜會胖，可是沒吃飽就是睡不著，到底怎麼回事？腸肝膽科醫師邱展賢表示，如果體重已經變成健康問題，因為「餓了就痛」是消化性潰瘍的症狀，建議可以吃能控制胃酸的藥物調整胃酸，就不會餓到睡不著。

2024-04-21 21:48

大小番茄「高CP值吃法」曝光！　醫認證

番茄酸甜好滋味大人小孩都喜愛，可生吃也可熟食，營養價值高，但怎麼吃才能吃出「高CP值」？醫師吳易儒指出，大番茄熱量、含醣量低，富含脂溶性茄紅素，「烹煮後吃」更容易吸收；而小番茄維生素A含量為大番茄的7倍、維生素C則為大番茄3倍，適合「生食」較不會被破壞。

2024-04-16 10:21

「清明必吃傳統美食」熱量排行！　南部潤餅1份＝一個便當

料多豐富的潤餅、超人氣銅板美食草仔粿，喜氣洋洋的經典紅龜粿還有象徵吉利的發糕都是清明節不可或缺的傳統美食，但這些小吃份量小小，熱量跟你想得一樣嗎？

2024-04-04 11:13

168斷食恐增「91%心血管死亡率」！專家警告2種人別試

「間歇性斷食」容易執行且概念簡單，因此廣受不少減重者的青睞。不過，包括「168斷食」在內的間歇性斷食方法，其減重效益至今仍存在不少爭議。如今由美國心臟協會（AHA）舉辦的《EPI | 2024年生活方式科學會議》公布一項研究，表明採取168斷食者的死亡與心血管風險，可能比未進食者更高。

2024-03-29 19:42

「草仔龜比薩」正夯！營養師教嚐鮮不怕胖4秘訣：搭配1水果

必勝客最新「芝心雙粿草仔龜比薩」，結合清明節必吃的草仔粿和許多餡料，打造出甜甜鹹鹹的味道和特殊的烏龜造型，特別的口味和造型引發不少話題和嚐鮮風潮。知名營養師高敏敏就提醒，使用了許多種餡料的「草仔龜比薩」熱量很可觀，她特別針對各部位餡料一一分析成分、所含營養和需要注意之處，更加碼健康吃披薩的4招秘訣，教你跟風嚐鮮之餘，也能避免發胖、吃得更健康。

2024-03-28 07:08

「便當4主菜」是熱量炸彈！營養師示警：裹粉再炸超肥

營養師高敏敏指出，炸排骨便當的熱量真的很可觀，這熱量已經超過一份麥當勞漢堡套餐了。此外，也可以發現，有裹粉炸過的主食，熱量也相對的較高，主要是因為外層都會再裹上一層粉、裹滿粉，再整個拿去油炸，所以熱量自然會比原本高出2倍以上

2024-03-22 20:27

「4大火鍋湯底」最傷腎！醫示警　酸菜白肉鍋排第2名

台灣人愛吃火鍋，不只有菜、有肉、有飲料和甜點，還有各種湯底可以選擇，算是CP值頗高。腎臟科醫師洪永祥指出，火鍋是一種水煮料理，但若那鍋湯不是輕調味，而是加了一堆油鹽糖，就是腎臟負荷的來源。他進一步點名「4種湯底」最傷腎，呼籲健康者減少攝取次數，腎臟衰竭者最好要避開。

2024-03-20 19:42

炸排骨熱量超高！營養師教「吃便當5秘訣」減少負擔更健康

最近《周處除三害》爆紅，連阮經天飾演的陳桂林劇中吃的便當都掀起朝聖潮，網友還分成排骨派、雞腿派，紛紛討論哪個比較好吃。便當也是許多人最常吃的外食，但你知道便當的熱量有多高嗎？知名營養師高敏敏就分享最常見的4種類型便當熱量和健康風險，提醒大家主食盡量少選炸排骨、炸雞腿，她也進一步分享「吃便當5秘訣」，教你把便當吃得更健康。

2024-03-20 11:27

減重老是瘦不下來？營養師曝9大地雷影響成效

想減肥但是體重計數字怎麼都降不了嗎？明明吃很少，卻還是瘦不了，營養師彭逸珊在臉書專頁發文分享，點出民眾減肥易踩的9大減重地雷，導致效果不彰。

2024-03-19 17:54

不是油條！中式早餐熱量大公開　第一名肥到爆

一日之計在於晨，早餐扮演著重要的角色。尤其許多人喜歡享用中式早餐，其中包括了燒餅油條、飯糰、蛋餅、水煎包等，不過你知道這些餐點之中，到底哪一種熱量最高？營養師楊婷貽特別指出，飯糰的熱量居冠，一個200克的飯糰就有高達670大卡，比燒餅油條還肥。

2024-03-19 10:05

「甜味劑」益於減重？營養師：吃多恐影響甲狀腺功能

相信不少人女生在生理期時情緒低落或嘴饞，會藉由吃甜食來平復心情，營養師何沂霖在臉書粉專指出，長期攝取代糖恐影響健康，甚至甲狀腺機能出現異常。

2024-03-18 18:18

熬夜真的會胖！1個月等於「多喝65瓶可樂」　營養師曝原因

現代人熬夜已成常態，但你是否發現身材越來越往橫著長？營養師李婉萍直言，「你的胖是因為太常熬夜！」她說明影響肥胖的3大關鍵，包括生長激素、瘦體素降低及飢餓素升高，因而使新陳代謝變差、多餘能量累積為脂肪，還會因為晚睡而感到飢餓。曾有實驗結果顯示，熬夜的人一天多攝取300大卡，一個月累積下來等同喝了65瓶可樂。

2024-02-28 21:45