熟成
盲測牛肉湯！A5和牛「1原因」太吃虧 他給評價：台灣溫體牛大勝
近期「牛肉湯」話題引發討論，YouTube頻道「yes100」就決定盲測台灣溫體牛與A5和牛的差別，以及身為台南在地人的團隊成員是否能吃出來。最後，有其中兩個人盲測後都「全部答對」，並直言A5和牛經冷凍、解凍再退冰，口感已經相對沒彈性，因此以牛肉湯來說，還是更喜歡台灣溫體牛。
2023-12-04 14:44
【廣編】6款梅酒一次全收！「The CHOYA 6入酒組」限量上市
史上最強日本梅酒組合，不用飛到日本，6種酒款一次就能喝到！來自日本的知名梅酒品牌CHOYA酸酸甜甜的滋味，一直深受消費者喜愛，這次台灣總代理商黑松公司攜手日本チョーヤ梅酒株式會社(蝶矢梅酒株式會社)首次推出台灣限定的「The CHOYA 6入小酒組」！
2022-06-06 15:06
買酪梨補體力！放好幾天「還是切不動」 網1招催熟：跟它擺一起
本站日前報導《體力回到大學！他「1天1酪梨」身體劇烈變化》，有網友吃了酪梨一段時間，意外發現體力變好了，忍不住讚嘆一番，也證明酪梨是營養價值極高的果物。就有另一名網友說自己前幾天精神不好，就打算打酪梨牛奶來「進補」，結果不管怎麼放，酪梨都還是切不動，只好求助「要怎麼把酪梨變軟啊？」
2020-09-29 12:34
【廣編】網瘋在家慢煎培根？讓眾網友餓到崩潰的培根美味秘密竟是這個
近來大家盡量減少外出，待在家裡的時間變多，因此很多人會自己做些簡單的料理。想不到這股自煮的風潮，竟意外掀起一波慢煎培根的流行！
2020-05-22 12:03
熟成玩上癮了！DIY義式醃肉Guanciale大挑戰｜上集
料理之路有的時候就是沒有人能幫你，有時就是得自己來。為了做出最道地、傳統的Carbonara，若少了Guanciale實在不能稱得上「地道」。
2018-10-16 06:33
咖啡豆也講究年份 醞釀3年的「熟成咖啡」主打饕客
現在不僅有熟成牛排，還有「熟成咖啡」！高端膠囊咖啡品牌Nespresso今（2／15）在台正式發表限量款產品「VINTAGE 2014」，主打2014年份收成的咖啡豆，經過3年熟成後，具有濃郁滑順的特色，主打對咖啡品質要求的老饕市場。
2017-02-15 20:45
于卉喬問爸爸「一個人怎樣算熟成？」超齡問答網友推爆
「喬喬」于卉喬從網路發跡，因為爸爸喜歡隨手拍她可愛的照片、影像放上網路爆紅，至今已經5年。她7月將滿9歲，最近突然問了爸爸一個問題「一個人什麼樣才算熟成？」超齡的對談讓人頗有體悟。
2016-04-17 09:09
「過期果醬」換標再賣 馬修嚴選：梅子熟成更美味
主打有機健康產品的「馬修嚴選」涉嫌竄改「一年熟成梅果漿」的有效日期，再以新品販售，初估有超過3000瓶已被消費者吃下肚，針對台南市地檢署的調查，馬修嚴選表示，他們剛開始不清楚梅子的特性，後來知道是跟酒一樣熟成後更美味，而且對健康也無損害，因此才有這樣的誤會產生。
2015-04-23 12:50
特選澳洲乾式熟成40天牛排 A CUT主廚牛排頑童凌維廉
熊喵初訪國賓大飯店牛排聖堂A CUT，除了環境絕佳之外，在意肉質與熟成的凌維廉主廚兼具遠見與膽識，對於國賓A CUT，熊跟喵其實都有著跟工作有關的鮮明記憶。對喵來說，她主要的線路高層非常喜歡這裡的牛排，每次有機會聚餐總會巧約在這裡，就算是不同的廳別...
2015-04-03 13:00
