海藻
新北春季海邊限定美食 東北角海岸「腳白菜」配海鮮
隨著氣溫的回升，大地萬物漸次復甦，東北角海岸在潮間帶退潮時，漁村居民們紛紛頭戴斗笠、腳穿防滑鞋，走進礁岩和潮間帶，尋找著藏身於綠色石蓴中生長獨特海藻「腳白菜」，他們以純熟的技巧徒手採集腳白菜，再利用圓形抄網將其收集入袋，腳白菜成為春季海邊限定美食之一。
2024-03-17 21:29
百年一見「恐怖綠地毯」芳苑海藻大爆發 牡蠣死五成...驚人影像曝
彰化縣芳苑鄉沿海為養蚵業重鎮，近日卻因海藻大爆發，覆蓋住整片蚵田，形成百年一見的「綠地毯」景象，讓牡蠣大量死亡，眼見心血泡湯的蚵農是欲哭無淚，經水產試驗所與漁會人員估算，約達5成牡蠣死亡率，彰化縣府也將持續向中央回報災情以爭取損害救助。
2023-06-06 13:33
有脂肪肝恐生8種病！研究：「日料3食材」預防效果好
台灣飲食文化深受日本影響，不僅日式料理店眾多，日本的養生文化也深植人心。如今研究證實多攝取「日式飲食」，竟然與促進實際健康狀況有關？發表於權威營養學期刊《Nutrients》的文獻表明，日式料理常見的大豆、海鮮與海草（如海帶、海藻），有助於降低「非酒精性脂肪肝」的患病風險。
2023-05-20 20:18
台海驚悚浮屍關聯性 高大成點出3關鍵：看體內海藻是否一樣
台灣近海發生傳出16具浮屍案，其中已確定有5名台灣人，剩餘11人疑似為外籍人士。知名法醫高大成直言這案件有3個關鍵，其一要先確定「生前溺水」還是「死後溺水」，若是生前，死者身體一定會有海藻，若全部死者都驗出「同區域海藻」可能就是同一案。其二，死者胃部有無食物，若是營養不良被餓死丟包，臟器必定全部減輕。其三，這些浮屍死亡區間有沒有超過1周，若無，可能就是同一案。
2023-03-29 16:34
保養品素材「麒麟菜藻渣」有多種機能成分 專家：幫助睡眠
農委會水產試驗所為提升麒麟菜的附加價值，將生產卡拉膠剩餘的麒麟菜藻體，透過多重水解技術分解為乳酸菌可再利用基質，生成γ-氨基丁酸（γ-Aminobutyric acid，簡稱GABA），並將其發酵產物產製保健食品素材，期以創新技術多元利用海藻，提升海藻利用率。
2021-02-28 10:21
新北春季限定「小海帶」 立春時節來東北角尋找褐色寶貝
時序又來到了立春，象徵著春天萬物開始蠢動，連東北角海濱的小海帶也害羞的露出來向大家打招呼，此時可看到漁村婦女或當地漁民們，努力在礁岩上尋找穿插在翠綠色石蓴邊的褐色小寶貝，為東北角乍暖還寒的限定美味海藻「小海帶」。
2021-02-02 21:00
東京灣「大鮑魚」絕種 海藻床被珊瑚礁取代
全球暖化影響各地生態，日本千葉縣潛水員發現，東京灣以南海域，原本孕育海洋生物的的海藻床已逐漸消失，取而代之的，是原本不應該出現的熱帶珊瑚礁。當地嚮導大內次郎（Jiro Uochi）表示，「近年來，海水的溫度逐年提高，甚至在冬天，水溫都不曾低於15°C。」
2020-08-14 13:09
吃沙拉能防癌！專家狂推「加關鍵一味」增強免疫力 DIY步驟大公開
你平常會自己做菜嗎？或者你平常注重養生嗎？今天要來教大家自製健康防癌海藻沙拉，沒錯，其最主要的主角就是超強的防癌神器「海藻」！準備的食材、製作的方式都非常簡單，但卻有強力的防癌功效，大家不妨可以試試看唷！
2020-06-27 14:14
屏科大養殖系研發海藻修護膏 挺屏東醫院第一線醫護人員
新冠肺炎疫嚴峻，屏東科技大學挺第一線護理人員，15日致贈海藻修護膏一批，給部立屏東醫院醫護人員，為他們加油打氣。
2020-04-15 15:41
甩肉12公斤！名廚奧利佛曝減重「秘密武器」：比以前吃得還多
名廚們燒得一手好菜，也隨時能接觸到最新鮮、最高檔的食材，長期下來不少人都有體重困擾。有「地獄廚神」稱號的戈登．拉姆齊（Gordon Ramsay）狂減超過20公斤；另一位名廚傑米．奧利佛（Jamie Oliver）也減了12公斤，他們如何在美食環伺下甩肉？
2019-12-01 22:31
台南安平港出現陰陽海？ 環保局火速追查是「海藻」的色差
台南市社區大學晁瑞光老師，6月23日在臉書PO出安平港出現「陰陽海」的照片，疑似遭工廠排放廢污水，台南市環保局火速在23日上午10時40分派員至現場稽查採樣，安平港海域水面未見船舶洩漏或其他油污之污染，初步判定是港區內「海藻」增生造成的色差所致。
2019-06-23 18:44
影／買鹽水雞吃！他翻出「一條紫紅色蜈蚣」嚇呆 網曝真面目：脆脆的很好吃
鹽水雞是經典台灣小吃之一，必吃的除了爽脆的雞肉之外，還有人會夾清爽的蔬菜，像是小黃瓜、高麗菜等等。一名男網友貼出一張照片，說他吃鹽水雞吃一半嚇到，「原來是海藻，還以為吃到蜈蚣」。原來是袋子裡出現一條「超多腳」的海草，看到照片後，其他人也紛紛留言「超像，嚇死」、「光看照片就怕了」。
2019-05-23 12:49
黑髮讓年齡少10歲！吃「7種黑色食材」秒凍齡 還能防貧血
女人都希望自己永保青春，維持青春洋溢的氣息，但歲月就是無情的在臉上留下刻痕，不僅是外貌的改變，體態也隨著年紀增長而產生變化。吃對食物，讓妳看不出實際年齡，要成為一位美麗動人的女性，從頭到尾、由內而外都要小心呵護，不僅容貌要照顧，體能體態也很重要，吃對食物，才能讓妳凍齡有術！
2019-05-10 12:41
藻類中有膠原蛋白嗎？
膠原蛋白屬於動物「結締組織」的成分之一，具有支撐的特性，能讓動物組織更加健全。在動物體內，膠原蛋白可以分成不同型態，並分佈於血管、皮膚、關節韌帶與軟骨等部位。人在老化過程中，由於膠原蛋白的流失，會導致皮膚出現皺紋等外觀變老的現象。
2019-02-18 17:30
罐裝咖啡健康嗎？教你看懂添加物 這「成份」還能緩腸胃
日本罐裝咖啡的成分表上常可見「安定劑」，有些說明更仔細，還會標示「增粘安定劑*」，這是為了增加食品黏度，調整口感的添加物。罐裝咖啡由多種成分混合，如水、咖啡液、乳成分、甜味劑、香料等。增加液體的黏度，可使成分難以分離，混合在一起，因此稱作安定劑。
2018-03-28 14:16
吃中藥真能減肥？試試「7種藥材」...茶葉竟上榜！
吃中藥真的能變瘦嗎？近幾年掀起一波「中藥減肥熱」，不管是針灸還是食補都有許多人嚐試，甚至認為吃中藥比市面上減肥藥更天然，副作用也比較少，因此整理出常見「7個減肥中藥」，皆屬平易近人的藥材，時常見於日常飲食中，民眾可以視自身體質做藥補上的參考。
2018-03-24 16:32
海藻糖比較健康？「15種常見甜味劑」甜度倍數大公開！
低甜爽口、性質安定的海藻糖，常被用在製作各種烘焙食品與甜點，你我或曾都吃過，1984年的《科學》（Science）期刊中指出，許多能夠撐過無水狀態的生物，正是因為體內有海藻糖存在，才得以在無水的困難環境下存活。能幫助生物度過艱困環境的海藻糖，也因此被稱為「生命之糖」。
2018-02-28 08:30
養肝吃什麼？ 5種平常就可以護肝的食物
肝臟對於人體有排毒的功能，一旦肝臟受損即會造成身體不可以逆的影響，除此之外，肝臟也有調節血糖的作用，因此肝臟在人體器官中，占著重要位置。
2017-09-21 11:30
到超市別推「購物車」！ 保持3種生活習慣...肥胖OUT
堅持減重對於許多人來說，是非常痛苦的事情，不過，其實從生活中的一些小習慣開始，就可以有助於維持體重。日本健康美容網站《女子SPA！》訪問成功幫助700人瘦下10公斤以上的減肥教練EICO，指出堅持3種生活習慣，就能使你不易變胖！
2017-06-19 08:30
