吃過新加坡道地海南雞飯,但你品嚐過近700元的「海南雞界愛馬仕」嗎?原先位於東方文華酒店的「Chatterbox」,飯店於2022年改建為烏節希爾頓酒店,仍以「招牌文華雞飯」稱之,價格是一般美食街海南雞飯的8-9倍,金字塔頂端的要價旅客卻仍趨之若鶩,對此,主廚也大方分享美味的秘訣。
2023-09-10 00:05李姓店主跟小股東、大股東合夥開設餐飲公司,後來還成立3家店,並約定好以賣鰻魚、雞肉料理為主,然而其中一間烤鰻魚店因為經營困難,店主決定改賣海南雞飯挽回業績,卻遭小股東提告業務上登載不實文書罪。台南地院近日審結,認為證據不足,判店主無罪。
2022-12-09 10:10