油煙
油煙味好煩？5個「消除廚房異味」小秘訣：橘皮可做天然除臭劑
家裡廚房有常在使用的人應該都很有感覺，就算每次下廚後都有清潔乾淨，各種食物、料理油煙甚至是廚餘殘留氣味交雜在一起，廚房依舊很容易散發異味，讓人感到不舒服。想消除廚房惱人異味，快把以下5個小妙招學好，尤其自製天然芳香劑，不僅天然安全能除臭，更能讓廚房飄清香。
2024-01-24 21:04
台東環保局促業者落實烹飪油煙防制 提升美食觀光形象
台灣飲食選擇多元，是民眾生活的日常，但餐飲業在烹調食物的油炸、煎、炒、烤等過程，會產生油煙微粒及含異味的揮發性有機物，如果收集處理設備不完善而散布外溢，將影響周遭空氣品質及人體健康，台東縣環保局112年1月至12月受理該類陳情案計103件，佔總陳情案件數的3.7%，多以提供改善建議及勸導改善。環保局強調，如屢勸未改善，致散布油煙或異味污染物，可依空氣污染防制法罰款1,200元至500萬元，或異味污染物採樣檢測超過排放標準，罰款2萬元到2000萬元。
2024-01-09 11:06
吃的安心~ 台東縣今年頒6家好客餐廳證標章
為使餐飲業者能積極投入餐飲油煙防制及改善工作環境，台東縣環保局今年首創「好客餐廳認證標章」，將油煙防制、水污染防制、低碳飲食以及在地食材等列入評鑑項目，今年度總計有七里坡紅藜養生料理等6家業者取得認證。
2023-12-25 13:28
醫點名「5種家電」會傷肺！氣炸鍋也中了 油煙濃度暴增1525倍
台北市立聯合醫院陽明院區胸腔內科主治醫師蘇一峰提醒，多數人認為空氣汙染來源是煮菜油煙等，然很多家電與電器的空氣汙染反而會被忽略，例如氣炸鍋、烤箱或微波爐，甚至電鍋都有風險。
2023-12-08 19:45
燒烤餐廳排油煙管蓄積油汙 小心烤肉高溫引燃釀成火災
國人愛吃烤肉，燒烤餐廳林立，在室內以炭火、瓦斯或電熱加熱食材，設置排油煙機及排油煙管將油汙及高溫抽排至室外，以維持室內空氣品質，但經常傳出燒烤餐廳排油煙管發生火災，台南市消防局請業者務必定期清理或更換排油煙管，以防範蓄積油汙遭燒烤高溫引燃。
2023-12-07 11:27
每年1.6萬人得肺癌！她「沒症狀也中鏢」 醫列6大恐怖因子
衛生福利部110年最新癌症登記報告公佈，國人新發生癌症人數為12萬1762人，其中「肺癌」首次超越大腸癌，成為十大癌症人數首位，發生個案來到16,880人，更是男女性癌症發生數第二名。過去肺癌發生期數偏晚，導致死亡率高，存活率低，而早期肺癌幾無徵兆，如果進展為肺癌第4期才就醫，5年存活率恐只剩下一成。
2023-12-02 21:32
以為「油煙往高樓層飄」！他住2F也聞得到…網揭3招避雷
每個人都希望能有乾淨舒適的居住環境，不過在住宅區難免會受鄰居干擾。一名網友表示，目前住在一整排社區大樓，中高樓層和低樓層都有房的他，幾乎都能聞到鄰居煮飯的味道，「我以為煮飯的味道是往上飄，但是低樓層也聞得到？頂樓戶也會聞到鄰居煮飯的味道？」
2023-11-10 14:06
90%肺癌女不抽菸！醫驚揭「3食物」藏致癌物 有症狀已晚期
一名67歲楊小姐，沒有抽菸習慣，但長年擔任家庭主婦，為家人烹煮三餐、燒香祭祖，暴露在油煙與懸浮物的環境多年。一次例行性體檢時因胸部X光異常而到胸腔科就醫，接受進一步低劑量電腦斷層檢查後，發現左上肺有一顆1.7公分的結節，經穿刺切片確診是第一期肺腺癌，開刀治療後恢復良好，已於門診追蹤。
2023-10-06 19:44
買房要選「開放式廚房vs封閉式廚房」？一票狂喊：有錢一定選它
廚房要烹煮一家大小的三餐，該選擇哪種格局比較方便使用呢？一名網友表示，最近看到一間房子，廚房是封閉式的、有對外窗，因為她想要更多採光，所以很猶豫「要不要打掉讓光進到室內？」也好奇大家喜歡封閉式廚房還是開放式的？
2023-09-20 16:16
朋友罹「肺腺癌四期」！她急衝檢查 醫：台灣患者很多和1原因有關
一名50多歲女性因為看到朋友近期確診肺腺癌四期，感到擔憂，深怕自己也有問題，便急忙到醫院檢查。醫師表示，其實肺腺癌危險因子包括烹飪油煙、抽菸或空氣汙染等，該位朋友是因為在工作緣故，一天超過8小時接觸油煙，也成為風險較高族群。
2023-09-15 19:22
台東縣環保局呼籲餐飲業 落實油煙及異味防制措施
現代人生活的三餐或旅遊、聚會享用餐食，常會在各式餐館、小吃等餐飲業用餐或購餐，然而食物在煎、炒、炸、烤、煮等烹飪過程會伴隨產生油煙及異味，如果業者沒有妥善收集處理而逸散在外，會影響周圍的空氣品質，易引發民眾抱怨、陳情；根據台東縣環保局受理該類陳情案件數佔總陳情案件數的比例情形，從110年的8.7%、111年降為4.8%，到今年至8月底再降為4%，案件逐年下降，顯示改善的效果，環保局也呼籲業者落實油煙及異味的收集處理措施，當個好厝邊。
2023-09-07 15:15
「艋舺阿龍炒飯」老闆癌逝！醫揭肺癌7危險群 不抽菸也會得
知名餐廳台北萬華「艋舺阿龍炒飯」自日前宣布歇業後，令顧客相當不捨，後續更傳出老闆罹癌。不過，根據最新消息，炒飯店的老闆「阿龍」因肺癌不幸病逝，享年48歲，讓許多饕客十分震驚。醫師指出，肺癌的危險因子包括吸菸、家族史及經常接觸炒菜油煙等7種，建議主動篩檢，降低罹癌危機。
2023-08-05 10:01
空汙法罰很大 台東環保局籲餐飲業落實油煙防制
餐飲業是民生必需，與民眾日常生活息息相關，其烹煮所產生的油煙與異味，如未經收集處理設備或設備功能不佳而排放到店外，將影響周遭環境的空氣品質及人體健康，台東縣環保局呼籲，業者若經限期未改善相關設備等防制措施、或採樣測定異味超標，將依空氣污染防制法分別可處最高5百萬元及2千萬元。
2023-05-02 13:57
他肩膀痛「推拿沒用」！一查肺癌轉移了 醫點名高風險8類人
67歲的陳姓老翁，左肩膀一直有莫名發痠疼痛感，平日生活為了減輕觸發疼痛都盡量不提重物，但疼痛感還是會時不時的發作。他表示，試過按摩、推拿、針灸等多種方式也都沒有辦法解決，過往也已到醫院照過X光檢查，也沒有異常狀況發生。
2023-04-07 19:07
不只肺癌！炒菜狂吸油煙「還有4大危害」 醫急勸：別把它關掉
家庭「煮」婦每天得為張羅三餐傷透腦筋，長期暴露在油煙環境下甚至危害健康，別小看炒菜時冒出的白煙，這是罹患肺腺癌的危險因子！婦產科醫師張瑜芹指出，雖然抽油煙機很吵，會影響與另一半邊做菜邊聊天的情趣，但千萬別因此把它關掉，因為烹飪時的油煙，可能對人體產生4大傷害。
2023-04-03 11:18
油煙味再見！5個「消除廚房異味」小秘訣 自製天然除臭劑超簡單
家裡廚房有常在使用的人應該都很有感覺，就算每次下廚後都有清潔乾淨，各種食物、料理油煙甚至是廚餘殘留氣味交雜在一起，廚房依舊很容易散發異味，讓人感到不舒服。想消除廚房惱人異味，快把以下5個小妙招學好，尤其自製天然芳香劑，不僅天然安全能除臭，更能讓廚房飄清香。
2022-11-17 06:48
外國人房子「1處沒隔間」是雷設計？他反推開放式：這才正常
國外的房子常見「1設計」，卻讓他納悶不已！有網友在PTT的Gossiping板上發文，說他看一些旅遊頻道，發現很多出租住宿民宿網站上的房子，都是做開放式廚房，頂多弄一個半牆當中島餐桌，「這樣煮菜沒有油煙嗎 @@？老外怎麼都沒想到要做隔間？」便問卦，「為什麼老外都弄成開放式廚房？」引發討論。
2022-11-15 19:27
不抽菸≠不會得肺癌！4大致癌因子曝 「燃香、燒金紙也危險」
自1999年起，肺癌已成為台灣眾多癌症的頭號殺手，連續40年高居台灣癌症死亡率的第1名！光去年（110年）就已帶走1萬多條人命，其中肺腺癌就佔7成。雖然多數人認為抽菸是導致肺癌的主因，但在數千位肺腺癌病患中，就有超過半數的男性、9成女性為不抽菸的患者。
2022-07-28 20:22
一堆人做錯！炒菜「3常見動作」恐罹肺癌 專家：這裡窗戶不要開
大家都知道空汙、吸菸是釀肺癌的危險因子，而根據衛福部針對台灣非吸菸女性族群罹患肺癌調查，發現女性在烹煮時未使用抽油煙機，罹患肺癌機率比使用抽油煙機者高出8.3倍。「無毒教母」譚敦慈也示警「炒菜3壞習慣恐得肺癌」，並提醒，使用抽油煙機時可開遠處門加強通風，但勿開機台旁的窗戶，否則會影響吸力。
2022-07-20 19:18
油煙擾民民眾陳情 議員蔡旺銓率環保稽查採樣
台南市東區崇學路林姓屋主，不滿鄰居漢堡王連鎖店長期排放油煙，導致肺部出現0.4公分「肺結節」，多次協調未獲得有效改善，轉向台南市議員蔡旺銓投訴，蔡旺銓18日上午11時偕同環保局稽查大隊前往採樣，異味分析結果小於10，未超標。
2022-04-18 18:23
