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氮肥

棗園實行草生栽培 保水保肥益處多

目前已進入棗硬核期及果實膨大期階段,農委會高雄區農業改良場籲請農友加強棗園疏果作業,並調整氮肥及鉀肥施用比例,適時補充次要元素,以提升棗果實品質及穩定產量。

吃有機菜≠防癌!醫曝「硝酸鹽超高」真相:採收前犯這2點慘了

很多人會說,醬菜類醃漬物有太多「硝酸鹽」不健康,不要吃就好了。但是很多人並不曉得,很多號稱有機的蔬菜也同樣含有大量「硝酸鹽」,吃進去照樣轉變成「亞硝酸鹽」,此時若不小心再吃進胺類食物,照樣合成超強致癌「亞硝胺」。

天氣陰晴不定 田區近山農友注意慎防稻熱病發生

近期田間監測調查發現田區近山水稻田已有部分地區開始發生稻熱病,行政院農業委員會花蓮區農業改良場提醒農友應加強巡視田區,若發現本田或秧砧出現病斑,應及早採行防治或預防性防治措施,正確用藥,不要過量施用氮肥,以避免稻熱病發生嚴重。

天氣多變溫差大小心稻熱病 即時防治防擴散

在這冬春轉換、乍暖還寒時節,冷空氣南下侵襲,此時綠油油的秧苗承受著近日忽晴忽雨、溫度忽高忽低的天氣,對病蟲害的抵抗力也因此降低,較容易感染葉稻熱病。行政院農業委員會花蓮區農業改良場近期發現秧砧(註:農友插秧剩下的秧苗欉,置於田中做為補秧備用)上已有稻熱病發生,籲請農友應多注意田間稻熱病發生情形,注意即時進行防治,以避免病害擴散蔓延。

溫水泡蔬菜10分鐘 降硝酸鹽含量

青江菜、小白菜、萵苣等國人常食用的蔬菜,日前傳出硝酸鹽含量超標,讓家庭主婦選購蔬菜時不知如何下手,但其實只要以40-45度的溫水進行簡易的浸泡,或用熱水汆燙,就能降低硝酸鹽含量達50-80%,即便被檢出含硝酸鹽量最高蔬菜,都能符合歐盟規定標準2000-4500ppm以下。

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