曾秀保
乾拌麵好貴？國宴廚的「麻辣拌麵醬」超簡單 再1關鍵：熱炒鍋
現在走進超市泡麵區，很多人會挑「拌麵」回家，尤其藝人、網紅紛紛推出品牌，吸引許多民眾嘗鮮。不過，節目《我的老公是大廚》就表示，感覺乾拌麵在台灣已經變成一種精品的形式，與其傻傻花幾百元買回家煮，不如買一些大袋的乾麵條回家「聰明吃乾拌麵」，而且開店、營業也很適用他們教的做法。
2022-03-04 11:54
犀利美食家攜手國宴大廚老公 Podcast聊到你口水直流！
味精完全不能用？乾拌麵其實CP值超低？超級美食家王瑞瑤和國宴大廚「保師傅」曾秀保首次聯手出擊，主持Podcast節目《我的老公是大廚》！專業美食夫妻檔的餐桌日常對話，從曾家私房菜色祕笈，到你該知道的各種料理知識，展開一場時甜時酸、偶爾加辣，會口水直流的聽覺饗宴。
2022-01-06 13:00
KTV美食王奪年菜評比冠軍 科技魂打造新廠「產能拚三倍成長」
農曆春節的年菜重頭戲豐儉由人，出身科技業的欣光食品總經理詹金和，特別請來國宴主廚「保師傅」曾秀保一起開發經典年菜，連年勇奪媒體年菜評比冠軍；看好冷凍食品的成長性，今（2021）年將於台南擴建新廠房，生產規模將是目前的三倍，挹注營運表現可期。
2021-02-10 17:12
大成董座韓家宇揪國宴主廚研發年菜 以「三無原則」傳承老菜復興
農曆春節的年菜重頭戲豐儉由人，大成長城集團董事長韓家宇表示，為讓年輕一代能品嚐經典年菜，特別請來國宴主廚「保師傅」曾秀保一起開發年菜，無論是佛跳牆、獅子頭或是蜜汁八寶飯等手工菜，打出無添加味精、雞粉及防腐劑等「三無」原則，讓民眾能化繁為簡、輕鬆將年菜端上桌。
2020-01-23 16:08
麻辣、柴魚昆布、大骨湯到底怎麼做？五星主廚親身揭秘！
湯底可以說是火鍋的靈魂，一鍋火鍋如果食材好，就算是清湯白水也能煮出好滋味。但若是一開始就有鍋好湯，再搭配上新鮮食材，絕對就能讓你這鍋火鍋贏在起跑點！國宴名廚、前亞都麗緻天香樓行政主廚曾秀保（保師傅）說明，若只看食材、不看烹飪技巧，會覺得火鍋不值錢，但其實一個好的大廚可以用一個基本湯底搭配調味料變化出不同口味！
2018-12-18 07:30
你沒看過的布萊德利庫柏！練習打蛋3小時：我手快斷了
被譽為「今年最美味的電影」《天菜大廚》（Burnt），為好萊塢性感男星布萊德利庫柏（Bradley Cooper）詮釋地獄主廚打造最強米其林餐廳的故事，片商19日公佈最新電影精彩片段《廚房篇》，影片中可見男主角布萊德利庫柏在廚房內運籌帷幄指揮大局的片段，相當吸睛。
2015-10-19 20:16
