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斗南越光米

斗南鎮農會「稻米文化餐桌計畫」 家政媽媽大展身手推翻食材印象

雲林斗南鎮農會推行「稻米文化餐桌計畫」,首開生面舉辦餐桌發表會及食藝交流,斗鎮農會邀請生態廚師留安昇以斗南越光米定食為主題,結合鎮內20里的在地食材,設計20道特色菜單,讓農會家政班媽媽學習烹煮,推翻食材印象並推廣良善飲食文化。

「白爛貓」在雲林 彩繪稻田攝影好取景

雲林縣斗南鎮農會長期推廣食農教育與社區、學校結合,去年9月利用不同顏色品種的稻米排繪出乖乖圖案,成功為越光米打出知名度,而今年推廣「斗南友善好食材」,打造「白爛貓彩繪稻田」,於今日國慶雙十連假開始舉辦「越光米蟲好懂吃市集」以12道斗南越光米特色便當食譜將教民眾如何吃出健康與美味。

「斗南越光米蟲好懂吃市集X白爛貓彩繪稻田」 雙十國慶登場

為推廣在地的食材,建立人與食物、土地、文化的良好關係,結合「白爛貓彩繪稻田」,斗南農會4日上午舉行「斗南越光米蟲好懂吃市集」啟動記者會,會中發表12道斗南越光米特色便當食譜,推動斗南友善農特產、食農教育與觀光美食。

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