半夜肚子餓的時候,不少人會泡泡麵,如果是泡碗麵,只要倒好熱水,等幾分鐘就可以開吃,若多花點時間煮泡麵,還可以加料大升級。有網友則分享,他吃泡麵會加1樣東西,去油解膩還有淡淡的香氣,一票人也認證這樣做很好吃,「整個層次都高級了。」
2023-02-01 16:41想用電鍋煮出好吃的飯,可以利用冰箱「冷凍庫1物」,但她一曝實際操作照,卻讓眾人笑翻!一位女網友看電視時得知,煮飯時若在電鍋裡放冰塊,米飯會更香Q,就想試試看是不是真的,便豪邁倒了一堆冰塊在電鍋裡,網友不禁噴笑,「以為這鍋是花生湯。」話題還吸引其他人熱論煮飯秘訣。
2022-12-19 17:14台北市一名女網友日前到鹹水雞(又稱鹽水雞)攤消費,意外買到一種「神祕綠果」,因為老闆戴著口罩介紹,她沒有聽清楚,也不好意思再問一次,只好上網PO文求助,「請問有人知道這個蔬菜叫什麼嗎?」很快就有內行人解答,這是一種叫做「晚香玉筍」的美食,口感和蘆筍很像,搭配蒜頭炒一炒就很好吃。
2022-07-19 10:54近期因為通膨壓力,豬肉、雞肉、雞蛋、辣椒等農產品紛紛漲價。一名女網友日前在臉書PO文表示,無意間發現保存在冰箱裡的雞蛋結凍了,彷彿變成一顆桌球,覺得丟掉太浪費,於是試著煎成荷包蛋,沒想到竟然成功了。文章公開後,很快就有內行人留言分享,結凍的雞蛋可以切成小份再煎,吃起來超讚,小朋友也很喜歡。
2022-07-07 11:43吃膩了蛋餅、吐司,早餐來一碗白稀飯,配上豆腐乳,絕對是一口接一口停不下來,一名女網友表示,有一罐朋友的姑婆做的豆腐乳,被她放在桌子底下遺忘了,打開一看,發現全變成黑色,不過味道聞起來很香,她小試了一口,發現很甘甜,好奇問「還可以吃嗎?」貼文釣出不少老饕留言,「這是極品!」
2022-06-04 17:09凌晨買回家的新鮮食材,有可能一夜之間壞掉嗎?近日有位網友在《廚藝公社》分享一張照片,並說自己凌晨才買的雪白菇,一夜之間竟然長了密密麻麻類似「菜花」的白點在菇頭上,上網也搜不出答案,讓他崩潰求問,「請問一下這雪白菇怎麼了?」
2021-11-02 17:59大蒜苗和青蔥到底要怎麼區分?一名市場菜販30日在臉書《廚藝公社》PO文分享,大蒜苗(又名青蒜)和青蔥因為長得很像,一開始連他也搞不清楚,後來摸索出3大分辨重點,分別為根部有球狀物、扁狀葉、葉子是軟的,如果完全符合,那就是大蒜苗,青蔥的話則是圓柱狀、葉挺。
2021-08-31 09:15香菜和皮蛋,一直以來是許多民眾不敢吃的食材之一。但卻有網友將2種食材結合在一起,變成一道「香菜皮蛋魚片湯」,超狂組合讓不少網友驚呼「原來皮蛋能煮湯」!
2021-08-06 16:58一名網友21日在臉書《廚藝公社》PO文抱怨,把蒜頭放進牛奶瓶裡保存,等到要用的時候,卻全部都黑掉了,因此想詢問大家有什麼保存的小撇步。沒想到這篇文章意外引起網友熱議,有女網友一樣用牛奶瓶保存法,放一年都沒壞;還有蒜農親自留言解答,若要一粒一粒裝罐密封冷藏,最重要的一點就是「隔絕空氣」。
2021-07-22 11:50為敦親睦鄰有時鄰居會互贈東西以聯繫感情。一位網友即表示,收到鄰居送來的2尾魚,因為不知道如何料理,因此拍照PO網請益,沒想到內行網友看到後驚呼「拿去還他」,引發熱烈討論。
2021-07-02 22:54民眾在買了蛋後,通常會放到冰箱冷藏。不過卻有一名女網友抱怨,買了一盒雞蛋放冰箱幾天後卻裂了5顆,因此上網求助網友「是我的冰箱出問題嗎?」貼文一出不少苦主狂喊+1,也釣出內行網友解答。
2021-06-25 11:31切好的高麗菜要如何保鮮呢?一名女網友日前在臉書「廚藝公社」PO文尋求保存高麗菜的方法,沒想到意外釣出內行人解答,關鍵是要用手剝,而且這一招是菜市場老闆親自傳授的。還有人妻證實,她也是用這個方法處理高麗菜,曾經有一顆吃了快一個月才吃完,不僅沒壞掉,還很好吃。
2021-04-28 12:29今(26)日是一年一度的元宵節,除了基本的白色款外,居然有媽媽巧手製作「鬼滅之刃」造型的元宵!這名女網友就發文分享「鬼滅之刃元宵」的食譜,並貼出成品,由於模樣實在太可愛,就連2個兒子也說根本捨不得吃。照片曝光後,立刻引發熱議,不少網友都狂讚,「這個太犯規了啦」、「好可愛」。
2021-02-26 17:50一頓飯除了菜要色香味俱全,白飯若煮得好吃更是畫龍點睛,但煮飯雖然簡單,只要把米確實洗乾淨、並放入電鍋,按一下就能等待開飯,可是要煮得好吃卻不容易。就有一位女網友在臉書《廚藝公社》貼文,曝光她煮飯的撇步,「這樣煮出來的飯,粒粒分明,Q彈好吃」,讓不少人躍躍欲試。
2021-02-10 16:52很多食品包裝裡都會有乾燥劑的蹤影,就有人會想重複使用,想說可以放鞋櫃、衣櫃吸濕。一名網友在臉書《廚藝公社》貼文表示,他買超商麵包,看到裡面有一小包防潮劑,忍不住好奇「請問各位,超商買麵包有的裡面會放一包防潮劑,這個我們還可以再利用嗎?」就有人回應曝解答「它真的沒用了。」
2020-09-23 16:31一名人妻為了準備新年大餐,嘗試沒做過的法式龍蝦濃湯,而頭一次拆解龍蝦的她,利用簡單的廚具及步驟,將殼與肉完美分離;最厲害的是,竟保留了整隻龍蝦的形狀,讓大票網友嘆為觀止。
2020-01-06 18:29這幾天中秋連假,許多人一定吃了很多烤肉、月餅還有柚子,但往往節日過了,柚子卻還是有很多顆。一名男網友就在臉書分享「文旦雞湯」的食譜,用一顆柚子煮一鍋雞湯,「秋天來碗雞湯暖胃,還可以清理腸胃」。看到貼文後,其他人紛紛躍躍欲試,「第一次看到,真特別」、「明天來煮看看。」
2019-09-15 15:50明明已經每天打掃,但家中廚房還是會看到蟑螂,讓許多家庭主婦都很頭痛。一名男網友就表示,「要吃出好料理,吃出健康,廚房衛生是首要條件~」認為廚房難免都會有蟑螂出沒,但不及時抓起來就會越生越多,黏蟑螂的板子效果又很差。接著他提供另一種方法,一個晚上就抓到8隻,成效相當驚人。
2019-08-30 20:10台灣人愛吃鍋物,不論春夏秋冬,就有任職連鎖平價小火鍋的店員分享近12年經驗累積下來的體悟,化成「6:2:2」的黃金比例,既可以平衡湯頭的美味,吃起來又盡量兼顧到健康。
2019-07-19 13:03吃檳榔容易造成口腔負擔,一名錢姓網友為了幫爸爸戒掉檳榔癮,想出一項絕招,用小黃瓜配紅芒果乾做出超擬真「健康版檳榔」,他表示自從用了這招,爸爸便成功戒掉吃檳榔習慣,而且「用芒果乾可以滿足他嘴紅紅的快感…吐出來的渣也有幾分像!」
2019-05-19 12:43