廚藝
台中東勢所志工「一人一菜」 慰勞辛勤員警
撲鼻而來的香味是哪裡傳來的，返勤回來踏進派出所就聞到濃濃的美味，原來是台中東勢所的警察志工們相約一人一菜大展廚藝，在18日晚上18點與派出所同仁相聚一起吃飯，舉辦員警志工餐會。在外值勤返所的警員們看著滿桌豐盛的菜餚，剛還因外頭天氣寒冷值勤的身軀瞬間暖了起來，心裡感覺到滿滿的溫暖。志工與員警們彼此關心的言語間，不僅是分享經驗傳承，更是人與人間最親密的互動。
2024-01-21 09:19
嘉藥麻油料理宴 青銀世代同場尬廚藝
嘉南藥理大學「西港風‧敘事雲」USR計畫團隊，攜手餐旅系學生，22日辦理「古早味麻油料理宴」，邀請西港區30幾位廚藝志工與社區長輩一同品嘗，長輩看著餐旅系學生大展身手之際，也忍不住技癢下廚「尬廚藝」，青銀世代分享著烹煮麻油料理技巧，在天氣逐漸變冷季節裡，吃著熱騰騰的料理不僅暖胃也。
2023-11-23 15:36
2023台北國際廚藝挑戰賽 嘉藥餐旅生初參賽奪1銅2佳作
嘉南藥理大學餐旅管理系再傳捷報！繼系上曾楷勛老師勇奪2023年FHC中國國際烹飪藝術比賽雙銀牌後，餐旅系學生也不遑多讓，在2023年TIC台北國際廚藝挑戰賽中，奪得1銅牌2佳作的好成績，對3位首次參賽的餐旅系學生來說，這應是最好的鼓勵與榮耀。
2023-11-21 18:26
體驗台南澎派早餐 黃偉哲邀新加坡「廚界教父」黃清標廚藝交流
新加坡「廚界教父」黃清標，應台南市長黃偉哲邀請來訪台南，台南市觀光日前特別舉辦「新加坡黃清標廚藝大師&台南名主廚-新菜&台菜」交流會，與本地的阿霞飯店、東香台菜海味料理、筑馨居及台南各大飯店主廚，進行廚藝交流並享用豐富澎派的台南早餐。
2023-10-09 11:44
嘉藥西廚培訓隊為校爭光 國際廚藝美食挑戰賽獲3銅1佳作
嘉南藥理大學餐旅管理系西廚培訓隊，再度奪獎為校爭光，繼5月泰國終極廚師挑戰賽（TUCC），曾楷勛老師與賴建君同學聯手勇奪5銅牌2佳作後，賴建君同學在2023年TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽又有表現傑出，奪得經典義大利麵銅牌。
2023-09-12 16:50
「2023府城漢堡節」登場 超過25家廚藝職人各地餐車同歡
邁入第5年的「2023府城漢堡節」，將於 9月2日至9月3日台南晶英酒店前廣場舉辦，活動期間特別邀請曾演出電影「陣頭」的藝人柯有倫到場與堡迷同樂，讓大家有吃有玩，「堡」證歡樂與美味。
2023-08-22 12:07
台灣餐飲店員工都是越南人？ 網揭2優勢：真的猛
台灣越來越多外籍移工，一名網友就發現，去3間不同餐廳用餐，不管男女掌廚的都是越南人，因此好奇為什麼台灣餐飲店全是越南人，對此，許多網友大讚越南人廚藝好，做的菜都很好吃，還有人直言他們比較吃苦耐勞，不挑工作。
2023-03-23 12:20
陳其邁深夜「炒飯」畫面曝！2小時3萬人觀看 他狂搖激戰3回合
高雄近期因國內外巨星輪番開演唱會，加上連假效應，迎來滿滿人潮，帶動觀光餐飲商機，高市府推出「加食延暢」系列活動，讓不少歌迷粉絲朋友紛紛加入續攤吃美食的行列，身為「美食控」的市長陳其邁，更直接前往米其林必比登推介的餐廳「雞伯」，大秀「炒飯」廚藝。
2023-02-26 17:41
東海大學攜手瑞士頂尖廚藝管理大學 打造中部米其林培訓基地
東海大學餐旅管理學系今(16日)邀請瑞士廚藝管理大學的Alain Müller副院長及瑞士教育集團亞太區總監Christian Schiering一同在東海大學舉辦「廚藝展演暨交流會」，讓學生親臨現場觀摩國際大廚餐廳的運作模式及精湛廚藝技巧，將打造台灣中部唯一米其林國際廚藝人才的培育基地。
2023-02-16 18:29
台東縣府舉辦學校餐飲從業人員精進廚藝訓練
台東縣政府為提升學校午餐品質，於6、7日舉辦2梯次精進廚藝訓練課程，特別邀請前國立高雄餐旅大學院長楊昭景擔任講師，示範學校午餐常用食材料理技巧。
2023-02-06 16:28
台東縣「這據好食在系列-烘你所想 焙你分享」 今展示學習成果
台東縣政府運用公彩基金，為全縣13處聚福食堂的社區廚房及91處社區照顧關懷據點舉行廚藝回訓課程。縣府社會處表示，前2年均開辦中餐飲食訓練，為讓食堂、據點廚工及相關工作人員擴展學習領域，長者們飲食方式多樣化，今年經開放由各單位票選後，開辦「111年度這據好食在系列-烘你所想 焙你分享」烘焙課程，並於14日舉辦成果展。
2022-10-14 16:57
美食YouTuber下戰帖 張善政秀「青椒炒牛肉」留美5年練出好廚藝
國民黨桃園市長參選人張善政日前受邀參加桃園美食YouTuber章新的《章新漫談》節目錄製，節目中張善政秀了一手青椒炒牛肉這道家常菜，他邊做邊說，早年在美國留學時與同學自組「美食團」，5人輪流煮菜，現在的廚藝就是當年鍛鍊出來的，主持人章新品嚐過後讚不絕口，直呼「青椒脆、牛肉香，果真有兩把刷子」。
2022-09-24 13:12
中華醫大舉辦營養美食饗宴成果展 6位料理大師齊聚飆廚藝
後疫情時代防疫就從飲食營養強化免疫力做起！由中華醫事科技大學食品營養系和福爾摩沙廚藝協會攜手舉辦的「2022年抗疫時代營養美食饗宴暨成果展」15日登場，台南在地6位料理大師汪義勇、蕭宗隆、林志軒、黃茂裕、郭文明、郭育宏同台飆廚藝，展示12道融合營養健康防疫美食，令與會各界及師生嘆為觀止。
2022-07-15 15:18
孫藝真「挺肚下廚」6道料理餵飽玄彬❤ 韓「大嫂團」羨慕留言
南韓女星孫藝真6月底公開懷孕喜訊，昨（11日）她在個人IG上貼出自己親手做的料理，6種菜色各個看起來都十分可口，不禁讓網友羨慕老公玄彬很有口福，連她的演藝圈好姊妹們也都紛紛留言排隊要吃「孫大廚」的菜。
2022-07-12 18:09
救救廚藝小白！萬用醬料白水變鮮湯 達人再教不出錯3大重點
救救廚藝小白！有網友在網路求救，自從在家工作後，三餐都自己料理，但是每個人看到我煮的都不太想吃，連自己吃都覺得很難吃，唯一比較好的是加熱料理包和蒸包子。有許多媽媽推薦非常時期只能靠「萬能醬料」快速出師，激推5大必備萬能醬料，就算水煮料理，只要加一點萬能醬料立刻就能變出濃厚風味。
2022-02-06 04:45
法律人轉行「廚藝教練」 靠邏輯感研發SOP極速上菜術
目前從事廚藝教練的蘋果老師原本在法律界工作，她說自己小時候最愛和阿嬤看傅培梅作菜節目，卻因家人期望，被禁入廚房，只管唸書，一路以法律為目標。後來她嫁給律師，丈夫反而鼓勵她要追求夢想，和她說「雖少了一個律師，但世界會多一個有趣的廚師！」。曉茹因此開始重拾鍋鏟，還勇闖陌生人廚房教做菜，靠良好邏輯感研發15分鐘（含備料時間）的極速上菜SOP，受到學員歡迎。
2022-02-02 07:12
崑大餐飲系秀精湛廚藝 加拿大國際餐飲大賽奪34金20銀2銅
加拿大文化交流協會舉辦2021加拿大國際餐飲大賽，吸引來自加拿大、荷蘭、韓國、美國、越南、新加坡、中國、澳大利亞、日本、印度、土耳其、馬來西亞及台灣等618位選手參賽，因疫情競賽改以線上進行，崑山科技大學餐飲管理及廚藝系師生56人參賽，共摘下34金20銀2銅等56面獎牌，耀眼國際表現亮眼！
2021-12-22 15:44
崑大餐飲系烘焙小將 進軍韓國AFA世界廚藝大賽摘3金1銀
2021 AFA韓國世界廚藝大賽因應疫情，賽程改採線上形式，崑山科技大學餐飲管理及廚藝系烘焙選手自今年8月開始培訓，與指導老師陳永富老師不斷地討論、試作、再修正，將作品呈現到最完美，皇天不負苦心人，最終摘下「藝術麵包展示」2金牌、「卡通餅乾」1金牌及「西式甜點」1銀牌等好成績。
2021-12-01 15:39
崑大餐飲系展現料理魔法 首屆職人美學廚藝大賽勇奪8獎牌
崑山科技大學餐飲及廚藝系馬永曾老師、林文麒老師，帶領8位學生前往彰化縣埔心鄉，參加中華料理職人餐旅交流協會所舉辦的「2021料理職人首屆職人美學廚藝大賽」，共摘下1面金牌、3面銀牌及4面銅牌，表現相當傑出。
2021-11-10 10:25
「筍遇爌肉」竹山鎮公所號召全國大廚過招 最高獎金1萬元
地瓜、竹筍、烏龍茶號稱「竹山三寶」，為了讓竹筍的美味讓更多人知曉，竹山鎮公所將舉辦「2021竹山好物-筍遇爌肉創意廚藝競賽」，初賽指定菜為筍乾爌肉，決賽則須加碼冬筍創意料理，冠軍將可享有1萬元獎金，即日起開放報名，廣召全國廚師來過招。
2021-10-04 11:43
