大豆

中美農業部長恢復會談　陸近日已採購近30萬噸美國大豆

舊金山習拜會後，中美關係回暖，兩國進一步展開農業合作。美國農業部網站當地時間1月19日公布大豆銷售每日報告。報告稱，來自私人出口商的數據顯示，美國向中國銷售了29.7萬噸大豆，於2023/2024銷售年度交付。

【廣編】日本大人氣點心吃過沒！大豆製成的營養棒0添加麵粉「全新口味登台」營養輕脆好吃

SOYJOY大豆營養棒莫屬，最新從日本引進的植脆人氣主打「白巧克力夏威夷豆」口味，輕脆好吃不甜膩，涮嘴到讓人情不自禁想一根接著一根，值得大家把抽屜備好備滿。以大豆為主製成的營養棒，其中尤以豆奶可可及大豆泡芙粒為市面少見，既特別又好吃，全素也可吃。

過敏免驚！農糧署輔導工作坊　推出無麩質大豆特色料理

為推廣國產大豆特色加工，以及拓展國內國產雜糧的市場通路，農業部農糧署指導台灣大豆產業策略聯盟成員──花蓮好生活農業勞動合作社於11月舉辦國產雜糧的料理工作坊，邀請了近40名的家庭「煮夫、煮婦」共同學習料理天貝與千張。在經過近一個月的學習後，於12月13日舉辦記者會，向大眾分享由學員們共同研發的10道國產大豆食譜！

有脂肪肝恐生8種病！研究：「日料3食材」預防效果好

台灣飲食文化深受日本影響，不僅日式料理店眾多，日本的養生文化也深植人心。如今研究證實多攝取「日式飲食」，竟然與促進實際健康狀況有關？發表於權威營養學期刊《Nutrients》的文獻表明，日式料理常見的大豆、海鮮與海草（如海帶、海藻），有助於降低「非酒精性脂肪肝」的患病風險。

豆奶多到送國軍？　他揭台灣農業補助「奇妙之處」：養出一堆禿鷹

近期雞蛋、鴨蛋及豬肉價格創歷史新高，引發民怨，還傳出農委會擬提供國軍產銷履歷豆奶「取代」雞蛋，農委會主委陳吉仲澄清，給國軍喝豆奶是為了促銷國產大豆。對此，農業粉專「Lin Bay好油」17日則在臉書揭露台灣農業的補貼之奇妙，大嘆透過補助，養出了一堆「農業巨嬰」。

便祕必吃！營養師公開「高纖食物排名」　第一不是蔬菜

成人每日的膳食纖維攝取量應為25至35克，孩童則是「年齡+5克」。不過，根據統計，國人膳食纖維攝取量可以說是「大大不足。」營養師也列出各類食物的膳食纖維含量，如果想補充卻又不曉得從哪些著手，不妨試試看名單中的食材，且讓許多人感到意外的是，纖維含量最高的並不是蔬菜類，而是大豆類中的黑豆，每100公克就含有22.4克纖維。

特地買豆花回家　男友見「1樣料」噴她！全場恭喜：妳真幸運

一碗豆花看清一個人，讓網友直讚她超級幸運！有女網友日前投稿臉書「靠北男友2.0」，說她下班之後，想說天氣很熱，就特地買了豆花回家給男友吃。沒想到男方看到她加了一樣料，竟火大飆罵，見她在分裝時把豆花弄碎了也暴怒，讓她超傻眼。

高粱、大豆災損15日起現金救助申請　黃偉哲籲農戶儘速提出

受5-6月降雨影響，台南市高粱植株生長發育受阻、大豆子實腐爛發霉，農損情形嚴重，行政院農業委員會14日公告台南市全市（學甲區及鹽水區除外），為辦理高粱、後壁區為辦理大豆農業天然災害現金救助及低利貸款地區。

陸頒布2022中央一號文件　推玉米大豆複合種植拼「糧食自由」

中共中央、大陸國務院近日頒佈中央一號文件，以全面推進鄉村振興為重點工作，其中，確保糧食安全為重中之重。文件提到，「在黃淮海、西北、西南地區推廣玉米大豆帶狀複合種植。」藉此逐步減少對進口的仰賴，使大陸在持續推動全面經濟發展、綜合實力發展的背景下，得以實現「糧食自由」的願景。

特斯拉「電線常被老鼠咬壞」　外媒：與環保材質有關

汽車電線被老鼠咬壞時有所聞，但如果對電動車來說可就嚴重了。近日有外媒指出，越來越多特斯拉的電線被老鼠咬壞，而造成這樣的原因可能與電線的環保材質有關。

彩色豆皮研發2年成功　專家利用「天然植化素」讓營養加值

種苗場疫情間超前部署！扛下數十萬公斤「雜糧種子」供應

新冠肺炎疫情肆虐全球，農委會種苗改良繁殖場為確保國內雜糧種子供銷鏈穩定， 3月底前透過業者座談會、盤點國內大宗雜糧種子庫存量、確認種子品質、投入場內及委外生產，有效掌握國內農民下一季需要的雜糧種子並提早因應。

俄羅斯下令「禁止出口小麥」　陸民眾急囤糧...政府喊話別恐慌！　

俄羅斯是全球最大小麥出口國，在新冠肺炎（COVlD-19）衝擊下，俄羅斯農業部今（17日）表示，5月中旬到6月30日，暫停向歐亞經濟聯盟以外的國家和地區出口多種糧食，消息一出，引起部分大陸網民不安，開始討論是否該囤糧。

部分國禁糧食出口！　憂引發恐慌...陸鞏固大豆進口量「防缺糧」

受新冠肺炎疫情影響，部分國家陸續發佈糧食出口禁令。聯合國糧農組織也警告，疫情衝擊勞動力短缺和供應鏈中斷，可能影響一些國家和地區糧食安全。大陸近日也信心喊話，小麥和稻穀兩大口糧存庫充足，大豆和玉米會有一點影響。

農夫婦流浪世界後「互推坑」　離家落腳花蓮擁抱白米人生

生活靠一步步的路走出來，百大青農施清瀧和太太林尚儀為國中同學，畢業後各孤單在國外流浪，12年沒碰過面，多年後因臉書聯繫上，開始走入彼此心房，遠距離聊了近1年愛苗燃起，對農業有興趣的兩人互相推一把，決定35歲前回台灣創業，落腳花蓮，種白米、黃豆，落實無農藥理念，為下一代留下好環境。

營養學家最推！「超神黃豆8功效」秒看懂　洗腸通便、天然癌症剋星

黃豆又名大豆，既可供食用，又可榨油。由於它的營養價值很高，故有「豆中之王」、「田中之肉」、「綠色的牛乳」等稱號，是數百種天然食物中最受營養學家推崇的食物。

選修忍者歷史…日女大生「報告交白卷」　神創意逼教授給出高分

報告空白卻得到滿分？日本19歲女學生羽賀英美交出了一份完全空白的答卷，但此舉不僅沒有被教授責罵，反而拿下滿分。而羽賀英美選修的這堂課，名為「忍者歷史」。

貿易談判前夕釋出善意！　陸進口商再購「60萬噸美大豆」

第十三輪中美經貿高級別磋商預計10月舉行，《路透社》引述消息人士報導指出，「中國企業周一（9/30）購買了多達60萬噸美國大豆，將於今年11月至明年1月期間裝運，這是中國本周向進口商分配的最高200萬噸免關稅進口配額的一部分。」

「十一國慶」前　陸商務部：中企與美國成交黃豆與豬肉

大陸商務部新聞發言人高峰26日表示，近期中企正按照市場化原則和世貿組織規則，開展美國農產品詢價採購，成交相當規模的黃豆（大陸稱大豆）和豬肉。此外，為了增加國慶期間肉類市場供應，商務部日前會同相關部門，再向市場投放10,000噸中央儲備豬肉。

陸進口商8月購「168萬噸美大豆」　年增率急升6倍！

受美中貿易摩擦影響，美國去（2018）年對大陸的大豆出口年增率下降47.6%，而今年上半年則減少14.7%。不過，大陸海關總署昨（25）日公布數據，內容顯示，大陸8月從美國進口了168萬噸的大豆，比起去年同期增長了足足5倍。