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大倉久和

8月全餐期都打8折!生日有8或3 五星飯店Buffet加碼送5折優惠

「大倉久和大飯店」開幕至今即將邁入第10年,8月起推出多項優惠,其中歐風館自助餐廳8月1日至31日,午餐、晚餐及下午茶全面8折優惠,而如果是民國生日中有8或3任一數字,每日更限量加碼享預訂午晚餐5折優惠,每個餐期限量30人。

過年煮出五星級年菜!大倉久和大飯店大廚傳授「用油撇步」打造龍虎斑料理

日系名門台北大倉久和大飯店「桃花林中華料理」副主廚王建榮表示,水煮料理攝氏100度能使食材熟化,但有些油品,例如可達攝氏160~180度的芥花油、葵花油與食材反覆煎炒,就能帶出美味的化學變化。「用油的關鍵就在於,讓食材的營養素全然釋放。在熟化過程中,食材色澤、香氣也會被帶到另一個層次。」

16道招牌港味千元有找 大倉久和9月推懷舊茶樓風

為了一解饕客對香港美食的相思之苦,大倉久和大飯店桃花林中華料理自9月1日至9月30日推出「港廚經典好味道」,週一至週五午餐時段供應,從港點點心、前菜燒臘、湯品、招牌麵飯、蔬食、海鮮肉類到甜品,共7大類,33道港式佳餚點可選16道,兩位成行、每位899元+10%,5歲以下兒童免費。

大倉久和桃花林7月續推港點吃到飽 打卡再送龍蝦海鮮粥

大倉久和大飯店的桃花林中華料理4月推出「港式飲茶輕鬆點」無限供應以來受到好評,活動7月繼續推之外,週一至週五午餐時段再加碼「港點放題‧享龍蝦」,凡在大倉久和大飯店臉書粉絲團按讚並打卡,還可獲贈經典桃喜小菜、海皇醬波士頓龍蝦炒貴刁或生滾波士頓龍蝦海鮮粥,人愈多送愈好。

高雄熱!3年內開出3家頂級飯店 萬豪酒店打響第一炮

房地產不敗的公式就是地段,而飯店業也有不敗公式,就是「國際會展中心」加上「豪宅聚落」,而高雄的亞洲新灣區就有這樣的特色,有高雄展覽館這個高雄最大的會展中心,周邊也是豪宅聚落,因此吸引包括洲際飯店、大倉久和等業者搶進。

夏天就要吃芒果!大倉久和推新鮮芒果水果塔、芒果雪酪

台灣的夏天是屬於芒果的澄黃與芳馥!大倉久和大飯店在6月份將台灣盛產的芒果端上桌,推出芒果調酒、芒果雪酪,以及鋪滿了香甜芒果的芒果水果塔,無論是喜愛芒果的朋友,或是到了夏天忍不住要應景一下的人,都不能錯過清涼美味的芒果飲品與甜點。

大倉久和「噁食材」最高罰2億 檢舉人可拿一半當獎金

知名飯店大倉久和爆出去年9月使用過期蝦、發霉芋等問題產品,台北市衛生局今(14)日接獲檢舉前往現場稽查,發現6項衛生缺失,已要求業者於16日前完成改善,屆期未改最高可罰2億元。衛生局也同步追查使用過期產品是否屬實,若證實違規,最高亦可開罰2億元,最後將按罰鍰實收數,最高核發50%給檢舉人當獎金。

沒落實驗貨! 大倉久和認了用過期蝦、發霉芋

台北市議員王威中14日召開記者會踢爆「超五星級」大倉久和飯店使用過期蝦、發霉芋等問題食材,更疑似因此解職爆料員工;對此,大倉久和飯店日籍總經理稍晚出面道歉並說明情況,強調現在正在調查中,後續對於消費者的賠償部分,也正在研擬中。

過期蝦、發霉芋 「超五星級」大倉久和竟使用問題食材

位於台北市的大倉久和飯店,為日本大倉飯店集團Prestige系列超五星級飯店,沒想到卻驚爆使用過期蝦、發霉芋頭等問題食材,助理廚師向飯店高層檢舉後,消息不但被「河蟹」,更因此遭解職,反觀下令使用問題食材者仍穩坐副主廚大位。對此,台北市議員王威中痛批,大倉久和飯店餐廳動輒千元起跳,但卻使用問題食材,根本是踐踏消費者的信任。

大倉久和歐風館Buffet 5/20前平日4人行1人免費

台北大倉久和大飯店歐風館自助餐廳的型男主廚山口由紀夫(Yukio Yamaguchi),4月1日起推出全新菜色,其中包含了12道歐陸與法式美食料理,4月6日起至5月20日,還有「平日四人同行一人免費」優惠活動。

新加坡御廚曾鏡雄客座大倉久和 不用3000元就可以吃到

飯店業者競邀各地名廚來台客座,除了宣傳之外,也希望能透過活動提升飯店廚師們的廚藝!大倉久和大飯店特別邀請有新加坡御廚美稱的曾鏡雄主廚來到桃花林中餐廳客座,於4月8日至17日、為期10天的時間,推出兩款套餐(8道菜),價格分別是2600元、3600元。

夏日節慶菜色登場!6間餐廳優惠活動大搜整

迎接夏季到來,各家餐廳、飯店紛紛推出新菜色及相關優惠。本次《ETtoday東森新聞雲》特別蒐整6間餐廳的7、8月份優惠資訊,提供給雲友參考。

老布希大讚「此生吃過最美味法式吐司」台灣也吃得到

曾被美國總統老布希讚賞「這是我這輩子吃過最好吃的法式吐司!」這吐司過人之處可想而知。現在,台灣也吃得到老布希最愛的法式吐司,由日籍西餐料理長山口由紀夫,親自將東京大倉大飯店秘傳50年的吐司配方從日本引進。

不怕漲不停!5家飯店中秋月餅早鳥優惠開跑

中秋節吃月餅已經是老祖先多年來的傳統,沒吃到月餅感就像沒過中秋,各家飯店業者紛紛推出早鳥優惠來吸引消費者的目光,台北市糕餅商業同業公會理事長吳官德先前受訪時曾表示,今年的月餅漲幅不大,約在2%~3%,早一點預定,也許就可調節調漲的價格。

女神偷歡耍的小招數!大倉久和即日起推地中海菜

大倉久和大飯店即日起到七月三十一日推出地中海美食節,菜色包括電影《我的希臘婚禮》中,希臘家族即便移民美國,仍然堅持要在餐桌上出現的茄子鑲羔羊;知名散文著作《山居歲月》裡的普羅旺斯燉雞及烤鯛魚;希臘神話中,愛神為了換得火神丈夫一夜沉睡,燉煮出濃郁馬賽海鮮湯等。

深耕在地人才!大倉久和大飯店精挑6位台員工赴日研習

大倉久和大飯店自2012年8月開幕至今,致力於人才培訓,以「培養自己的服務高手」為標的,2014年仲夏,除了舉辦實習生迎新送舊會外,館內六位菁英員工的海外研習歡送儀式也將同時進行。第一屆送往日本大倉受訓的精英團隊一共六位。

創意功夫菜鎮江一支排骨 日大倉久和推午間宴客菜單

大倉久和桃花林餐廳,自即日起推出午間套餐,提供午餐時段宴客新選擇,除羅列眾多饕客熟悉的招牌佳餚外,更加入主廚新意-鎮江一支排骨。其餘的菜單內容包括桃花林涼菜三拼、精美點心三拼、每日老火例湯、豉油皇煎海蝦、廣東皮蛋瘦肉粥等,即日起推廣價為800元+10%,僅限平日午餐。

夏季最大旅展下月開跑 住宿省一萬!

夏季最大旅展「2014台北國際觀光博覽會」即將在5月23日至26日於世貿一館展開,廣邀國內旅行社、各國駐台觀光局、航空公司、五星級飯店等,今年祭出的優惠住宿最低4.2折、飯店餐券也有6.9折。台北市旅行商也同業公會許禓哲表示,今年旅展規模再創新高,共有600家廠商、總計1200個攤位。

柳橙汁鑲金ㄟ? 大倉久和1壺1500元同行價1杯200元

夏天天氣熱喝果汁消暑,有民眾在大倉久和飯店用餐,結帳時卻發現,點了4壺柳橙汁總共6000元,等於一壺2公升賣1500元。業者解釋,因為是現榨果汁,所以品質較好,不過和其他五星級飯店一比,同樣都是現榨,一杯價格卻便宜很多。

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