回鍋肉
除夕吃團圓飯！民俗專家點名「3道菜」超忌諱：千萬別上桌
今天除夕圍爐，在滿桌大魚大肉之際，民俗專家廖大乙就提醒，有三道常見的菜色千萬別上桌，除了不太吉利外，也有可能讓未來工作成果變成一場空。
2023-01-21 17:19
大陸爆紅！「半成品年夜飯」夯賣 佛跳牆、回鍋肉最受歡迎
春節將至，蘇州一些「老字型大小」餐飲單位推出品種豐富的半成品「打包年夜飯」，讓市民在家中就能吃到美味可口的年夜飯，受到消費者的青睞。
2018-02-14 16:53
快吃不到回鍋肉啦！ 四川「成華豬」即將滅絕
中國大陸日前出現一則消息引起許多老饕震驚，那就是被譽為最適合烹調為回鍋肉的四川土豬「成華豬」瀕臨滅絕。四川相關官員透露，市面上目前確實幾乎看不到成華豬，就連官方的「保種場」都僅剩約100隻、種畜站則約120隻，數量甚至比熊貓還少。
2013-05-30 12:32
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