ETtoday > 熱搜關鍵字 > 名廚

名廚

名廚江振誠夜會長髮女爆婚變!親哥江宏恩發聲「弟妹有一起去金澤」

名廚江振誠和泰藉妻子Pam結婚多年,日前被拍到和長髮美女跨夜共處12小時,陷入婚變風波,而哥哥江宏恩分享過年家族到金澤旅行,照片沒有看到Pam,又引起討論。對此,江宏恩29日出席公視台語台《鹽水大飯店》首映會,他解釋弟妹Pam有一起參加,「Pam的臉書裡有她跟江振誠在金澤旅遊照片。」

「米其林三星」飛機餐上菜!長榮航空推新菜單 台灣手搖飲也登機

「米其林」新菜單登機,明(2024)年元旦起,長榮攜手世界麵包烘焙冠軍王鵬傑首推「長榮限定冠軍荔香草莓麵包」、引進長榮空廚2023台北國際牛肉麵節獲最牛嚴選的「星空傳說-牛三寶麵」,機上手搖系列飲品也全新登場,並由米其林等名廚設計新一季菜單。

好食材自帶美食!「花蓮上菜」新書發表 名廚手把手教手路菜

花蓮縣政府6日假縣府大廳舉辦「花蓮上菜」新書發表會。縣府協助花蓮市農會整合花蓮在地優質農特產品,結合名人帶路及名廚手藝,設計研發精緻創新且易上手烹調的餐點食譜,讓民眾在家即可成就一道健康又美味料理,不但讓下廚變的簡單又開心,也藉由食譜更認識花蓮在地生產好物。

【廣編】田原香x江振誠跨界聯名 秋季新品「法式澄清滴雞精」上市

滴雞精領導品牌田原香與唯一橫跨米其林、世界50大及全球百大名廚榜的華人主廚—江振誠,跨界聯名推出的秋季新品「法式澄清滴雞精」即日起正式上市。

英國名廚「炒飯加果醬」!炒到一半沖冷水…1.9萬網崩潰:很像噴

英國名廚兼主持人傑米奧利佛(Jamie Oliver)於2月初在個人Youtube頻道上PO蛋炒飯的做法,第一步就丟青蔥爆香,還加入辣椒果醬,製作方式不受網友認同,影片的讚數僅有1.5萬,倒讚數卻有1.9萬,有網友因此好奇,「這樣的料理方式是Jamie Oliver發明的嗎?被罵到負評比正評多是不是有點慘?」

甩肉12公斤!名廚奧利佛曝減重「秘密武器」:比以前吃得還多

名廚們燒得一手好菜,也隨時能接觸到最新鮮、最高檔的食材,長期下來不少人都有體重困擾。有「地獄廚神」稱號的戈登.拉姆齊(Gordon Ramsay)狂減超過20公斤;另一位名廚傑米.奧利佛(Jamie Oliver)也減了12公斤,他們如何在美食環伺下甩肉?

英國名廚羅德斯錄影猝死! 戈登拉姆齊、傑米奧利佛難過悼念

英國名廚兼電視節目主持人羅德斯(Gary Rhodes)在杜拜主持新系列節目時,在錄影期間突然身體不適猝死,享年59歲。他去世的消息讓同為名廚的傑米奧利佛(Jamie Oliver)相當難過。

名廚餐廳「3星被斬掉1星」!他慘罹憂鬱症 怒告米其林指南...關鍵是起司

69歲法國名廚韋拉特(Marc Veyrat)24日表示,他已提告知名米其林餐廳指南,因為他的餐廳原本有著讓業界稱羨的3星評價,卻被米其林摘掉1星變2星。據了解,關鍵原因是一道起司舒芙蕾,韋拉特還因此罹患了憂鬱症。米其林指南官方則發聲明回應,「我們了解韋拉特先生的失望,很遺憾韋拉特堅持對我們提告。」

2019舌尖饗宴! 米其林加持「十大華人名廚」來了

獲得饕客信賴的「米其林美食指南」,已成為網友心中高信賴度的推薦榜單,對料理人來說能獲得米其林星星,是一種夢想也是莫大的鼓勵,以下十大享有米其林美譽的華人主廚,它們的菜在台灣就能吃到!今天DailyView網路溫度計就透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查,將這些厲害的神級主廚推薦給你!

名廚程安琪分享家傳年味 學起來包辦每年團圓菜!

烹飪教育家傅培梅的大女兒程安琪,傳承一手好廚藝,也出版多本食譜書。近年因為弟弟的關係,回想起小時母親為全家人準備過年食物的忙碌模樣,因此把腦海中的年味、家中私房菜一一記錄下來,共91道私房菜及手工菜食譜,典故與烹調訣竅也不藏私,讓讀者輕鬆學會名廚家的年節料理!

名廚奧利佛願為哈利婚禮供「免費餐點」 慘遭皇室冷處理

英國名廚傑米奧利佛(Jamie Oliver)喜愛使用有機食材,並以協助改善校園營養缺乏的飲食習慣聞名,近日上英國電視節目《週日早午餐》表示,曾寫信希望為哈利王子與梅根的皇家婚禮供應餐點,卻沒得到任何回覆。當主持人詢問是否因價格太高時,他提到,「我願意免費提供」。

一生奉獻烹飪兼俱人文關懷 花蓮名廚「銘師父」病世

花蓮名廚「銘師父」莊忠銘16日上午因病離開人世,花蓮市長魏嘉賢前往喪宅弔唁。隨後在臉書發文悼念,感念銘師父在花蓮市今年初發生強烈地震之後,號召餐飲同業前進收容中心,加入義煮行列,用專長貢獻心力,讓熱騰騰的美食撫慰災民的心靈。

波登11年前一句羊肉漢堡好吃 「中餐廳爆紅」全家人翻轉命運

美國名廚波登(Anthony Bourdain)8日自殺身亡,回到2007年,他曾到訪一家紐約市的中菜餐館,並稱讚店內的羊肉漢堡相當好吃,彷彿讓他進入了「快樂地帶」,從未有過這樣的體驗。如今,波登離開人世,但這家西安名吃(Xi'an Famous Foods)因為他的來訪而爆紅,創辦人始終無法忘記這位名廚當年的恩情。

禁止垃圾食品買1送1 奧利佛狂推健康飲食「卻暴肥6公斤」

英國42歲名廚奧利佛(Jamie Oliver)喜歡使用有機食材,長期致力於改變英國孩童的飲食習慣,但他日前坦承自己發福,比理想中的體重多了4到6公斤,目前他已經開始減肥計畫,「我還是孩子時就很活躍,狀況也不錯,直到30多歲時,我開始變得有點肥胖,我將在接下來的幾個月擺脫它。」

餐點被評論壓力太大 法名廚放棄米其林三星殊榮

法國名廚布拉斯(Sébastien Bras)經營的Le Suquet餐廳20年下來,每年都會被米其林列為三星級餐廳,但他卻在20日(當地時間)要求米其林將他的餐廳從《米其林指南》(Guide Michelin)中除名,他認為每道餐點都要被指點評論,壓力實在太大了。

好衰!瑞典名廚「長得像川普」 遭人狂毆臉部打斷鼻

美國準總統川普(Donald Trump)當選後引發全美各地爆發抗爭,現在甚至波及無辜!常受邀上電視節目的瑞典名廚梵岱爾(Anders Vendel)日前在個人臉書上表示,他於12日在市區遭到3名穆斯林男子痛毆,不僅導致鼻子斷裂,連右眼和下巴也都嚴重瘀青,而被打的原因竟然只是因為「他長得很像川普」。

西國名廚安東尼來台 500份「萬元餐點」被搶光

連續好幾年被評選為世界前十大的西班牙鬥牛犬餐廳,其主廚安東尼應邀來台,到高雄的法式餐廳「Thomas Chien」進行客座教學,帶來可以吃的高原嶺土,用秘魯的馬鈴薯裹上嶺土漿,成了可以吃的石頭,反差食趣讓顧客相當驚艷。雖然每份套餐超過1萬4千元,限量500份仍是被搶訂一空。

西班牙美食雙年度盛事 體驗博大精深的吃豬文化

說到西班牙美食是一定要開一隻火腿來助陣的,西班牙人博大精深的吃豬文化從歷史經典小說以及藝術名畫裏都有跡可循,多數人只知道世界級美食奇葩伊比利火腿,但來觀察這一趟美食之旅,才知道西班牙人原本就有著吃豬肉的傳統飲食習慣,也吃豬血、內臟等等

美女廚師「玩香蕉」 「與水果同樂」登《Vogue》

英國的艾莉莎‧羅奇(Elisa Roche)是位「香蕉藝術家」,她以生活中的事物為靈感作畫在香蕉上,完成後上傳到Instagram的「與水果同樂(funwithfruit)」頁面,結果這些塗鴉竟登上《Vogue》雜誌,也讓她擁有越來越多粉絲。

令人尊敬的長輩! 錢柏渝553字挺阿基師:他熱心助人

阿基師好男人形象崩毀,被爆出帶熟女上摩鐵,10日下午3點召開記者會回應摩鐵事件。他說道「不是外遇,只是巧遇」,也說「粉絲學做菜、摩鐵給溫暖」,引起外界譁然。雖然許多人出面對基神的做法不認同,但錢柏渝則在臉書上表示支持阿基師,直說「或許很多人會罵我,但我認識的阿基師,的確是個熱心幫助別人的人。」

熱門新聞

最夯影音

更多

熱門快報

回到最上面