中秋月餅種類繁多,包括廣式月餅、綠豆椪、芋頭酥、蛋黃酥等,但營養師提醒,吃下一塊200公克的月餅就等同吃下近3碗飯,尤其對需要血糖控管的民眾更要留意含糖攝取量。
中秋佳節將至,不少民眾喜歡用吃月餅來應景過節,但對罹患慢性腎臟病的病友而言,傳統月餅的蛋白質、磷、鉀含量偏高,讓需要特別控制磷、鉀的腎病友只能跟月餅說拜拜;為此,為恭醫院特別為腎友準備低蛋白、低鉀與低磷製作的「冰心月餅」,讓腎病患者也能愉快過中秋。
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