民眾常相約一起吃火鍋或是冬令進補,由於燉補料理方式需要慢火熬煮,因此燉煮需要時間,民眾常忘記廚房正在烹煮食物,當鍋內煮到無湯汁時,便可能發生煮食不慎火災案例。
2024-01-01 09:07冬令進補要當心!一名30多歲女性,本身有僵直性脊椎炎,因為天冷吃了補品,沒想到第二天右眼竟然看不見,眼睛還紅腫發癢,趕緊到眼科求救,結果檢查視力僅剩下0.1且呈現高眼壓狀態,確診為虹彩炎。醫師提醒,虹彩炎好發於冬季,和發炎反應有關,本身有自體免疫疾病者,一旦進補過頭恐怕被激發。
2023-12-26 11:55天氣轉涼入冬,正是補充元氣的最佳時節,毛孩也需要補補身體!新北市動保處提醒,飼主幫毛寶貝冬令進補時,注意避開「刺激性中藥、洋蔥、大蒜」等禁忌食物,建議先諮詢獸醫師毛寶貝的身體狀況,並且選擇適合的膳食進補,才不會造成越補身體越虛的窘境。
2023-12-07 17:30寒流一波波報到,讓人想進入冬眠狀態,偏偏還是得上班、上課,以及外出活動,醫師提醒心血管疾病的高風險族群,以及腸胃容易不適的人要多加注意。 中醫認為:「冬不藏精,春必病溫」,「精」指的是維持生命的能量,如果我們沒有在冬季好好調養身體、養精蓄銳,在來年春天就容易受到病邪入侵。
2023-01-31 11:41冬季到來,43歲李姓女子過去總是手腳冰冷、容易著涼感冒,50歲趙姓男子則常因虛寒造成腹瀉,2人分別接受衛福部彰化醫院中醫部「三九貼」治療2年和3年後,症狀都明顯好轉;中醫師指出,傳統的「三九貼」對冬季過敏性鼻炎頗有效果,但其實凡虛寒體質引起的症狀,都可嘗試。
2021-12-16 13:26近來疫情趨緩,各類餐飲店均已開放內用,加上時序入冬天氣漸轉涼冷,民眾聚餐飲酒機會大增,為防制酒後駕車而引發之交通事故,埔里警方近日針對轄內各路口及多時段規劃取締酒駕勤務,主動攔查取締各類酒後駕車案件,竟創下30分鐘內就取締4件、一晚達6件酒駕案的分局紀錄。
2021-11-10 18:03竟然對疫情期間的貨幣下手!飼主如如平時都會把口罩收在箱子中,這天不小心遺漏了1包在外面,結果回家差點昏倒,還沒用過的口罩散落一地,全都不能用了。米克斯犬「安安」似乎知道自己做錯事,坐在一旁開飛機搖尾巴,讓媽媽好氣又好笑,發文說,「突然有點想吃紅燒狗肉」。
2020-11-11 18:14屏東縣警局統計縣內近年各月份酒駕肇事率,以每年12月至次年3月份為酒駕肇事死亡率高峰期,經分析這期間由於是冬令進補、春節連假等節慶,民眾過節歡聚常飲酒助興,以致酒駕肇事率增加,為避免民眾違法酒後駕車,警方將其列為防制酒駕重點期,減少車禍肇事率,確保民眾生命財產安全。
2020-01-18 12:37不少人喜歡到中藥行抓藥進補,但胡亂補小心出問題。中醫師指出,過度吃補反而會增加身體負擔,若有感冒發炎、口乾舌燥、失眠、便秘等問題適不適合進補的;另外,購買中藥材也要留意外觀,若顏色太鮮豔或純白無瑕都可能有問題,而藥材都會有獨特香味,若是聞起來沒有味道或是有過度不自然的香味,就要特別當心。
2020-01-09 14:35冬令進補,是為了讓一整年辛勞的身體調整到平衡狀態,進而恢復元氣,想養生一定要在「吃」上下功夫!其中「薑母鴨」滋而不膩、溫而不燥的特點,加上添加多種藥膳燉煮,以及麻油與老薑爆炒的撲鼻香氣,成為台灣人心目中冬季食補的首選佳餚。
2019-12-05 17:03「冬天是我最討厭的季節。」32歲的秋秋(化名)每到冬天就容易皮膚乾澀,偶爾還會長疹子,某次與朋友聚餐吃完麻辣鍋後,從臉頰到太陽穴處,更長出一粒粒紅色發熱丘疹,不僅臉紅得像關公,晚上也無法好好睡覺。醫師表示,這是典型的酒糟性皮膚炎,應避免吃辛辣炸等上火食物,冬令進補也是大忌。
2019-02-07 15:30補教名師高國華日前酒駕被逮,酒測值0.25被依公共危險罪起訴。高國華強調,自己真的是無心之過,不知道吃個薑母鴨,回家休息一下出來找手機,酒精還沒退,還一度聲請提審,遭台北地方法院駁回。法官認為,高國華的酒駕事證明確,判處4個月有期徒刑,得易科12萬元罰金,全案仍可上訴。
2019-01-28 17:07補教名師高國華28日晚間因酒駕被逮,檢方依公共危險罪諭令5萬元交保。離開時,高國華強調真的沒喝酒,因為之前被徒弟毆打,身體狀況不佳,醫生有交代不能喝酒,因此只吃了薑母鴨,但不知道會有酒精反應,呼籲大家小心,只是被問到為何要聲請提審,是否對逮捕過程有質疑,高國華避重就輕表示「警察都很辛苦。」
2018-12-29 17:39吃鍋的季節到了,團購網調查近一個月冬季鍋物的站內銷售數據,結果發現素的賣贏葷的,其中泰凱食堂的麻油猴頭菇,以一週狂賣6千碗稱霸群雄,其次是海哥芋頭米粉鍋熱銷3,800多組,傳統冬令進補熱銷品像是二結羊肉爐、黑蒜雞湯則是賣破千份。
2018-11-19 11:17許多民眾在立冬後,喜歡吃薑母鴨、羊肉爐等暖身,但台灣流行病學最新研究指出,喝完含補湯的第1分鐘,血壓會飆升到最高點,特別是含酒精的薑母鴨,更會讓血壓出現16.6%的震盪,遠高於羊肉爐10%,提醒高血壓患者在冬令進補時要特別留意。
2018-11-08 17:51寒流持續發威,全台凍死憾事頻傳。書田診所家醫科主任康宏銘表示,三高或有心血管疾病的患者,除了要注意保暖外,在飲食上也不能「吃太補」,否則一旦血壓突然升高,強力血流通過硬化血管,容易讓管壁產生裂縫,產生爆血管危機。
2018-01-12 07:30寒流持續發威,北台灣入夜氣溫下探10度,許多民眾下班後,會相約吃麻油雞祛寒補身。但營養師提醒,麻油雞其實含有多項「爆血管」食材,冬天總是大排長龍的薑母鴨、羊肉爐也有高風險,三高與心血管疾病患者應盡量少吃,以免高速血流充爆血管壁,導致心肌梗塞、腦中風等憾事發生。
2018-01-11 20:01現在正是冬令進補、吃薑母鴨的旺季,但如果有乾癬體質一定要迴避。皮膚科醫師表示,冬天本來就是乾癬好發季節,且酒與補品等都是誘發或讓乾癬惡化的因子,近來診間就發現不少患者症狀復發提前回診,進一步詢問幾乎都是吃了這些含酒藥膳。
2018-01-04 12:02冬天就是進補時節,台北國賓大飯店行政總主廚林建龍採用多食溫熱,少食寒涼的原則,1月2日起於粵菜廳推出「冬令進補大餐」,菜色包括有黑蒜花膠燉螺頭、薑蔥馬告焗龍蝦、貝酥臘味糯米飯、雙冬柱侯羊腩煲、南乳燒春雞、松露羅漢齋、蝦醬伊比利豬、薑黃燒雙球等多道料理。
2018-01-02 21:01