亞硝酸鹽
她喝水腹痛一查胃、肝病變…竟是女同事投毒！一看作案過程驚呆
河北霸州一名女子6月20日在網路上爆料稱，水杯遭一名女同事投放亞硝酸鹽，自己的胃部和肝部被診斷出病變。當地警務室工作人員證實，女子的家人當日來過警務室。據悉，亞硝酸鹽是一種常見的食品添加劑，適量使用不會對人體造成危害，但用量超過安全用量，會引起亞硝酸鹽中毒，給人體造成多種傷害，會引起多種疾病。
2023-06-21 12:28
醫點名「4種蔬菜」別反覆加熱！ 易生致癌危險因子
現代人養生意識抬頭，會親自下廚帶便當，一名媽媽為了家人健康天天準備愛心便當，豈料某次過敏性濕疹大爆發、皮膚癢到不行合併拉肚子，就診時醫師推測是「剩菜冰到隔天再加熱」惹的禍，因自身體質敏感，再加上隔夜飯菜其實有風險。並點名有「4種蔬菜」應當餐吃完、勿反覆加熱，不僅營養流失，還會增加致癌危險因子。
2023-05-08 21:18
每天喊肚痛！她罹癌三期 醫見「愛吃1物」搖頭嘆：半年就離開了
你喜歡重鹹口味嗎？肝膽腸胃科醫師張振榕指出，鹽分吃太多恐使胃癌風險大增。曾有一名80歲阿嬤信仰虔誠，每到初一、十五就吃素，已維持65年。女兒發現她近半年來暴瘦6公斤、每天喊肚子痛而就醫，檢查貧血嚴重臉色蒼白，照胃鏡確診罹患胃癌第三期，追問「她的茹素菜單」推測是長期攝取高鹽分醃漬物所致，雖然手術成功但最終仍不幸離世。
2022-12-01 19:41
網傳「苦瓜加亞硝酸鹽」導致中毒 事實查核中心：不實謠言
影音平台流傳一支影片，名為「一盤苦瓜一個月毒死48人！苦瓜這樣吃比砒霜還毒30倍！吃2口就能要了你的命！現在知道還來得及！！轉發一次救人無數」，上傳時間2022年8月16日，截至目前有20萬次點閱率，主要內容是一對母女吃了辣椒炒苦瓜後發生亞硝酸鹽中毒，但日前已遭台灣事實查核中心查證，影片內容敘述皆為不實謠言。
2022-11-07 14:24
看網路文章自製「減肥汁」 她冰3天後再喝「中毒缺氧」險喪命
浙江杭州30歲女子佳佳為了減肥，把西洋芹和黃瓜打成了「減肥汁」，但沒想到3天後她把蔬菜汁從冰箱拿出來飲用後，竟然呼吸困難、嚴重缺氧，就醫後被發現是「亞硝酸鹽中毒」，經過洗胃、吸氧等一系列治療後才終於脫離險境。
2022-10-01 16:17
香腸要配大蒜！防毒教母授「多做1件事」秒去致癌物
外皮焦黃鹹酥，一口咬下有豐沛肉汁的香腸是許多民眾熱愛的美食，不過你可能聽過香腸中含有致癌物質，吃多恐怕會傷身體。專家提醒，加工肉品不可直接高溫烹煮，可先放進冷水加熱煮沸，再進行料理，就可以減少有毒物質產生。
2021-10-17 11:00
奶奶珍藏4年營養水 4歲女童喝一口「嘴唇發紫急送醫」
大陸東莞一名4歲女童小穎（化名）15日喝下奶奶珍藏4年的冬瓜水後，出現腹痛、頭暈、咽痛，伴有口唇四肢發紫的症狀，家人看到後，急忙將小穎送醫急救。經醫生替小穎洗胃、導瀉、補充營養，小穎的腹痛、頭暈、咽痛症狀慢慢緩解，臉部及四肢發紫的中毒現象也減輕許多。
2021-05-17 16:21
一天3片火腿「罹癌風險增」！專家：臘肉吃多也母湯...外觀玄機曝
「香腸培根吃多了容易致癌！」你聽過這個謠言嗎？那這些過年常吃的加工肉品真的很毒，吃多了會對健康造成影響嗎？加工肉品製品，例如香腸、火腿、培根，在製造過程中添加硝酸鹽或亞硝酸鹽，目的是作為保色劑、使亞硝鹽漬加工肉生成漂亮的粉紅色及特殊風味！
2021-04-03 11:15
怕浪費狂吃剩菜！3寶媽血便罹癌 醫曝「恐怖飲食」：火鍋也中了
一名育有3子的媽媽，就醫時身材明顯肥胖、患有三高，自曝飯菜時常煮很多吃不完，留有剩菜深怕浪費，就會隔天加熱再吃，導致身材除了日漸往橫向發展、健康也亮紅燈。3個月後她出現血便，進行大腸鏡檢查時，被確診為大腸癌第二期。腎臟科醫師洪永祥提醒，「這種類食材」千萬不要加熱再吃，容易導致致癌物。
2020-09-09 19:28
吃1顆抵18條香腸！「紅肉vs.白肉芭樂」誰營養…專家1張圖揭曉：它狂勝12倍
你喜歡吃芭樂嗎？農委會曾針對29種水果取樣及測試，發現前3名最佳抗氧化的水果都是芭樂，且戰力指數爆表，一次可打18條香腸。營養師高敏敏也分享紅芭樂及白芭樂的營養價值比較圖，發現前者的維生素A含量狂勝常見的白芭樂12倍之多。網友看完齊喊「長知識囉～」。
2020-08-27 20:28
研究：飲食改善憂鬱症！藥師揭「補充益生菌」驚人效果…香腸吃多下場慘
近幾年越來越多研究發現，許多疾病跟飲食相關，近期有一個研究發現，腸道竟然跟人類情緒相關，這研究將中度與重度憂鬱患者改成地中海飲食(全麥、蔬果、橄欖油等)，結果發現，改變飲食後，憂鬱症也跟著改善；除了這項研究外，很多疾病也會跟腸道相關，一般所知道的大腸癌，近年有研究一些心血管疾病、肥胖、糖尿病等，等都與腸的菌叢相關；腸可以說是人體最大的免疫器官。
2020-08-20 11:28
滷味6大地雷食材不要買！營養師曝4原則健康吃…百頁豆腐超級胖
多數民眾認為「滷味」是減肥時絕對不能觸碰的食物，但其實只要挑對食材，滷味也能吃得很健康！cofit營養師廖容綺表示，雖然滷味最大的問題在於滷汁，因不知道店家會在湯頭裡面放些什麼，但是在挑選食材時，只要注意4大原則，就可以安心食用，不怕有過多的負擔。
2020-05-28 17:25
凌晨叫外賣！2男吃完燒烤「指甲嘴唇全發黑」當場暈眩…驚悚真相曝光
不少人深夜肚子餓時，都會叫宵夜外賣來充飢，不過大陸卻發生一起「宵夜有毒」的驚悚事件。2名30歲男子於凌晨吃完外賣的燒烤後，突然感到頭暈腹痛，嘴唇和指甲還漸漸發黑，嚇得趕緊叫救護車。醫護人員替病人檢查醫治並檢驗燒烤後證實，這是「亞硝酸鹽」引起的急性中毒症狀。
2020-01-26 11:13
影／吃1顆抵18條香腸！農委會公布「亞硝酸鹽清除力」前三名芭樂全包了
香腸是國人最喜歡吃的一種食物，平均每天消費超過12萬公斤，但因含有「亞硝酸鹽」，吃多對身體不好。農委會針對29種水果取樣、測試，發現前3名最佳抗氧化的水果都是番石榴（芭樂），且戰力指數爆表，一次可打18條香腸。
2019-11-11 15:03
「雞蛋+熱狗」一起吃致癌？營養師揭謎底：亞硝酸鹽其實有功用！
常常看見新聞有這種斗大標題，直指香腸或蔬菜含有致胃癌的（亞）硝酸鹽，讓民眾看到（亞）硝酸鹽就怕怕的！這幾天新聞又指出雞蛋不能與熱狗一起吃，因為亞硝酸鹽會導致胃癌，實情真是如此嗎？讓好食課介紹給你知道什麼是亞硝酸鹽吧！
2019-05-23 07:03
多吃芭樂助農民！專家揭營養價值超驚人...愛吃肉的人更要吃
芭樂近來產量暴增7成，根據中興大學及農委會農業試驗所營養分析，芭樂的營養成分實在是不容小看，以維他命C含量來看，是進口蘋果的50倍、奇異果的4倍，更具強大的清除亞硝酸鹽能力，是國人養生保健的最好選擇。
2019-04-03 14:34
幼兒園狠師「八寶粥投毒」 32童臉色發白頭暈狂嘔送醫
河南焦作一間幼兒園老師為了報復同事，上周三（3月）竟在學生的八寶粥中投放亞硝酸鹽，導致23名孩童嘔吐、暈厥。受害的23名孩童被送往醫院救治後，大多都已過體檢相繼出院；至於投毒的教師，目前已被公安機關刑事拘留。
2019-04-01 22:14
凌晨叫燒烤外賣！2男吃完暈眩…下秒「嘴唇指甲發黑」 恐怖真相網全傻
吃宵夜是多數人的最愛，不過大陸近日卻發生一起宵夜中毒的恐怖案例。事件發生在浙江省杭州市，2名大約30歲的男子凌晨吃完外賣的燒烤後，突然感到頭暈、腹痛、噁心，接著嘴唇和指甲慢慢變成紫黑色，他們見狀嚇得趕緊報警。醫護人員到場後，將他們送醫診治並帶走剩下的燒烤食物，最後推斷是「亞硝酸鹽」所致。
2019-03-24 17:21
網售「助性催情劑」RUSH禁藥！解放肛門括約肌...他獲利至少100萬
新北市一名黃姓男子從國外輸入大量用於肛交的「RUSH」禁藥，並透過網路刊登廣告販售，以每瓶500至800元不等價位轉賣給特定人士。新北市調查處16日前往黃男住處及辦公室搜查，現場查獲1960瓶RUSH禁藥，創下近年偵破禁藥RUSH的最大宗案件，依違反藥事法將黃男移送法辦。
2019-03-16 10:13
蔬菜煮湯致癌？熬大骨會釋出鉛？「火鍋3迷思」真相曝光
本次蒐集了火鍋3大迷思，包含「熬大骨湯會釋出鉛嗎？」、「熬煮蔬菜會產生硝酸鹽，對身體有影響嗎？」以及「用鋁鍋煮湯可以嗎？」真相為何，一次說給你聽！
2018-12-08 11:25
