九華樓
飯店改建館內餐廳不停業 這6家另尋新據點重開幕
位於台北市東區的台北神旺大飯店歇業改建，原飯店旗下餐飲品牌「潮品集」潮州餐廳另覓新據點，在去年12月15日正式落腳新光三越信義新天地A4館6樓。除了神旺大飯店的潮品集之外，台北國賓大飯店、華泰王子大飯店及華國大飯店在宣布改建後，館內的餐廳也都再找地點重新開幕。
2023-01-21 20:00
台北大直人「新灶咖」！九華樓與驢子餐廳回來了 片皮鴨又吃得到
50年歷史的華泰王子大飯店也將進行都更改建，兩家人氣餐廳「九華樓」、「驢子餐廳」只營業到5月底，之後2家餐廳則搬遷到北市大直的「春大直」商場3樓，7月21日重新開幕迎賓，台北大直的朋友的「灶咖」又多了2家了。
2022-08-05 09:00
自取價5折起！驢子餐廳與九華樓再推外帶優惠 暫不無開放內用
華泰王子大飯店館內兩大餐廳驢子餐廳、九華樓為提供消費者更好的服務品質，目前尚無開放內用，持續將各式外帶美食推出8月份優惠，其中招牌「驢子四人分享餐」包含牛排及烤雞、「烤鴨四人分享餐」含烤鴨及肋排，外帶自取價下殺5折起，都是2380元，還可免下車領餐。
2021-08-04 17:21
自取價4折！九華樓烤鴨4人分享餐2000元有找 6月底前菜再升級
又有限時外帶優惠！華泰大飯店集團旗下餐飲品牌驢子餐廳、九華樓的招牌驢子4人分享餐、烤鴨4人分享餐外帶自取價下殺4折起，只要1980元。
2021-06-18 18:09
捨棄雞粉！九華樓用瑤柱、雞胸肉及香菇自製調味粉
在現代講求健康、天然以及注重食品安全的餐飲趨勢下，華泰大飯店粵菜餐廳九華樓決定捨棄使用雞粉調味，由主廚挑選出日本瑤柱、南投埔里香菇、南投埔里土雞胸肉來自製調味粉，除了製作成本較以往高出3倍，保存時間只有短短15天，在人力與時間上皆屬高成本。
2020-02-25 20:29
華泰九華樓一鴨九吃新亮點 菠蘿包片皮鴨好吃又好拍
華泰王子大飯店九華樓的一鴨九吃的「全鴨匯」最具代表性的鎮店料理，而在2019年「全鴨匯」三度改版再升級，獨家推出「菠蘿包片皮鴨」，將片皮鴨夾入菠蘿麵包，以鴨皮的鴨油取代奶油，讓口感更添層次，好吃又好拍。
2019-04-25 10:51
婚宴退燒華泰飯店靠全鴨宴突圍 搶攻小吃跨世代商機
世貿聯誼社宣佈退出婚宴市場，為飯店業投下震撼彈，台灣本土業者華泰大飯店集團今（24）日表示，為因應國內結婚人口逐年下滑，華泰早已推動轉型，要以全台最多吃法、能一鴨九吃的全鴨宴，以小吃搶攻跨世代商機，推升餐飲占飯店整體營收比重達五成。
2019-04-24 19:11
