主廚
高雄豪宅1公設被酸不實用 專家：房價5~6字頭才有
近來知名餐廳不斷傳出食安風波，開始有高雄豪宅在自家公設規劃主廚進駐，為住戶食安把關，不但方便住戶下樓就能用餐，用餐品質也更有保障，雖然有酸民認為不實用，不過專家表示其實相當方便，這樣的服務價值也相當不菲，單坪最高達6字頭。
2024-04-09 19:19
5星主廚上菜！花蓮縣府年終尾牙席開169桌 獎品獎金多多
歲末年終，為感謝縣府及所屬一級機關員工一年來的辛勞，花蓮縣政府特別在25日晚間在德興體育館舉辦歲末員工聯歡餐會及業務宣導活動，約1700位縣府及一級機關員工踴躍參與，共同歡度這一年一度的重要時刻。這場充滿感恩之夜不僅創意十足，更讓縣政府大家庭在歡笑聲中攜手共享美好時光。
2024-01-27 11:29
日月潭涵碧樓推2024時尚之旅專案 3大主廚新菜色+聖誕麵包迎新年
2023年已漸步入尾聲，日月潭涵碧樓在2024年到來之際，推出「2024時尚之旅」住房專案，邀請遊客觀賞冬夜清澈的星空、水社大山絕美日出，以及涵碧樓湖光軒中餐廳、東方餐廳與九重花間日本餐廳三大主廚精心烹製的豪華跨年盛宴，為新的一年注入充沛能量與訂下美好期許。
2023-11-17 15:41
5星主廚贈蛋糕 花蓮門諾提早歡度「護理師節+母親節」
慶祝512國際護理師節，門諾醫院4日舉行感恩禮拜，並展開為期1個月的系列活動，花蓮美侖飯店也親自獻愛致敬，準備5星主廚限定蛋糕及康乃馨，慰勞門諾護理人員，提前分享護師節及母親節的喜悅。
2023-05-05 11:15
狂吻女員工「過橋摔」想硬上 外籍主廚裝沒事還叫她放無薪假
在台北開餐廳的1名外籍主廚，前年(2021年)邀1位到職不久的女部屬到家裡喝酒聊天，卻涉毛手毛腳進而強壓女方亂親亂摸企圖硬上，女方雖固守城池但大受打擊，向主廚攤牌「don't do it again」反遭告知放無薪假，憤而提告，主廚辯稱女方挾怨報復，台北地院審結，認定主廚沒反駁女方的私訊，代表確有非禮，依強制猥褻罪判刑10月，並於刑之執行完畢或赦免後驅逐出境，可上訴。
2023-03-06 11:17
烘焙展亮點！國宴主廚示範「獨門麻辣鍋」欽點「雙潔淨認證牛油」成就安心與美味
台灣人酷愛麻辣鍋，但成就一鍋麻辣湯底的學問可不簡單，除了麻辣底醬的製作過程繁複，扮演舉足輕重角色的「牛油」更是馬虎不得！但相較於豬油，牛油由於台灣牛肉市場供給等問題，過去始終沒有一個完整產業鍊，若是店家自行熬製，製作過程稍有不慎就會透出油耗味，也容易有食安疑慮。
2023-02-18 11:09
鴨肝冒充鵝肝賣7千「3年全都假」 家蒂諾鐵板燒惡老闆...判刑5月
高雄一名盧姓男子帶妻子到「家蒂諾鐵板燒」，花了7千多元點了「法國鵝肝海陸套餐」，本來以為享用到了高檔鵝肝料理，但後來在網路發現有該店員工爆料，指店內標榜使用的鵝肝其實是以低價鴨肝冒充。盧不滿被騙提告後，高雄高分院先前將鐵板燒李姓負責人依詐欺罪判處有期徒刑5個月，而洪姓主廚一審依詐欺罪遭判徒刑4月，但高雄高分院法官認為他並不知情，將他改判無罪。
2022-10-13 16:01
五星米其林四大名廚首聯手！創新馬祖「卡蹓」味 4大亮點曝光
為提升馬祖觀光旅宿餐飲品質，交通部觀光局馬祖國家風景區管理處攜手連江縣政府，委由台灣旅遊交流協會成立四大主廚輔導團隊，指導馬祖觀光旅宿餐飲業全面提升品質，今(8/26)發表「卡蹓馬祖·饗食卡蹓味」美食，將馬祖老酒、淡菜等五寶入菜，透過創新讓傳統美食再展新亮點。
2022-08-26 15:55
滷味攤老闆有10年女友！家屬哭喊「認錯人嗎？」兇嫌遭起底是主廚
台中潭子車站旁一家滷味攤24日晚間驚傳槍響，41歲林姓男子疑似不滿前妻與曾姓滷味攤老闆交往，持槍朝情敵頭部連開3槍，導致曾男傷重不治。不過，曾男家屬喊冤，稱曾男與女友愛情長跑10年，「是不是認錯人了？」目前林姓嫌犯逃亡中，據側面了解，他是台中大里人，還是苗栗泰安一家溫泉飯店的主廚。
2022-07-25 22:41
真《料理鼠王》！廚房見「勞贖露萌萌臉」 伸手手扒平底鍋發呆
《料理鼠王》真實上演！國外一名網友@moncanova分享，這天一隻呆萌的「勞贖」入侵廚房，並輕易地爬上灶台，在瓦斯爐的支架縫隙間穿梭自如，甚至還伸出一雙小手手，直接趴在平底鍋的邊緣上，愜意地凝視著遠方，畫面神似知名動畫電影《料理鼠王》，十分逗趣好笑。
2022-07-20 20:01
奮鬥18年！他年薪百萬「跳槽卻砍半」 同行看傻：怎不知這情況
許多人若要換工作，無非是看準另家公司有更優渥的薪水或條件，不過就有名網友發文表示，他在烘焙業做了18年，原本年薪有100多萬元，但後來跳去其他公司，薪水反而更少，現在月薪僅45K。貼文曝光後，也引發底下網友熱議。
2022-06-01 17:08
34歲主廚年薪百萬！曖昧女開「7條件」才交往 網細讀懂了：會包裝
「問問大家是否現在都是這條件來談交往？」一名34歲的男網友發文表示，他在餐廳擔任主廚，且平常有投資股票，因此年收入能達百萬，不過，與他曖昧的女方卻開出7條件，要他做到才願意交往。文章曝光後，底下網友頓時讀懂意思了。
2022-05-30 12:27
質感主廚MASA教日式過年開運炒麵！突告白「來台第一次」 Q滑帶勁擄獲他的心
跟著時令的腳步、嚴選無添加食材做菜，一向是料理鮮甜美味的秘訣，也是粉絲破百萬的日系型男主廚MASA 致力傳達給大眾的概念。最近正是螃蟹、海鮮格外鮮美的季節，因此MASA以日本人最愛的家庭料理之一「炒麵」結合當季海鮮，不藏私拍影片示範，如何做出好吃的「日式漁師風豐盛炒麵」。
2022-01-26 18:51
最高規格 弘光科大禮聘台、日、星米其林主廚聯合開課
明天就是教師節，弘光科技大學宣布以高規格禮聘米其林二星主廚黃以倫、田原諒悟、林恬耀為餐旅系教授，未來將各自發揮法餐、日義料理、現代新加坡料理等專長，傳授學生星級餐廳的經營哲學和料理技術，並在2022年6月份舉辦畢業餐會發表，藉由經驗傳承，培育下一代優秀世界級主廚及堅實餐飲團隊。
2021-09-27 17:26
青春山海線讓您感情永不變 限量「紀念風味禮盒」開放預購
新北市政府與五星級甜點主廚及知名設計師共同合作，結合青春山海線在地特色所推出的茶、酒兩款「青春山海線紀念風味禮盒組」，在1月31日前限量各2000組開放預購，售罄提早截止，歡迎民眾踴躍訂購，讓大家青春為餡、山海作飲，良景佐美食，人文兼創生，好禮一起陪你一起過新年，親朋好友感情永不變。
2021-01-24 20:36
過年煮出五星級年菜！大倉久和大飯店大廚傳授「用油撇步」打造龍虎斑料理
日系名門台北大倉久和大飯店「桃花林中華料理」副主廚王建榮表示，水煮料理攝氏100度能使食材熟化，但有些油品，例如可達攝氏160～180度的芥花油、葵花油與食材反覆煎炒，就能帶出美味的化學變化。「用油的關鍵就在於，讓食材的營養素全然釋放。在熟化過程中，食材色澤、香氣也會被帶到另一個層次。」
2021-01-14 10:44
前女友升格人妻！科技公司老闆「親吻擁抱」挨告…瞎扯：國際禮儀
在台北知名飯店擔任主廚的鄧姓男子，日前發現妻子與昔日情人聯絡上，2人不僅互傳曖昧對話，還會一同出遊聊天、擁抱親吻，對此，他氣得上法院向2人提告求償100萬元。法庭上小王否認偷吃人妻，還理直氣壯表示2人出遊場所皆為公共空間，沒有問題，不過法官勘驗雙方對話及照片，不採信他說詞，審酌雙方財力後判他需賠8萬元。
2020-09-28 11:40
大師來了！ 崑山科大禮聘米其林主廚江振誠擔任講座教授
業師是技職學校重要授課資源，能授予學生職場上技能與態度，業師所開設的課程也常受到學生歡迎，崑山科技大學聘請學識實戰經驗豐富的業師蒞校授課，民生學院邀請到台首位米其林主廚江振誠蒞校擔任講座教授，李天祥校長更親自北上頒發聘書，盼能精進學生的廚藝能力，並能學習其嚴謹的職場態度。
2020-06-30 22:57
體驗花蓮小城生活！跟主廚逛市場 廚藝職人分享採購哲學
花蓮市公所辦理「2020小城生活－來去菜市仔」活動，於7日起至10月24日陸續登場，首場「跟廚師一起逛菜市場」是由鼎園主廚的鄧家怡帶領大家前往中華市場，體會廚藝職人走訪傳統市場的採購哲學。
2020-06-07 20:09
飯店金牌主廚變身醫院大廚 門諾壽豐分院用餐享受星級美味
曾任高雄國賓飯店主廚以及台灣觀光學院廚藝系主任的廖天國老師，自學校退休後不減對廚藝的熱情，今年3月投身花蓮門諾壽豐分院餐廳大廚，將飯店料理流程搬進了醫院，配合營養師的分析及自身對料理的堅持，讓原本一成不變的「醫院餐」成了飯店級的美食佳餚，不僅住院患者吃得開心，就連員工餐盒的訂單也倍數成長，分院醫務部主任王迺燕醫師說，現在在醫院裡吃飯已經成為一種享受。
2020-06-03 11:03
