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鮭魚卵

盤點餐桌4大熱門魚卵 明太子、鮭魚卵差在哪?「它們2個」竟是同門兄弟

魚類的卵是多數日式餐廳會出現的料理,許多人到日本料理店都會點到用魚卵做的料理,不過各種魚卵的差別在哪,是一個不為人知的問題。對此,有人在網路上分享,明太子、鱈魚子等4大餐廳熱門餐點的異同,其中甚至有2項是出自同源,令人相當意外。

中分黑白喵「鮭魚卵」轉過來…獻出整顆真心 網:融化了~

在令人眼花撩亂的貓咪品種當中,米克斯常常出現各種變化,其中又以黑白貓最為變幻多端,日本有一隻黑白貓咪、身上竟然離奇出現了一顆愛心,讓網友大呼「融化了~」

逾170條鮭魚遭「挖肚取卵」棄屍草叢...87公斤魚卵值18萬

日本北海道24日出現「鮭魚賊」,從一個人工養殖場偷走超過170條鮭魚,還「挖肚取卵」,拿出總共約87公斤魚卵,事後更把牠們丟棄在附近的一處草叢。

吃鮭魚卵發現「貓咪肉球」 網友驚呆:奇蹟的一粒丸!

這個巧合也太可愛啦!日本一名網友日前在吃鮭魚卵時,發現裡頭竟出現一個「肉球印」,趕緊拍下來上傳到推特,讓網友們驚呼「太可愛了」、「根本奇蹟」、「貓皇顯靈啦!」

爆滿「鮭魚卵」淹沒軍艦壽司!超海派加料過程讓萬人驚呆

吃貨們最喜歡料多實在的餐廳了,但你有看過多到爆出來嗎?一名日本網友在北海道吃迴轉壽司,錄下師傅製作鮭魚卵軍艦的過程,只見他大匙大匙的加入鮭魚卵,就快要滿滿一盤了,「阿莎力」的動作讓人覺得超過癮!

謎樣握壽司 超Q的「1顆鮭魚卵」又咬又捏都不破

台中一名高小姐到知名連鎖壽司店點了鮭魚子握壽司,吃進嘴裡卻感覺有一顆鮭魚子怎麼咬都咬不破,還以為吃到其他東西,吐出來才發現,外觀同樣也是亮橘色的鮭魚卵,但不管她怎麼捏怎麼按,鮭魚卵都不會破,她驚訝說:「還以為是吃到塑膠球了!」

以假亂真!化學原料可製人工鮭魚卵 攪拌後浮一層油

市面上賣的鮭魚卵,如何辨別真假?專家說,其實把鮭魚卵放進水裡攪拌,如果化成乳白色,那就是真的鮭魚卵,但其實鮭魚卵也可以靠化學合成製作,實地到化學材料行買了氯化鈣、海藻酸鈉和食用色素,果然就做出幾乎可以假亂真的人工鮭魚卵,雖然都是可食用的原料,但吃多了恐怕對身體還是一大負擔。

網友:爭鮮鮭魚卵戳不破 專家:真貨加水搗碎會變乳白

有網友到知名的連鎖日本料裡爭鮮點了鮭魚卵壽司,沒想到拿著筷子戳戳看鮭魚卵,發現怎麼戳都戳不破,因此質疑鮭魚卵是假的;但詢問專業的日本料理師傅,師傅說最簡單的辨別方式,就是將鮭魚卵放在清水中攪拌,因為真的鮭魚卵會化成乳白色。

無菜單日式料理店 炙燒握壽司不用噴槍而是用炭火烤

最近真的很有口福,受邀來到台北市新開的平淡天真,光是看到首圖就知道我有多幸福了。新鮮的鮭魚卵和日本生鮮海膽滿滿一大盒,實在是超豪邁!

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