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盤點餐桌4大熱門魚卵 明太子、鮭魚卵差在哪?「它們2個」竟是同門兄弟

魚類的卵是多數日式餐廳會出現的料理,許多人到日本料理店都會點到用魚卵做的料理,不過各種魚卵的差別在哪,是一個不為人知的問題。對此,有人在網路上分享,明太子、鱈魚子等4大餐廳熱門餐點的異同,其中甚至有2項是出自同源,令人相當意外。

點藥燉土虱驚見「綠色爆量魚卵」! 妹子頻喊好噁心…饕客讚:想吃還要加錢

很多人到夜市都會來上一碗「藥燉土虱」滋補身體,但一名網友日前點了一碗土虱湯,還沒開始吃就發現,魚肉裡竟然塞滿一顆顆綠色魚卵,不僅顏色相當詭異,密密麻麻的模樣也讓她食慾全失,直呼「對土虱完全破滅!」

鮮洋林口倉庫封存37噸花枝、魚卵 7項產品未標日期

新北市政府衛生局19日至「鮮洋食品股份有限公司」承租於林口區倉庫查察,現場已封存逾期產品花枝碎肉792公斤(有效日期2014/11/06)、福氣魚卵36,450公斤 (有效日期2015/08/22),共計37,242公斤;另查獲未標示有效日期的冷凍水針魚、魷魚喉、冷凍龍珠、酸白菜及冷凍帆立貝等7項產品,已遭封存,業者不得擅自移動。

南市查獲千件過期魚子醬、梅花豬 改製再賣流全台

台南市政府衛生局接獲民眾檢舉,「 鮮洋食品股份有限公司」設於德安百貨14樓的倉庫,儲存過期的食品原料及加工品。衛生局及相關單位18日前往查察,現場查獲3項逾期成品,魚子醬1620罐、臘腸25箱及熟魚卵15湘;另2項逾期原料梅花豬肉893箱、冷凍生鱈魚卵172箱,並全數封存。

碧砂漁港賣假魚卵?實驗室檢出「無動物成分」澱粉超多

有民眾到基隆碧砂漁港,買了熟食攤上的鱈魚熟魚卵,結果發現吃起來沒有魚卵的味道。實際送到實驗室檢測,完全驗不出有魚或者其他動物性成分,反而驗出一大堆的澱粉。重回碧砂漁港詢問店家,業者才承認魚卵不是自己做的,也不知道裏頭有甚麼成分,店員跟客人說是鱈魚子,只是一種話術。

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