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鬼頭刀

高雄中秋「千人封街烤肉趴」!超巨鬼頭刀上桌 里民嗨:超有誠意

中秋佳節前夕,高雄市鳳山區誠義里9月30日晚間封街舉辦千人烤肉宴,還特地準備了不一樣的烤肉食材,20多條重達10公斤以上的鬼頭刀一字排開,場面十分壯觀。里長表示,往年封街烤肉宴都相當盛大,但今年因應疫情關係,規模有稍微縮小,但仍吸引上千里民湧入,一同團圓慶佳節。

屏東小琉球鬼頭刀游到金門 殺魚秀品嘗美食人氣爆棚

屏東縣小琉球特產鬼頭刀11日到金門,與金門區漁會合辦聯合舉辦美食品嘗會,現場並進行殺魚秀,由廚師展現處理鬼頭刀刀法,吸引許多民眾前來參與品嘗,口感獲得一致好評。

傳鮭魚斷貨價格狂飆!漁業署公布最新進出口數據:不用擔心

新冠肺炎疫情嚴重,傳出因挪威客機陸續停飛,鮭魚成本大漲1倍,甚至月底就會斷貨。漁業署今(23日)指出,有些魚種台灣無法生產,進口量確實有少,但國內捕獲量相當充足,魚種也優質,都是可以取代。

漁工釣鬼頭刀船顛簸「大魚鉤穿手」! 海巡艇速接駁送醫

海巡署花蓮海巡隊23日清晨近8時接獲蘇澳漁業電台通報,一艘花蓮籍漁船上有漁工遭大型魚鉤刺穿左手掌頓時鮮血直流急需送醫,由於漁船遠在七星潭外海16海浬,海巡署緊急派遣巡防艇會合接駁傷患。

越南漁船偷越界捕鮪魚、鬼頭刀各40尾 漁業署重罰100萬

越南籍漁船日前在恆春鵝鑾鼻海域捕釣鮪魚、鬼頭刀等漁獲,漁業署今(10日)表示,違規事證明確,已處越南籍船長新台幣100萬元。另外,105年至今,海巡署查獲3艘越南漁船在我國專屬經濟海域作業,同樣各罰100萬元。

追逐飛魚的老虎「鬼頭刀」外銷量驚人 1年為台灣賺18億

「鬼頭刀」捕撈旺季到來,農委會水產試驗所今(4日)表示,該魚生產量少,2015年全球產量12萬公噸,台灣當年有9千公噸,排名世界第4。10年前每公斤批發價落在30至40元。4年前導入生態永續精神漁業改造計劃(FIP),價格逐年上漲至每公斤80至100元。2017年外銷產值更高達至少新台幣18億以上。

影/郭台銘要買魚給庫克吃 「他最愛吃鬼頭刀」

鴻海董事長、國民黨總統初選參選人郭台銘積極衝刺總統大選,從今天(15日)開始一連三天展開花東產業之旅,第一站來到台東成功漁港,剛好遇到魚市競標,看到鬼頭刀馬上說要買,因為蘋果執行長庫克最愛吃這種魚,還說要送去美國。

台東鬼頭刀年產值1.7億 鼓勵漁民加入FIP建立漁產溯源 

鬼頭刀是台東重要的經濟魚種,也是漁民最主要的漁貨之一,台東縣長饒慶鈴指出,近3年,年平均產量約1千9百公噸、年產值將近1億7千萬元,台東縣府及漁會鼓勵漁民率先加入FIP(漁業改進計畫)、建立漁產的可追溯系統,讓台東的鬼頭刀可以提高價格外銷美國,增加漁民收入,饒慶鈴也鼓勵國人多多食用台東縣出產的鮮魚。

黑TORO前鋒鬼頭刀盛產期 「屏東第一鮪」預估4月中旬報到

進入鬼頭刀魚盛產季節,屏東縣東港區漁會總幹事林漢丑預估,由於「鬼頭刀魚」追著「飛魚」,「黑鮪魚」追著「鬼頭刀」,今年第一鮪黑鮪魚,預估在4月份農曆15日後月光暝的凌晨報到,讓漁民相當期待。

鬼頭刀每公斤剩60元漁民慘 謝龍介、關鍵時刻幫忙促銷

進入撈捕鬼頭刀季節,鬼頭刀價格受限外銷市場停滯,價格直直落,漁民不符成本,虧損擴大,政府相單位目前還未有促銷作為,屏東縣琉球鄉區漁會透過台南市議員謝龍介協助,東森電視關鍵時刻明2在節目中,先幫忙漁民行銷,讓國內消費者都能吃到鬼頭刀好料理,與各式加工產品,幫助漁民度過難關。

認識魚之島!花蓮海是生活節講座 魚達人帶路料理鬼頭刀

花蓮市公所主辦「2019海是生活節~魚達人來帶路」首場講座,報名參加活動的花蓮鄉親透過影像認識台灣周邊海洋的豐沛魚群,以及曾在2015年入圍第五十屆金鐘獎攝影獎的《綻放真台灣5–魚之島:黑潮的承諾》片段作品。最後由廚師現場示範料理鬼頭刀魚,除了讓學員們了解各種網具漁法之外,還帶回了日式料理家常菜的作法。

發掘海洋豐富內涵 花蓮海是生活節登場

花蓮市第二屆「海是生活節」系列活動之一的「海事集」13日起一連兩天在北濱公園曙光廣場熱情登場,現場集結三十個海洋友善攤位,以及公民倡議的NGO攤位在活動現場宣傳環保理念。

海是生活節推廣食魚教育 魏嘉賢參與學習挑選新鮮魚貨

花蓮市公所為推廣環境教育以及促進地方人文藝術發展,今年繼續舉辦專屬於花蓮夏日的「海是生活節」,今年的海是生活節以「食魚教育」為主軸,講述海鮮「從產地到餐桌」的種種歷程。

黃健庭出席富岡馬嗨饗宴餐飲開幕 玩扭蛋扭出雨傘1把

為帶動整體觀光發展及提供遊客與民眾休憩餐飲服務,台東區漁會特別與業者在富岡漁港候船室二樓,合作經營「富岡漁港馬嗨饗宴餐飲」,日前開幕,縣長黃健庭及議長饒慶鈴也實地走訪,對於採用當地魚市場的鮮魚貨,縣長特別給予肯定與讚賞,他除了允諾將持續推動富岡漁港的環境改善,也歡迎台東鄉親及遊客多多到富岡品嚐尚青的海鮮。

花蓮市春天好食節 千人齊聚享受野餐樂趣

花蓮市公所「2018春天好食節~野餐市集活動21日下午在球崙運動公園熱情登場,上千名大小朋友在草地上席地而坐,享受戶外野餐的樂趣。

花蓮野餐市集21日熱情登場 邀您一起來野餐、逛市集

2018花蓮市春天好食節野餐市集活動將於4月21日星期六下午4點在球崙運動公園舉辦,活動現場除了有春天市集、大地遊戲、DIY活動、音樂表演之外,晚上6點半還有電影《歡樂好聲音》播放,歡迎攜家帶眷、帶著野餐用品,闔家一起來野餐。

賴清德花2096元「下架」花蓮特產 略輸蔡英文

為了協助花蓮觀光曝光,行政院長賴清德15日繼續率隊參訪花蓮,不可避免地也用購買代替口號,他在花蓮後山.山後故事館花了2096元「下架」了卑南族酒衣袋、花生酥、柚皮糖、蛙神堅果分享包等在地特產,只是金額上香比上回總統蔡英文來訪買了4000元有些落差。

海廢來自你在路邊亂丟 陳姿蓉:愛海,就減少塑膠垃圾產生

挺挺動物小學堂第四節課,邀請到「台灣環境資訊協會」的陳姿蓉老師以「海你沒塑吧」為主題,和大家討論海洋廢棄物的問題。

貪吃鬼頭刀被捕獲 剖腹後竟取出32隻小海龜

一名相信是來自墨西哥的男子在海中捕獲一條黃色的大魚後,在甲板上剖開巨魚腹部時驚見裡頭藏了32隻小海龜,不幸的是,這些小海龜在被取出時早已死亡。

東管處「海面上 海面下」糸列活動 推出海洋生態特色遊程

觀光局東部海岸國家風景區管理處,今年委託中華鯨豚協會於7月至12月舉辦「海面上,海面下」系列活動,其中推出針對青年與親子家庭設計的海洋生態特色遊程,並於成功遊艇碼頭海洋環境教室設有「山海之間,與鯨相遇」特展,期望邀請遊客親自來體驗成功鎮的海洋特色,認識生活在海面上的人、海面下的生物、以及在兩者之間所交錯出的海洋故事與文化。

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