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果汁大廠鮮活-KY產能提升11萬噸 2021強化新品研發挹注營運

新冠肺炎持續延燒,食品業抓緊健康趨勢。果汁大廠鮮活-KY表示,三大廠的總產能自遷廠後已提升至11萬噸,2021年將著力於飲品健康趨勢需求,繼續投入新產品研發及推廣,以及強化自動化倉儲與配送系統佈局,挹注公司營運穩健發展。

台北國際食品系列展一連4天 共計1880個攤位、16國參與

外貿協會今(17)日指出台北國際食品系列展(Food Taipei Mega Shows)今(17)日起至20日一連四天於南港展覽1館展出,共計有16個國家參與,包含13個國家館、925家廠商參展,共有1880個攤位。

蹲廁便血要注意!大腸癌一管「便」分曉 早期篩檢降低風險

大部分的大腸癌患者幾乎是沒有症狀的,且大腸癌發生的原因中,有94%至今不明,其中4%-6%的發生原因莫過於飲食西化少蔬果、人口老化以及家族史。門諾醫院外科醫師謝建勳表示,50歲以上罹患大腸癌患者約占87%,呼籲50歲以上的民眾不管有無症狀都應該做大腸癌篩檢,一管「便」分曉 ,早期篩檢可降低罹病風險。

外帶鹽酥雞「半袋臭酸」!女子氣炸投訴 店員聽完冷回:掰掰

到鹽酥雞店點餐,拿回家才發現有一半的食物都臭酸了!一名女子到某家鹽酥雞店點餐,沒想到拿回家後,才發現餐點有一半都臭掉,打電話過去店家抱怨,店員只冷冷回了「掰掰」,接著把電話掛掉,氣得她上網爆料,「馬的我還在講話欸掛屁啊!」

屏東「勝利星村」營運徵選 黎記冰糖醬鴨乖乖等19品牌進駐

屏東縣政府辦理勝利星村創意生活園區第四次營運品牌徵選,11日公告評選結果,有19家品牌入選,其中不乏國內知名的休閒食品企業、屏東在地老字號品牌、異業結盟特色產業。

李禮仲/《健康食品管理法》有缺口 導致許多業者掉入陷阱

衛生福利部自民國88年2月3日制定《健康食品管理法》 (以下稱本法),加強提醒民眾食用健康食品及建立正確認知健康食品管理制度,以維護國民健康及消費者權益。惟今有本法第6條第2項之法律效果缺漏未明,成為健康食品行政管理之缺口,成為不肖業者閃躲法律之節點

從全職媽媽跳到創業斜槓!唐舖子創辦人葉安淇靠糖果開啟幸福之路

糖果、餅乾,天生就被賜予了一層魔法,孩提時代受傷流淚時,它的美味可以讓我們忘卻疼痛、長大後心情不佳時,它的存在可以讓我們暫時拋開煩惱;至頭徹尾,它們始終是一種能帶來幸福的象徵。

後疫情時代 貿協助攻臺灣食品進軍北美市場

2020年各國受疫情影響,紛紛祭出邊境及貨品出入的管制政策,嚴重影響台灣業者海外布局時程。疫情期間台灣食品製造業逆勢成長,第一季產值達新臺幣1,126億元,年增2.4%。

防疫狂買保健食品 經濟部:Q1產值41億元創史上新高

經濟部統計處今(5)日表示,受惠防疫需求升溫,今年第一季食品製造業中,保健營養食品因民眾為增強抵抗力而推升買氣,年增7.32%,產值達41億元,創歴年同期新高。

韓國便利商店根本不科學!推出超怪黑色檸檬蘇打、豆腐麻糬甜筒卻好吃到爆

韓國總是喜歡推出一些特別的飲品或是食材,最近便利商店GS25就研發出全新的黑色檸檬蘇打,這不是什麼黑科技的飲料,喝起來就是酸酸甜甜,帶有氣泡感的飲料,只是顏色特別做成像是墨汁一樣的顏色,超級特別!

台鐵宣布4/5起停售便當、飲料 「禁止旅客車上用餐」

配合指揮中心指示「防疫社交距離」,台鐵列車5日起停售便當、飲料與食品,減少車勤人員與旅客接觸。同時,也將勸導旅客遵守社交距離規定,勿在車上飲食,避免用餐引起的感染風險。

次氯酸水可用於食品或環境消毒 不能亂用於人體

新冠肺炎疫情持續,除了口罩,就連「次氯酸水」等消毒用品也跟著熱門!台南市環保局表示,次氯酸水在國內可作為「食品洗滌劑」,使用於食品、食品器具、容器、包裝及生活接觸處之消毒用途,建議使用後要清水沖洗或擦拭乾淨,不建議直接噴在肌膚上使用,且不可食用。

吃「真正」食物成養生之道 瑞銀估2040年個人化營養商機破兆元

面對高齡化世代的來臨,以及民眾更加重視個人健康,「個人化營養(Personalized Nutrition)」已成為重要發展趨勢,瑞銀(UBS)預估到2024年個人化營養市場總值將達640億美元(約新台幣1.9兆元),有機會成為食品產業下一個重大破壞性創新因素。

貿協扮演企業的橋樑 秘書長親率培訓中心日語組赴日研習

經濟部委託外貿協會培訓中心(ITI)辦理國際企業經營班(國企班)二年期日語組日本海外研習今(21)日在東京開訓。今年由外貿協會秘書長葉明水率領41名學員赴日。開訓典禮邀請到日本台灣交流協會專務理事舟町仁志、橫濱市的橫濱企業經營支援財團(IDEC)理事長牧野孝一、日本貿易振興機構(JETRO)及約20家東京及橫濱研習企業代表等約100位嘉賓。

花蓮抽驗春節應景食品全數合格 提醒遵守「五要」原則保健康

花蓮縣衛生局為保障縣民飲食安全,自去年12月起既辦理春節應景食品稽查抽驗專案,稽查網購產品製造業、年菜餐飲業、賣場等19家業者,抽驗蔬果、生鮮肉品、香腸臘肉、開心果、瓜子及麻荖等春節應景食品68件,檢驗項目包括農藥殘留、乙型受體素及食品添加物等,總計檢驗499項次,抽驗結果全數合格。  

德麥取得法商SAVENCIA乳品代理權 下半年營運可望優於上半年

烘焙原料大廠德麥今(25)日宣佈與法國知名乳品公司SAVENCIA公司合作,正式取得其在台代理權,將攜手旗下二大乳品品牌在台推出新品;另外,大陸新廠預計明年下半年投產,預估產能將可增加2.5倍,可望成為公司營收獲利成長的主要動能。

半路被訪問!日本妹霸氣回「不買中國製」...一掀衣服標籤臉綠了:對不起

日本某節目近日正進行一項街頭訪問,影片露出後立刻引起議論。當地一名短捲髮的女生在訪問時坦言,自己絕不買「中國製」的東西,沒想到她隨後看了一下自己的衣服標籤當場臉綠,趕緊對著鏡頭說,「對不起!」

進博會吸台商 陸商務部首辦「台灣名優食品」對接會

今年「第二屆中國國際進口博覽會」,據最新數據有128家台商參與,為進一步鼓勵台商西進,取得融合發展,大陸商務部、國台辦等首次於進博會上舉辦「台灣名優食品推介對接會」,有電商、國際貿易領域的陸企更搶先簽署了共6項戰略合作協議、2項採購協議。

台灣人愛養生一年金額可蓋2.2座台北101 保健營養食品去年產值161億元創新高

台灣人熱愛養生,依據調查,國人一年食用保健食品金額可以興建2.2座台北101,經濟部統計處表示,我國人口朝高齡化發展,去年保健營養食品產值達161億元,年增7.8%,不僅連續四年正成長,更創下歷史新高。

價值43億美元!貿易協議「美國站回日本市場」 與CPTPP國家平起平坐

美國2017年正式退出跨太平洋夥伴全面進步協定(CPTPP ),導致美國食品在日本市場上處於劣勢,無法與澳洲、紐西蘭、加拿大等國家競爭,如今美日將簽署新的貿易協定,將削減日本對美國產品的關稅,讓美國與其他貿易對手平起平坐。

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