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中秋節「醃肉祕方」曝光! 這一項超驚喜:果香味秒解膩

中秋節將至,如果用對醃醬,必能一家烤肉萬家香,光聞香味就垂涎三尺。一名網友先前曾發文表示,由於去年自製的醃醬口味大受好評,因此今年還想嘗試其他配方,「求各種中秋烤肉醃醬!」貼文一出,不少民間高手紛紛留言分享自家做法,光用看的就讓人口水直流。

傳統烤肉醬OUT!中秋人氣王 烤肉愛用小磨坊 熱炒風味料+世界名菜醬餵飽挑嘴親友

今年中秋想自己準備烤肉派對揪親朋好友嗨一波的人有法寶,輕鬆烤出不輸給燒烤名店的美味肉肉就靠小磨坊調味醬料,多種風味能取代烤肉醬刷肉、醃肉,還能用來當沾醬,透過豐富味道和獨家技術能讓肉肉美味瞬間升級,和一成不變的烤肉醬說掰,成為中秋人氣烤肉王就是這麼簡單。

中秋害怕肥一圈!營養師曝「烤肉6原則」…爽嗑不怕胖 自製醬料超重要

一年一度的中秋節即將到來,許多人會利用這次連假的機會和親朋好友相聚,除了聊天、賞月,烤肉、月餅一定少不了,但中秋歡樂過後,要面對體重機上無情的數字著實讓人崩潰!為此,中國醫藥大學新竹附設醫院營養師黃琳惠和吳婉瑜則提出「烤肉6原則」,讓民眾能吃得開心又健康。

吃麻辣+雞湯鍋「沾沙茶醬超膩!」網曝最強醬料碟 一看都有它:超解膩

吃火鍋最講究的除了湯頭、食材,更重要的是「沾醬」。就有網友在PTT的WomenTalk板上提問「火鍋醬料怎麼配最專業?」說他在家吃麻辣鍋跟雞湯鍋,用了沙茶醬覺得很膩,「不曉得各位版友覺得怎麼配最對味?」就有不少網友貼出心目中最強沾醬,其中都有一項配料,讓人在炎炎夏日也想嘗試看看那種清爽滋味。

花生醬抹到滿出來!他吃15元厚片「曝光積醬照」 老饕暴動:爆漿感超棒

在每個人心中,有一些美食總會有更夢幻的吃法,像是厚片土司就一定要把醬抹到滿出來,最好一口咬下時,醬還會溢出嘴邊。有男網友就在臉書《爆廢公社》貼出照片,分享他買的花生厚片,只見整片土司不僅塗得滿滿的,中間部分還積了一小坨花生醬。原PO還不忘曝光價格,讓其他網友更是羨慕不已。

穿雨衣吃火鍋!拿冰淇淋「雨水全滴落」幫客加料 他看傻眼

近日全台遭雨彈襲擊,濕冷的天氣最適合吃熱騰騰的鍋物。一名網友日前在火鍋店目擊有客人「穿著雨衣吃飯」,不僅把地板弄濕容易發生危險,拿取醬料時雨水也滴進食材裡,相當不衛生。貼文一出,網友們也都大嘆母湯。

麵食館醬料撈到「野生油蔥酥」 網友見「毛毛長腿」快吐:噁炸!

「辣油裡面怎麼能加油蔥酥呢?」一名女網友日前到高雄一間麵食館用餐時,至店內開放式的醬料區取用辣油,沒想到撈著撈著,卻發現甕裡竟然有2塊超大「野生油蔥酥」,甚至還長出毛毛長腿,因此她立刻拍下照片並向服務生反應,結果網友一看全都崩潰,直呼噁心到快吐了!

醬料罐「卡滿陳年黑垢」他嚇壞:敢用嗎 千人反蓋樓推爆:是古早味老店

不少人偏好吃外食,不過店家從備料到上桌的過程中不見得透明,消費者可能需要承擔衛生安全風險。一名網友在外吃麵時,發現桌上的醬料罐已經許久沒有清理,外面卡滿了陳年老垢,令他不禁好奇,網友們看到此景後是否願意拿取使用。貼文一出,吸引了千名網友討論戰翻。

見櫃台有酒精瓶!他一按「土色黏液噴滿手」崩潰 真相超無奈

酒精和口罩在疫情爆發初期成為最瘋搶的防疫物資。一名網友今(18日)看到店家櫃台放了酒精瓶,心想不妨順便消毒一下雙手,沒想到壓頭一按下去竟噴出「滿滿驚嚇」,真相讓他超無奈。

行家解密/KiKi、曾拌麵御用老醬廠翻紅 第1代醬料包「19年前問市」

作為全台最大乾拌麵代工醬料廠的味源,是市面上超夯曾拌麵、賈以食日、KIKI拌麵指定研發、製作醬料廠商,1977年創立的味源已是40年老品牌,「創業要靠自己」,創辦人李武男的小兒子李明健強調,3兄弟自爸爸手中接下這間醬油工廠,期間面臨市場轉變,因緣際會搭上乾拌麵爆紅,轉型成如今的大規模公司。

乾拌麵最怕爆卡吃膩!醬炒洋蔥、半熟蛋「TOP3營養吃法」辦公族有救了

乾拌麵的Q彈麵體、搭配風味獨特的醬汁,近年颳起一陣煮食炫風!隨著市面上推陳出新的麵種及口味越來越多元,Cofit營養師張宜婷提醒,市售乾拌麵辣麻香及講求澱粉飽足感,記得減量分食、善用營養食材搭配,才能吃的健康又安心。

番薯山藥=NG!這些菜「隱藏超多糖」...糖尿病患要當心

一般健康檢查結果出現異常的人,若被問到:「在維持健康上,比較注意哪個部分?」大多數人都會回答:「我平常有記得多吃蔬菜。」然而,本書寫到這裡,各位應該已經明白,光是大量攝取蔬菜,對健康的幫助並不大;足夠的蛋白質和脂質,才是生命所必須。

教你做墨西哥炸豬五花肉點心!酥脆帶勁每一口都香氣十足

這次「Fred吃上癮」要教大家做一道充滿回憶的菜,主廚Fred要乾煸五花肉,想必大家都吃過這無法忘懷的家香味,口感酥酥脆脆,咀嚼後香氣十足,做法簡單在家輕鬆上手,Fred還會教大家兩款特製醬料,沾著吃更欲罷不能!

醬料害減肥破功!「爆肥沾醬排行」曝光:第一名火鍋必配

「營養師,我平常飲食很清淡,只是會加一點點咖哩塊來調味,但還是瘦不下來…」營養師很常遇到「飲食選擇正確」,但「醬料選擇錯誤」的顧客,最後導致減重結果不如意,今天要跟大家說明醬料該如何選擇,才不會造成減重失敗!

鄧紫棋「吃鍋秘訣」獲專家肯定 唯獨「網友最愛環節」恐腹瀉

鍋物可以說是一年四季都受歡迎的美食,不過大口享受的當下,也容易把熱量和鈉含量通通吃下肚。日前歌手鄧紫棋在臉書上分享「放心吃鍋」秘訣,不少網友都驚呼學了一課,對此,專家亦表示贊同,唯獨網友最愛「醬料加生雞蛋」環節需要注意,萬一食材不新鮮就容易導致腹瀉,民眾對該食材要好好把關才行。

女稱在海底撈吃到蟑螂!索賠450萬拒就醫檢查 店家報警

以肉麻服務為特色的海底撈火鍋,驚傳醬料中出現小蟑螂。一名李姓民眾爆料,近日帶著孩子到昆明的海底撈用餐,發現火鍋醬料中有小蟑螂,向店家索賠100萬人民幣(約450萬台幣,下同)。由於索賠金額過高,該店家目前已報警並上報總部調查。

三原挑戰30個漢堡配10種醬料 大阪燒醬好吃到叫媽媽

YouTuber三原慧悟經常挑戰各種吃東西的企劃,曾經拍攝過大胃王挑戰系列、花光2000元吃東西系列等影片,也發明過許多食物的新吃法,其中一個就是用10種不同的醬料來搭配麥當勞漢堡,除了番茄醬、美乃滋等很常見的調味料外,還準備了泡菜、鮮奶油等,要來跟漢堡蹦出新滋味!

噁舌奧客偷舔醬料!他爆衝「神救援」鍋貼店 怒罵:看了快吐

高雄一名網友在楠梓一間連鎖鍋貼店內吃晚餐時,發現另一桌2名「阿宅」男子,行徑詭異,好奇桌上的醬料罐味道,竟舀起一小湯匙,伸舌舔了一口,讓目擊全程的他當場看得反胃想吐,立刻衝去找店員。畫面鋪光,引發上千網友痛批「噁心」、「沒水準」!大讚原PO正義,救了其他客人。

蝦、雞翅超NG?踩「碳烤5地雷」恐中毒+致癌 網友哭哭了

如果說鹽酥雞是宵夜的熱門選項,碳烤絕對也不惶多讓!一串串的碳烤份量剛剛好,又有濃厚的香氣及口感,是不少民眾嘴饞的首選,不過這種用火烤的料理常讓人擔憂致癌問題,對此營養師陳嫚羚整理出吃碳烤時絕對不能碰的「5大地雷」,醬料跟熟度都是關鍵啊!

第一次吃披薩!小女孩臉沾醬料「雙手膜拜」 網笑:有聖光

紐約布魯克林區的37歲爸爸喬迪(Jody Avirgan)日前分享女兒第一次吃披薩的照片,只見她臉上沾有醬料,雙手高舉,眼睛則是閉了起來,看起來非常享受這美味的體驗,讓其他網友紛紛笑翻,直呼披薩的魅力實在難擋。

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