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福澤喬

今年夏天的日本,只有一個關鍵字「熱」!那麼熱的天氣,吃一口冰冰涼涼的刨冰根本就是一種人生的救贖。可是日本的刨冰並不像台灣那麼多不同的花樣,傳統的日本刨冰就是從製冰廠買來一塊角冰,放在刨冰機上,削出一盤刨冰然後淋上了各種顏色鮮豔的糖漿。這看起來很簡單的事情,沒想到一個冰塊都有職人的堅持!

日劇DoctorX中米倉涼子所飾演的大門未知子那句「我不會失敗(私、失敗しないので)」一講出來霸氣十足,不過日本女醫師在現實生活中,如果想要能夠說這句話,可能得先經過一場不公平的考試才有機會。東京醫科大學8月7日公布了內部調查委員會的調查結果發現,大學在最近十年的招生考試中,不但接受學生家長賄賂開後門,甚至女生在考試成績還被蓄意打了折扣,造成男女錄取率明顯不公平。

日本的民泊新法從六月開始實施到現在快滿三個月,但是從政府到民間依舊還在調整適應階段。台灣最近也因為民宿的適法性,爭論不休。究竟新型的旅宿應該是什麼型態呢?或許異業結合會成為未来的趨勢,日本開始針對書店、居酒屋甚至蕎麥麵店異業種結合的旅宿,從兩三年前開業現在,預約供不應求,這些不同形式的旅宿,究竟有什麼魅力?

時序進入8月日本最熱的運動項目就是在阪神甲子園球場開打的「全國高校野球選手大會」,簡稱「甲子園大會」,今年剛好是第100屆的甲子園大會,在這100屆的歷史中,台灣球隊也曾經在甲子園球場上留下輝煌的紀錄,因為這段緣份,甲子園現在投出了一顆好球,隔海飛到台灣,就看本壘板上的台灣怎麼擊回這顆球。

今年夏天日本的溫度已經超過一般人的想像,前幾天在名古屋還創下了有史以來40.3度的高溫。這樣的高溫,最大的問題不在於熱,而在於濕熱!每天的濕度高達70%以上,使得人全身都感覺到不舒服的躁鬱,日本氣象廳不斷的呼籲日本民眾以及訪日的觀光客,要嚴防中暑盡量不要在中午時外出,但是這樣的呼籲也讓日本的觀光業者傷透腦筋,該怎麼規劃夏日的避暑行程?或許這可以問問京都人的經驗。

過去外國人訪日的主要客源來自台灣、中國以及韓國這幾個東亞國家。但是自從中國發佈禁奢令之後,在日本捲起「爆買」風潮的中國觀光客人數開始趨緩。為了開發不同的客源,從2017年底開始,日本陸續針對歐美觀光客開發出文化層面的深度旅遊行程。「寺泊」就是最受歐美觀光客歡迎的項目之一。這項行程的目的,原本是想藉由來自東方的禪修,讓習慣物質生活的歐美觀光客們重新尋回心靈的靜謐,沒想到最近卻因為網路評分留言,差點造成國際糾紛。

過去對於「媒體」的定義似乎都太過嚴謹而且狹隘,在網路發達的現代「媒體」可以是嚴肅的,也可以具有娛樂性。「媒體」可以是一間公司、一個人甚至只是一個虛擬人物。現代只有具有固定的收視群眾,就是一個「媒體」,日本最近開始活用這些不同性質的「媒體」讓他們與商業活動發生更強的循環效應。



抖音、YouTube、Instagram這些影音社群APP逐漸的席捲進我們的生活中,也使我們下意識地認為「現在十幾歲的年輕人應該不喜歡讀書了吧!」不過一種來自於美國的閱讀形式,已經在日本的年輕世代間掀起風潮,這股潮流會不會吹到台灣?也許值得喜歡寫作的朋友們關注。

為了促成熊讚與酷MA萌的同台演出,背後許多工作人員的動員以及腦力激盪,不比幕前雙熊演出遜色,我也透過這一次的近身觀察兩隻熊團隊的操作邏輯,看到熊讚的發展潛力,因為他們開始有國際吉祥物的隊形出現,不再像過去只是宣傳的配角而已。

最近深深感覺到「日劇不況 (不景氣)」,有些明明卡司不錯的劇集,看了兩集之後,就很想放生。過去看日劇最好的參考指標就是日本的收視率調查表,可是最近發現收視率調查好像跟實際上受歡迎程度有落差。尤其是有些日劇收視率表現亮眼,卻在網路論壇上不收青睞,似乎日劇收視率也發生了世代交替的現象!



今年4月,中國民用航空局發函給包括日本航空、全日空等44家落地台灣的航空公司,基於「台灣是中國的一部分」的原則,必須要「正確」地把網站上的「台灣」改成「中國台灣」,如果在7月25日之前沒有更改完成,這些航空公司的網站將會被中國官方屏蔽。44家航空公司基於商業考量,當然都順著中國的要求把台灣改成了「中國台灣」,這當中只有日本航空與全日空拐了個彎,保全了日、中、台三方的面子。



在經濟快速增長的年代,日本營養午餐中少不了的是日本特製的熱狗麵包。當時這種熱狗麵包比較結實,有點像是台灣的蘋果麵包。這些熱狗麵包,是很多日本人童年的回憶,最近日本掀起一股熱狗麵包的風潮,以前專門提供營養午餐的麵包廠,因為少子化的關係,不得不尋求新的變革方式。

面對一個逐漸高齡化的老家,你會選擇什麼方式來面對她?當作沒看見,選擇好好把自己的生活過好就好。還是把從小打鬧長大的朋友找來,想個方式重新包裝老家的回憶,讓她可以繼續流傳下去?在熊本縣的天草有一家鯛魚燒的老店,當商店街鐵門一道一道拉下的時候,三個從小長大的朋友,集合了他們的人脈以及智慧,讓這家老店重新復活起來,今天,就來說這一間鯛魚燒的故事。

去年風風火火的共享經濟,把傳統的觀光產業幾乎都要剝了一層皮。為了生存,傳統產業最近也開始出招反擊。例如在京都的計程車業者就想到了運用「古都」的元素,選在炎熱的夏天裡,開辦「京都妖怪計程車之旅」,這跟過去在四國的烏龍麵計程車的邏輯非常類似,就是提高搭乘交通工具的附加價值,不再只是單純的從A點到B點的運輸而已。

台北捷運從1996年第一條木柵線通車之後,20年間搭乘捷運上下班已經成了在台北生活的習慣。但是隨著使用人數的增加,許多過去的生活習慣也不斷的被改變,像是搭電扶梯到底可不可直接通行?或是後背包到底要不放在胸前?在日本,關於搭電車到底後背包要不要卸下來的說法,關東關西各有堅持。

夏天食慾不振,老饕們總會打聽今年的「土用丑日」是什麼時候?日本人習慣選在土用丑日,吃鰻魚飯補充精力,可是每年土用丑日只有一天嗎?其實不是,一年至少有7~8次的土用丑日。那為什麼要選在夏天的土用丑日吃鰻魚飯呢?說穿了這是日本商人最早的的社群行銷手法!



如果今天給你一個社區或是地方,請你來規劃振興觀光的戰略,什麼才是你主要著墨的重點?購物?餐飲?名勝?還是特殊的活動?很多人會覺得只要一個地方有好山、好水、好吃、好買,應該就很有吸引力了吧!過去,這個主流想法,隨著網路資訊的發達,正在逐漸改變。

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