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福澤喬

又到了年底!每年這個時候對於一個力行減肥瘦身的人來說,就有如電玩最後一關一定會遇到大魔王,接連不斷的忘年會、尾牙、吃飯喝酒,想要不變胖都很難。但是看看身邊,總是有些人,他們卻怎麼也吃不胖?到底這是體質問題?還是吃東西有技巧?一些日本人開始從他們最愛的居酒屋菜單去研究,結果他們發現了一個天大的秘密,原來居酒屋的菜色有玄機。

日文的「ゆるキャラ」到目前為止都沒有一個很好的中文譯名,比較常用的名詞叫做「吉祥物」。例如:熊本縣的吉祥物就是「酷MA萌」,但是「吉祥物」頂多解釋了「キャラ(公仔)」卻無法完整翻譯「ゆるキャラ」的意涵。2000年廣島縣舉辦「第15回國民文化祭」,設計出了一隻活動代言公仔( Character )「ブンカッキー(本卡機)」是日本ゆるキャラ的起源,這類公仔最大的特色就是沒有什麼特色、因為沒有太多預算,節省成本最重要,當然也不講究非得要有商業模式不可。

日本人腦袋裡的想像力真的無限大,從1991年創立的搞笑諾貝爾獎(Ig Nobel Prize)中,日本人已經連續12年獲獎,他們也是僅次於英、美兩國之外獲獎人數最多的國家,為什麼在一個看起來井然有序還有點接近無聊的民族性中,怎麼會產生這些日本人有著這麼「異常」的發想?這個問題,或許可以從一個大學教授所做的弱雞機器人中找到答案。

五年前日本蔦屋書店開始與地方圖書館合作,代為管理經營地方圖書館,這被稱為「圖書館商機」的模式,最近卻也引來不少地方人士的非議。

過去曾經介紹過日本年輕女生流行「爸爸活」,就是一些在大學念書或是剛出社會的女生們,跟中年大叔們吃飯喝酒聊天,從旁人的眼光來看,表面上他們就像父女一樣,大叔們每次或是每個月給這些女孩子們一筆零花錢。不過最近中年大嬸們不再讓大叔們專美於前,網路上除了「爸爸活」之外,現在還多了一個「媽媽活」,模式就跟「爸爸活」一樣,只不過男女角色對調而已。甚至還出現了一種專門媒合「爸爸」、「媽媽」與男女大學生的「媒合產業」。

聊到日本美食,第一個想到的應該都是壽司。可是最早的日本壽司不是大家現在所認知的在米飯上放上一片生魚片的江戶前壽司,而是大約在1000年前出現在滋賀縣的鮒壽司,當時的做法是把從琵琶湖捕撈到的鮒魚塗上一大層厚厚的鹽醃漬,放進已經盛滿白飯的容器裡,讓白飯與魚肉經過自然發酵後成了美味的鮒壽司。

使用iPhone手機的朋友,對於Airdrop的功能應該都不陌生吧,這是一個透過藍芽以及Wi-Fi無線通信傳輸協定,讓位在附近使用相同iOS系統的朋友,透過Airdrop快速傳輸檔案、相片、影片或是聯絡資訊。為了安全,在傳輸檔案之前會跳出一個畫面,詢問手機的主人是否願意接受這一個檔案。這個傳輸功能跟郵件或是手機簡訊最大的不同在於,它不需要對方的郵箱或是手機號碼,只要是使用同樣的系統,就可以彼此傳輸檔案,現在卻也因為這麼方便的機能,在日本、美國的地鐵站以及公共交通工具上發生了新的犯罪現象叫做「Airdrop

1999年瀕臨破產危機的日產汽車,走進一個來自法國雷諾汽車的戈恩當老闆,他一進日產汽車立刻採取大幅度裁員整併,有效地讓日產起死回生,而且也把三菱汽車列入日產的旗下,成為全球第二大的汽車生產集團。戈恩在日產一待就將近20年,他的鐵腕作風卻也在日產汽車內部招來許多非議,卻一直沒有動搖他在日產的地位,這一次為什麼會讓日產內部員工聯合了日本經產省(經濟部)以及東京特搜部發動「日產政變」?或許就是因為戈恩踩到了日本人的底線。

離上一次來到福島已經是7年前的事情,當時福島因為福島第一核電廠的事故,整個縣幾乎陷入一片愁雲慘霧。再一次回到福島,發現這裡多了一份生命的韌性,雖然福島核電廠事故所發生的影響依舊持續,但是生活在這一片土地的人們,似乎也慢慢地找到了一條不被這場事故打敗的道路。

離上一次來到福島已經是7年前的事情,當時因為福島第一核電廠的事故,整個縣幾乎陷入一片愁雲慘霧。再一次回到福島,發現這裡多了一份生命的韌性,雖然核電廠事故所發生的影響依舊持續,但是生活在這一片土地的人們,似乎也慢慢地找到了一條不被這場事故打敗的道路。

離上一次來到福島已經是 7 年前的事情,當時福島因為福島第一核電廠的事故,整個縣幾乎陷入一片愁雲慘霧。再一次回到福島,發現這裡多了一份生命的韌性,雖然福島核電廠事故所發生的影響依舊持續,但是生活在這一片土地的人們,似乎也慢慢地找到了一條不被這場事故打敗的道路。

最近「抖音」在日本的影響力似乎越來越大,這個星期連上戶彩都被找來拍抖音的宣傳廣告。抖音的成功,有點無心插柳柳成蔭,過去日本社會對於來自中國的各種網路應用程式會因為種種的理由,採取閉關鎖國的策略,拒絕在門外,但是抖音為什麼可以在日本殺出一條血路?又為什麼現在上戶彩的廣告,可能是抖音的糖衣毒藥?

臉書經過一番調整之後,有許多人開始慢車離開臉書,但是網路經濟學卻依舊會有它生存的方式。日本從去年開始就把「インスタ映え」(曬IG)當成了一個商機,餐廳裡頭除了要重視食物的味道之外,還要注意到燈光效果以及擺盤的優雅。畢竟每個消費者都是資訊發訊器,只要有人願意拍了這些商品上傳IG同時下關鍵字打卡,那就是一個強而有力的宣傳。

關於青年壯遊這一件事情,我想我那個跟我號稱在上輩子就可能認識的好朋友富樫史生,應該是一個很意思的例子。

20 歲結婚後生了四個小孩,做過造型師、解說員還當過房屋仲介,在她女兒兩歲半的時候得了腎臟病,對於鹽分以及飲食都有所限制,從那時候她開始學習怎麼做菜,總算陪著女兒度過難關。這時候他有個念頭,想開開一家可以讓人可以安心吃飯的家庭料理。

現在「貓庭」成了貓咪的中途之家,住在貓庭的貓咪們,平均有 30 隻左右,兩年來在這裡住過的 200 隻流浪貓當中,有 170 隻貓咪找到了新的主人。貓庭跟一般動物中途之家最大的不同在於,手島不但在網頁上把每一隻貓的情報、訊息都清楚的寫在上面,還在貓庭配置了網路攝影機 24 小時進行實況直播。同時,每個月固定舉辦讓渡說明會,讓有意願或是準備要接養流浪貓的主人們,能夠事前完整了解飼養的細節。

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