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打敗美國、韓國!咖啡拉花「掌上遊戲機」 龍華科大奪MNS國際菁英盃

2020第13屆美國MNS國際菁英盃競賽成績揭曉,龍華科技大學在觀光休閒系老師鍾涓涓及林奕慬指導下,勇奪3D立體咖啡雕花及手沖咖雙料冠軍殊榮,並在侍酒師項目榮獲季軍佳。

崑大餐飲系穿金戴銀 全國咖啡拉花競技賽包辦前3名

崑山科技大學餐飲管理及廚藝系施智偉老師,帶領學生前往桃園參加「2020 P.H.L.C.咖啡拉花競技賽」,與全國拉花好手同場競技,在激烈的賽事中,學生以精湛的拉花技巧及穩重的臺風獲得評審青睞,一舉奪得冠、亞、季軍,包辦前3名!

韓國星巴克春天飲品浪漫登場!咖啡綻放立體櫻花樹 粉紅漸層色超好拍

櫻花的季節即將到來,韓國星巴克應景的推出了三款櫻花飲品,這系列飲料是櫻花口味加上紅石榴,所以顏色都是超美的粉紅色,更厲害的是,櫻花拿鐵、巧克力表面的拉花,竟是一棵綻放的粉紅櫻花樹!浪漫唯美的拉花絕對要拍照留念,完全捨不得把它攪散。

中正大學推AI無人餐廳 點餐、拉花、沖咖啡機器人全搞定

機器人也認得熟客?中正大學推出「AI無人餐廳」,只要透過人臉辨識與雲端資料,機器人就能得知熟客的座位、餐點選擇喜好,不僅能快速帶領顧客前往最適合的位置及提供建議菜單,也結合虛擬實境、行動支付點餐與結帳付款,展現未來人工智慧餐廳的具體樣貌。「AI無人餐廳」於今(16日)上午在中正大學圖書館開幕,期盼正式營運後為師生、民眾帶來更便利的餐飲服務。

馬上來一杯!厭世臉哆啦A夢、龍貓拉花咖啡 越喝越療癒

大家對咖啡上的拉花以及造型奶泡不陌生吧,通常都是以精緻的圖案或可愛的卡通人物做為主題,不過近期在日本有一間咖啡廳在網路上爆紅,因為他們的造型咖啡居然不走正常的路線,而是將卡通人物通通換上厭世臉!這家的咖啡到底有多特別呢~讓我們一起看下去。

日練60杯!台灣選手靠蝸牛拉花奪韓國廚藝大賽金牌

「2018AFA韓國世界廚藝大賽」頒獎典禮16日晚間在韓國舉行,台北城市科大拿下12金2銀。餐管系蔡伍育以「蝸牛」、「鳳凰」作品拿下「咖啡拉花藝術賽」金牌,為了練出穩定度與速度,一天拉花60杯﹔烘焙學程邱紫瑄以「愛麗絲」翻糖蛋糕奪金;烘焙學程主任李國溢以「悠閒時光」作品,獲得巧克力工藝金牌。 

老社區變身文創基地! 82歲「高年級實習生」學拉花賣咖啡

周四中午,四位加起來年紀超過300歲的阿嬤,在台南市府前路的「鵪鶉鹹派」店裡忙進忙出,切蘿蔔、豬肉、洗豆芽菜,準備料理台南道地小吃「魯麵」;當今年68歲、承襲總鋪師母親手藝的郭珠珍,依循家傳料理食譜,將風乾過的扁魚下鍋時,四溢香氣引起一旁學著做的店長Claire吳瑋卿和成大拍攝的學生,連聲發出讚嘆。

SNOOPY拉花太可愛!推薦3家必打卡首爾咖啡店,超帥歐巴等著妳~

現在要做咖啡店可不簡單,除了咖啡要好喝之外,還要適合大家拍照打卡,南韓的網美咖啡店總能延燒到台灣,像是前陣子流行的乾燥花系咖啡店,在台灣也是掀起一陣風潮,但是最近南韓最夯的不是什麼花花草草,而是SNOOPY!SNOOPY和查理布朗圖案的拉花、食物,實在太可愛讓人捨不得吃呀~

高雄奧客掉錢包「1星負評」嗆聲!惹怒店員 截圖打臉文逆襲

高雄巨蛋旁一間網路人氣咖啡廳發生糾紛,店家公布臉書粉絲留言,大嘆有員工撿到客人的錢包,好心幫忙收在櫃檯,竟被以1星負評回敬,嗆聲「服務品質真的很誇張」,氣得他們PO文反擊。中肯聲明贏得大票網友支持,痛罵「奧客無極限」、「現在好人難做」。

黑金商機夯 McCafe'推「星級咖啡師」搶攻咖啡族群的心

國人嗜喝咖啡,平均每人一年要喝掉122杯,光是在台灣,每年黑金產值就高達700億元,因此讓各家咖啡業者積極搶客。台灣麥當勞近年推展McCafé手作咖啡品牌,平均一年投資近2千萬訓練,培育星級咖啡師,要以專業服務搶佔市場。

巧手在McCafé!正妹咖啡師「秀拉花」苦練3年終於晉級

喜歡喝咖啡的人越來越多,不少人立志成為專職咖啡師!麥當勞3年前開始經營店中櫃咖啡品牌「McCafé」至今全台店數122間,在連鎖速食中殺出全新商機。日前「五星咖啡師大賽」結果出爐,新科狀元之一的周玗瑢站在手作吧台,掛著甜甜的笑容勾勒每一道拉花,參賽三年的她經過幾番挫敗,今年終於成功摘星。

受夠關在辦公室!就讓「拉花紙片」陪你,來杯療癒的早晨咖啡

天氣漸漸變冷了~每個人早上上班都會想來杯熱咖啡吧!但買便利商店有點貴,乾脆就買罐裝的自己來泡,每天都喝一樣的味道,是否有點乏味了呢?

立體又療癒的咖啡拉花 星國女孩親手帶給2萬人美麗驚喜

咖啡可以是一種療癒的飲品,當然,在它上方的奶泡也是,當專業的咖啡師傅在奶泡上方畫著細緻的對稱圖案,一位新加坡17歲的少女,使用天馬行空的「立體奶泡」,做出一個個美好的立體作品,隨著杯底的移動,上方輕盈的奶泡也跟著搖動起來,像是驚喜的禮物,療癒了2萬多人的心情。

貓咪要從杯子裡蹦出來啦!全台貓貓拉花咖啡廳特搜

各位為貓痴狂的貓奴們有福啦!今天妞編輯為大家蒐羅了3家台灣的貓咪主題咖啡廳,不只可以玩貓,還有萌萌的貓咪拉花,無論是平面還是立體,全都可愛的讓人捨不得喝啊!

水汪大眼萌「柴犬」...柴魚片堆的! 網讚:名符其實

想來口柴犬嗎?27歲的網友翁逸庭在臉書社團「爆廢公社」分享自己的創作,沒想到這隻柴犬,居然真的是用「柴魚片」製作而成,成了一隻名副其實的「柴」犬。事實上,他曾用果醬和巧克力醬創作許多栩栩如生的動物、人像及風景,精湛的技巧和創意令人嘆為觀止。

6間東京職人咖啡廳 小鮮肉40秒完成超美拉花

從西方傳入的咖啡文化,日本職人悉心鑽研的精神,成為其發揚光大的關鍵。從咖啡豆的挑選、研磨、手沖,專注於每一個步驟,透過精準的計算、縝密的執行,一個著迷的眼神、一手優雅的拉花,讓手沖咖啡成了最迷人的表演藝術。

26歲歐爸自學拉花變名畫 梵谷的《星夜》一杯賣290元

南韓咖啡師李康彬(Lee Kang-bin)正把拉花藝術升級到新的層次,在奶泡上繪畫出經典名畫,維妙維肖的樣子,讓許多人慕名到他所在咖啡店,想要一賭用「雙手」及「畫筆」製成的「畫咖啡」。

「觸鬚、腿毛」全還原!蟑螂3D拉花驚呆網友 噁心程度破表

臉書社團「爆廢公社」有網友25日上傳一段影片,原PO表示,他的朋有請他在咖啡上拉花,而且指定要拉出一隻蟑螂,結果他不但真的用拉花做出蟑螂,細節還做的非常完美,讓他的朋友嚇得都不敢喝,影片也讓網友大讚:「這隻蟑螂根本神還原!超想拿拖鞋打的。」

奶泡上畫梵谷《星空》 南韓咖啡拉花家還是可口級天菜

有在咖啡店打工過的人一定知道,「拉花」技巧需要長時間的練習,才能拉出最基本款的「心形」、「葉形」拉花,不過南韓有一位型男咖啡師씨스루(Lee Kang-Bin)拉花技術驚人,在他的咖啡上,梵谷名畫《星空》、孟克《吶喊》以及達利的《軟鐘》全都成為主題,臨摹功力惟妙惟肖,讓人讚嘆。

療癒度100%!時尚X拿鐵拉花拯救你的Monday Blue

永遠無法擺脫 Monday Blue 嗎?時尚咖啡專家「Coffee N' Clothes」,設計出了一系列,時尚品牌、咖啡拉花結合的藝術照 ♥ 不管是時尚度、療癒度都百分百!為妳開啟美好一天 ♥

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