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山藥

臺灣特有「基隆原生種山藥」全台熱銷 五星級飯店嚐得到

新北市政府農業局15日舉辦「輕旅山間新北採藥趣」新北山藥上市暨行銷系列記者會,特別邀請板橋凱撒大飯店支持新北在地農友,選購五星級的新北山藥。經由五星級主廚的手藝烹調,將在地優質的農產品化身為美味佳餚,為新北山藥的品牌加值提升。

新北「山藥王」訂購一空 秋風起嚐原生山藥滋陰養顏

深秋來臨,此時盛產的山藥絕對是養生滋補的最佳選擇。山藥性味甘平,富含多種營養元素,其黏液質更含能幫助消化,大人小孩皆適合,可說是秋季的滋補養生聖品,新北市特產的原生種山藥,口感更是特別Q彈,令人驚艷。

秋季山藥來敲門 新北市級評鑑山藥冠軍出爐

為鼓勵農友提升山藥品質,新北市農業局輔導新北市農會,5日在台北市希望廣場,盛大舉辦一年一度的市級山藥評鑑競賽。共48位在地農民參與競賽,依品種與栽培方式分為原生種(穴管栽培)、原生種(非穴管栽培)、大薯種(紅、白皮屑)、刺薯種等4個組別,經過評審嚴格評比遴選出今年的新北山藥王。

立院三讀/爭取加入CPTPP 調降日本清酒、山藥、水產15項農漁產品關稅

為提升加入台灣加入「跨太平洋夥伴全面進步協定(CPTPP)」之國際談判籌碼,立法院臨時會3日通過《海關進口稅則》修正草案,針對15項農漁產品及加工食品調降關稅,包括日本山藥、蜜柑、清酒之稅率分別調降為12%、15%、20%。

餐前吃胃藥!海底撈店員一見送上「OO」顧胃 全網暖哭:貼心到令人發麻啊!

以貼心服務聞名的海底撈,一直都深受著民眾愛戴,一名網友就在臉書分享她遇到的超貼心服務。原PO疑似身體不適吞了顆胃藥,但沒想到下一秒,店員竟送上一盤山藥,還附上字條寫著「可以顧胃」,讓他不禁讚嘆「好溫馨的海底撈」。

高血壓男林口採山藥失聯 晚上被發現躺在電線杆旁…已經冷了

新北市林口區一名林姓男子平常都會到山上採集山藥,15日早上他與2名好友約好上山分頭作業,但直到晚間都還沒有返家,家屬著急地報請警方協尋,後來發現林男坐在頂福里北路的路燈旁,怎麼呼喚也沒有反應,檢視後才確認已經明顯死亡,詳細的死亡原因仍待相驗後釐清。

山藥=天然人參!專家曝「這4種人」最該吃 你正在減肥嗎?

四神湯、火鍋配料裡,常見一塊白白一咬就爛的「山藥」!它雖然相貌平平,但卻富含營養,自古以來被視為物美價廉的補品。山藥含有蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵、鎂和鉀等營養,其中含有抗性澱粉,更具有降血壓和降血脂的作用。陸媒《生命時報》採訪專家,分析有4種人最適合吃山藥,你上榜了嗎?

富含皂甘、維生素、礦物質 山藥抗老化、預防胃腸潰瘍

山藥又稱山芋、山薯或中藥材的「淮山」,是主要分布在熱帶與亞熱帶地區的根莖類植物,,有多達600多類的品種,最常見的有日本山藥、捏芋、紫山藥等。其營養價值高,有抗老化和預防胃、腸道潰瘍的功效,甚至有研究指出,山藥有預防失智的效果。

山藥芡實排骨粥 補腎固精氣

中國醫藥大學附設醫院中醫主治醫師張家禎,提供了這道「山藥芡實排骨粥」,芡實有健脾防癌的功效,與冬季盛產的山藥,加入排骨一起燉煮,便成了一碗營養滿分的粥品。新鮮的山藥以及排骨、枸杞自然的甜味,當午餐或晚餐都很適合,也不會帶給人體太大的負擔。

山藥桂棗湯 潤肺顧腸胃

山藥桂棗湯,選擇當地的美味食材山藥,與中藥材燉煮成湯,中藥有顧胃、降血糖的功效,搭配紅棗、桂圓肉達到養氣的效果。

新北「健康三寶」山藥饗宴 養生補氣當季正夯

又到了新北健康三寶山藥上市的季節,雙溪區公所2018年推出山藥為主,綠竹筍及甘藷為輔的山藥饗宴,把新北健康三寶都入菜,邀請民眾悠遊新北山藥產地、吃健康美食。

秋季養肺,多吃菇類、山藥、秋葵

《黃帝內經》:「人與天地相應」,代表著人時時刻刻與環境接觸,處在天地之氣的變化中,故人體的保養,隨著四季便會有所變化。而秋天在陰陽五行的理念中屬金,金對應為中醫裡所說的肺,秋季人體肺氣最旺盛,所以又說,秋天是適合養肺的季節。

夜貓族喝咖啡、濃茶超NG 醫推「3種食材」補眼補體力

現代不少人因為學業、工作等,很做到不熬夜,而在中醫觀點上,熬夜容易產生肝火與胃火,容易讓人體機能活動失去節制。究竟夜貓族該怎麼保健身體?醫師建議,降肝火跟胃火首推「白蘿蔔」,補充體力推「山藥」,熬夜過度用眼,則是大家都認識的「枸杞」。

家有老人如何料理易吞嚥年菜?美乃滋、洋菜粉是好幫手

若是咀嚼困難的狀況下,可以在料理時將食物切成丁狀,再用食物調理機絞碎,食用豆腐或是果凍、布丁、香蕉等用舌頭就能弄碎的軟嫩食物也可以改善。

吃山藥易「性早熟+得乳癌」? 營養師打臉:吃太胖才會

山藥含含有豐富礦物質,可輔助免疫功能、預防腸胃道潰瘍,但近日網路卻流傳一則訊息,指出常吃山藥容易性早熟,甚至得乳癌,讓許多家長好擔心。對此,食藥署表示,山藥富含的皂甘(Diosgenin)成份,雖可作為生成動物雌激素的前驅物,但人體生成雌激素機制複雜,不會直接導致性早熟,還是可以安心吃。

你的唇啥顏色?從「嘴」看健康...嘴角裂掉也要注意!

原來從嘴巴可以檢視健康!嘴巴屬脾胃的反射,從嘴唇顏色跟狀況可以得知是否需要養脾,對此《ETtoday新聞雲》採訪到中醫師公會全國聯合會副秘書長彭溫雅,讓專家告訴你身體究竟出了甚麼問題!

冬天喝山藥排骨湯配海鮮,這樣吃會拉肚子?

海鮮是良好的蛋白質來源,魚、蝦、貝類等海產有好消化、低飽和脂肪的特色,是高CP值的蛋白質選擇!但海鮮最常見的問題,就是來源與新鮮度。衛生福利部臺北醫院黃楀軒營養師表示,為了做好把關「在何處購買」就很重要

成精!甘肅省驚現地底「山藥手掌」 5指剛剛好...順便比POSE

世界上無奇不有,但是看到像人類的器官的食物,可能就會讓人毛骨悚然。甘肅省平涼市的農夫於日前在採挖過程時,竟然挖出好幾個外觀詭異的山藥,模樣就像是「人手」與「人掌」,因為每個都有1公斤至1.5公斤引起多方的關注。

煮白飯加「8個食物」超狂!搭糙米變回小蠻腰...減肥有望了

覺得單吃白飯很單調嗎?下次煮飯加上這些吧!越來越多人注重養生,將五穀雜糧的腦筋動到米飯裡也不稀奇,不僅更加營養,還能幫助身體健康,一舉數得。以下列舉出「8項食材」,將之添加到飯裡,不僅能幫助減肥,還可以暢通血管、清熱解毒,下次不妨試試!

嘴巴有異味=生病?吃這些還你好口氣...口香糖OUT

你常覺得起床嘴巴苦苦的嗎?當心身體出了狀況!許多民眾早上起來,不僅感到口乾舌燥,甚至會有發苦、口臭的問題,這與生活習慣和健康狀況有關,嚴重者甚至是糖尿病的警訊,不得輕忽!

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