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影/來台嚐小吃!陸客狂嘴「味道非常普通」:沒一頓好吃到炸…偏甜又勾芡好膩

「台灣的小吃真的……味道非常普通。」大陸一名遊客近日到台灣旅遊15天,過程中嚐遍了從南到北的美食小吃,但他卻說,「真心覺得沒有一頓好吃到爆炸,夜市吃過的東西也是吃完就忘了;另外,台灣的食物常有兩個口味特點,一是偏甜,二是勾芡,就像台灣的人一樣甜甜膩膩的。」

外食族「得舒飲食」,少用勾芡、滷汁預防四高

中國醫藥大學附設醫院內科部心臟血管科系主任張坤正建議患者,不妨參考歐美流行,且獲國內醫界認可的「得舒飲食」(DASH)原則,降低血壓、血脂、血糖與心血管疾病風險。

網傳「馬鈴薯粉」有毒性物質?食藥署:沒發芽就安啦!

太白粉常被用來做食物勾芡的原料,但網路謠傳「馬鈴薯粉含有毒性物質?」對此,食藥署指出,目前市售的太白粉來源主要有馬鈴薯粉與樹薯粉兩種,但其實「未發芽」的馬鈴薯和一般馬鈴薯磨成粉做成大白粉使用,都不具任何毒性。

擔心年後體重「回不去」 你該避開的3類地雷食物

春假到了,大家是不是已經計畫好旅遊行程,或是已準備好與親朋好友大吃一頓?但等到假期結束後量體重,心也跟著涼了一半!爾雅中醫診所中醫師許芳瑜表示,高GI食物含有高糖量及澱粉,其營養價值不高,會讓身體血糖快速升高,導致體脂肪堆積,「下場」就會很明顯!

路跑/「阿虎幫」率眾衝太白粉路跑 水槍攻擊大玩勾芡

知名背包客團體「ㄚ虎幫」是一群熱愛旅遊玩樂的朋友所組成,台北時間28日下午4時也來到馬場町紀念公園,參加「進擊的太白粉」的路跑活動,而他們這群瘋狂熱血團體,更是特地北上前來共襄盛舉。

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