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冷凍食品

2工人「裝卸進口冷凍海鮮」染疫! 冷鏈樣本51份檢出陽性

大陸日前接連在魷魚、凍尖吻平鮋等進口冷凍食品中,測出新冠病毒。山東青島今(25)日凌晨通報,先後發現2名工人為無症狀感染者,而且曾於9月19日裝卸了來自境外進口的冷凍海鮮。目前,官方已在冷凍食品樣本中,檢出陽性51份。據悉,該批進口產品尚未進入市場,已被全部封存。

影/進口冷凍蝦驗出新冠病毒!大陸海關暫停進口…鎖定3家公司

大陸北京爆發第二波新冠肺炎疫情,政府開始重視冷凍食品傳入病毒的風險,海關展開新冠病毒檢測,近日在大連、廈門海關發現,部分從厄瓜多生產的冷凍南美白蝦的包裝驗出了新冠病毒陽性反應。

IKEA必囤美食Top10:愛心鬆餅、起司派絕對要試!第1名竟不是肉丸

即使沒有添購家具、居家物品的需求,IKEA也儼然成為了民眾休閒的好去處,看完家具擺設之後,還有餐廳熱食的供應,以及充滿異國風味的熱狗小舖和超市可以逛,尤其是超市的冷凍食物既方便料理又美味,簡直是懶人福音,以下就來看看網友們推薦IKEA超市必買美食TOP10:

赴日必吃!日本超商5款「深夜美食」台灣也能買了 章魚燒、烤飯糰通通必吃

看好台灣消費者赴日旅遊必吃超商冷凍食品,全家便利商店首次導入8項日本冷凍食品,其中5項為日本全家熱銷商品,如小吃類熱銷第一名的章魚燒、番茄奶油蝦仁義大利麵、烤飯糰等,將於北部區域限定販售,提供消費者多元選擇。

陸冷凍食品驗出非洲豬瘟病毒 專家解析4種可能因素

大陸近期傳出包括三全、科迪、齊匯、惠萬家在內的多個冷凍品牌產品被驗出含非洲豬瘟病毒。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅指出,得了病毒發病或是沒發病的都屬於病豬,這些肉品都不能食用「沒有任何理由走上貨架和餐桌。」他還分析病毒入侵冷凍食品的4種可能,並且呼籲對這類食品進行拉網式普查。

陸冷凍食品驗出非洲豬瘟病毒 專家:60度加熱20分就可殺菌

湖南省湘西自治州日前檢測出三全「灌湯水餃」3份樣品非洲豬瘟病毒核酸陽性。隨後網友爆料,包括科迪、齊匯、惠萬家等在內的多個冷凍品牌產品均被檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性。中國肉類食品綜合研究中心主任王守偉表示,「非洲豬瘟不是人畜共患病,不會傳染人,同時高溫就可殺滅病毒,不必因為某個地方發生疫情就不吃豬肉,食堂暫停供應豬肉制品也是沒有必要的」。

趕快戒掉!攝取「8地雷食物=肚子長滿肥油」...你還偷吃?

難瘦想哭嗎?相信大家都知道,減肥是個非常慢長的旅程,而且很容易就會被體中數字打擊,或是控制不了想大吃大喝的渴望就破功。對此,國外網站《Indiatimes》就整理出會害肚子充滿肥油的8種地雷食物,其中棒棒糖和穀物都上榜,別再偷吃了啦!

冷凍水餃、肉丸全遭殃!陸至少11廠商冷凍食品驗出非洲豬瘟病毒

北京《新京報》17日報導,近期大陸至少有11家業者包含三全、鄭榮、科迪、金鑼等40批次產品被驗出含非洲豬瘟病毒,甘肅省農業農村廳相關人士也證實這項消息,聲稱檢測結果有待進一步審查。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅分析,「很大原因是速凍食品(急凍食品)行業的進貨查驗制度形同虛設。」

影/全家攜手永豐餘打造剪刀經濟 搶攻240億冷凍食品商機

在家開伙人口逐年成長,掀起超商另闢冷凍食品新戰場。全家便利商店今(5)日表示,將攜手永豐餘生技推冷凍家常菜搶市,以全新品牌「媽媽煮藝」推出36項覆熱即時料理,搶攻年產值高達240億元的冷凍食品商機。

「即食、冷凍食品」大解密 專家揭2大危險溫度帶!

現今生活工作忙碌,不少人為求快速,會選擇冷凍食品和超商即食食品填飽肚子,但仍有人對於該類食品的營養和保存安全有疑慮。對此,國立宜蘭大學食品科學系助理教授陳彥卉特別在灃食教育基金會良食脈動講座上揭露超商即食食品製作過程,更進一步解析兩大危險保存溫度。

台南查獲逾期冷凍食品 蟹腳肉、小龍蝦已入外燴肚裡

台南市衛生局1月11日會同衛福部食品藥物管理署南區管理中心、警政署保安警察第七總隊至台南市佳里區「浚美商行」及「浚仁實業有限公司」進行稽查,於該公司產品分裝場所及冷凍倉儲查獲逾期冷凍食品1614公斤,現場立即封存。

解決冷凍食品宅配收貨痛點 好吃市集、全家推出低溫店取

為解決冷凍低溫宅配收貨的不便利性,以及部分地區的無法配送,創業家兄弟旗下好吃市集宣佈結盟全家便利商店,結合全台超過3,100家的「全家」店舖,即日起提供低溫店取服務,以冷凍食品為主,不過初期為試營運,將挑選站上部分熱銷冷凍商品如水餃、牛排等配合,預計隔年1月17日正式展開服務。

微波食品很多防腐劑? 一張圖看懂「6類常見添加劑」

事實上台灣的食品標示非常嚴格,在成分這塊除了內容物與添加物需依照含量多寡由高至低排列,使用的原料也要求全展開,意思就是廠商用了什麼,全部都要攤開來給大家看,雖然立法時的出發點是提供民眾「知的權利」,有時卻可能因為「太詳細」讓民眾越看越擔心,但真的需要這麼擔心嗎?

有事通通在餐桌喬! 老闆4兄弟各自成家仍共餐10多年

4兄弟在桂冠各司其職,向來習慣在餐桌上討論解決問題,王正明說大家邊吃飯邊討論,桂冠很多決議就是如此產生。王正明與3個哥哥當年在父親幫助下,成立桂冠冷凍食品,4兄弟從一起擀魚餃皮、搓湯圓做起,經過40多年,至今已是台灣冷凍食品市場數一數二的龍頭...

男子超商偷冷凍食品藏腹部 狡辯「肚皮癢需要冰敷」

賴姓男子日前至土城某超商拿了一盒「東北酸菜白肉鍋」冷凍食品,再偷偷藏至腹部,想藉由厚重外套托護運出店外,但要離去前仍遭店員攔下並報警前來處理,當員警到場嫌竟狡辯說是「肚皮癢需要冰敷」才會把冷凍食品放在腹部,此語一出令在場所有人都啼笑皆非。

偷偷+2元!小7冷凍食品換包裝擬漲價 民眾:清庫存?

最近有民眾到超商買冷凍食品,除發現換新包裝以外,條碼旁的建議售價也從28元調整為30元,雖然結帳時還是28元,但卻被質疑是不是等舊包裝庫存清完,就會調漲價格呢?超商解釋,因為自有品牌改名,都會陸續更換包裝,目前還沒有漲價計畫。

雞塊像「掉進水槽」 老外挑戰超商微波食品:喝醉才買

半夜突然肚子餓的時候,你是不是也會去便利商店買微波食品來吃呢?Youtube頻道「不要鬧工作室」在最近的影片中,邀請老外們試吃冷凍小籠包、薯條、雞塊等,沒想到他們卻吃得有點「痛苦」,認為調味太鹹、炸物軟爛不脆,而且太不健康,唯一喜歡的理由是「方便」。

日清3款冷凍義大利麵「混蟑螂軀體」 自主下架75萬份

愛吃泡麵、冷凍食品的,應該對日本大廠日清食品冷凍公司不陌生,但日清10日緊急宣布,因「冷凍日清義大利麵混有花椰菜蝦仁蕃茄奶油醬」、「冷凍日清義大利麵烤鮭及花椰菜濃奶油白醬」、「冷凍日清義大利麵花椰菜培根蛋麵」3款冷凍義大利麵商品,疑似混入類蟑螂的蟲體汙染,主動下架共約75萬份。

永欣食品賺黑心錢 消費者檢舉賣發霉過期食品

曾找知名藝人白冰冰代言的永欣食品公司,在101年10月間就有民眾向台北市政府檢舉買到過期食品,102年9月間又再有民眾向新北市政府衛生局檢舉,買到的手工水餃開封後有發霉情形,新北市衛生局於是在15日會同警方前往永欣查緝,果然發現大批的過期品和不良品未銷毀,目前全案正由衛生局釐清中。

藝人白冰冰曾代言 永欣冷凍食品疑回收過期品重包再賣

新北市政府食安聯合稽查15日展開首波行動,衛生局和刑警大隊共同前往三重區知名的永欣食品公司進行稽查,當場查獲公司內存有大量由藝人白冰冰曾代言的回收過期冷凍食品、不良產品及原料,衛生局除當場查封外,並帶回大批永欣進、出貨資料比對,一旦查獲不法將重罰並移送檢調單位偵辦。

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