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連鎖咖啡品牌黑沃 插旗台中百貨商場…明年分店上看百家

▲連鎖咖啡品牌黑沃今年積極展店,宣布插旗台中中友百貨商場,明年分店上看百家。(圖/記者游瓊華攝)

▲連鎖咖啡品牌黑沃今年積極展店,宣布插旗台中中友百貨商場,明年分店上看百家。(圖/記者游瓊華攝)

記者游瓊華/台中報導

台中起家、新興連鎖咖啡品牌黑沃宣布插旗台中中友百貨,在5樓貴婦樓層開設24坪大、可容納50人之櫃位。黑沃咖啡執行長林佩霓表示,今年雖有疫情,但絲毫未影響咖啡市場,電商及外送熱潮加持,2020年光是下半年就展店近20家,累計已48家,明年總店數將上看100家。

▲連鎖咖啡品牌黑沃今年積極展店,宣布插旗台中中友百貨商場,明年分店上看百家。(圖/記者游瓊華攝)

▲連鎖咖啡品牌黑沃今年積極展店,宣布插旗台中中友百貨商場,現場咖啡師手沖藝妓咖啡。(圖/記者游瓊華攝)

黑沃咖啡瞄準高端客群,將高價的藝妓咖啡放入環保材質的濾掛包裝中,單一包15公克要價500元。黑沃也透露,先前在台北咖啡節銷售,光是4天就賣出200包,供不應求。

除了積極展店,黑沃咖啡動作頻頻,近期與科技公司緯創以及日商合作開發出結合物聯網,串聯AI智能手沖咖啡機及AI智能冷萃機,其中手沖咖啡機可模擬全世界咖啡大師手沖技法,透過大數據分析,依照消費者需求量身訂做專屬咖啡口味,提供消費者不同以往的咖啡體驗。

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