▲青雅中餐廳港點吃到飽再新增菜色。（圖／台北新板希爾頓提供）
記者黃士原／台北報導
台北新板希爾頓酒「青雅」周一到周四午餐港式點心吃到飽，10月起則推出2.0版，菜色全新升級，新增了柱侯燜牛腩筋等肉類和多道點心私房菜，現點現做。而秋天正是海鮮饕客們期待能大啖海味的季節，青雅即日起到11月15日推出波士頓龍蝦套餐，每隻1,040元起(約500公克)。
隱藏在青雅中餐廳裡的超人氣平日午餐專案「用心點．用點心 Dim Sum all you can eat」，今年10月推出全新2.0版，除了原有的湯品、時蔬、主食、港式點心及甜點外，新增了肉類選單來滿足饕客們的胃，首推「柱侯燜牛腩筋」，選用帶筋和漂亮油花的牛腩，先蒸兩小時讓肉易入口，再花三小時以秘製滷包滷至牛腩入味，還加入了獨家炒製柱侯醬，這就是每塊牛腩入口濃郁香醇的秘密。
港式點心類選項也從8項新增至13項，保留了最受大眾喜愛的香煎臘味蘿蔔糕、鮮蝦腐皮捲，新增了詢問度破表的叉燒包和金蒜豆豉蒸排骨以港點靈魂脆皮叉燒酥和多項經典港點。
▲青雅中餐廳波士頓龍蝦_蒜蓉粉絲蒸&薑蔥豆豉。
▲青雅中餐廳秋天再推波士頓龍蝦套餐，醬燒栗子南瓜&避風塘&星洲辣椒炒。（圖／台北新板希爾頓提供）
秋天正是海鮮饕客們期待能大啖海味的季節，台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳即日起至11月15日推出「秋季饗宴-波士頓龍蝦套餐」，每隻波士頓龍蝦只要1,040元起(約500公克)，從口味濃郁的「避風塘」、清爽的「金沙麥片」或小朋友喜愛的「醬燒栗子南瓜」等共有7種吃法可讓挑選。
青雅中餐廳副主廚邱稼麟特別推薦避風塘及醬燒栗子南瓜這兩種吃法，炸得酥脆的蒜酥口感甘脆焦香，酥而不腻，覆蓋在飽滿的波士頓龍蝦肉上，正宗地道的港味絕對是人氣首推；醬燒栗子南瓜特選用顏色橘紅甜度高的日本南瓜及栗子，兩者本身都帶有天然的甜味，不需再加過多的調味品就能完美的提出龍蝦鮮味。
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