空腹爆嗑「黑色糖果」 建築工人3週後暴斃

美國醫學期刊最新案例顯示,又有青壯年因服用過多黑甘草糖而死亡。(示意圖,Pixabay)

枯燥乏味的工作讓人總想在嘴巴裡塞點東西,有人抽菸,有人吃口香糖,美國有名建築工人選擇吃台灣人普遍難以接受的「黑色糖果」,卻因此喪命。(示意圖,Pixabay)

文/鏡周刊

美國麻薩諸塞州1名54歲的建築工人,在工作時習慣用水果口味的紅色甘草糖提神,每天至少要吃掉1袋,某天他決定「換換口味」,改變生活的顏色,換吃黑色甘草糖。又過了3週每天吃糖的生活,他突然在午餐時間的速食店呼吸困難、全身顫抖,隨後失去意識並倒下,經過搶救仍不治身亡。

麻州綜合醫院對這名不幸的中年男子進行檢查,並將報告整理後投稿至《新英格蘭醫學雜誌》,心臟科醫師布塔拉( Neel Butala)指出,男子沒有胸痛或心臟衰竭病史,不過飲食習慣不佳,主食是1包又1包的糖果。死亡前3週,他改吃含有甘草酸的黑色甘草糖,這些糖果經人體消化產生甘草次酸,過多的甘草次酸會導致鉀流失,造成低鉀血症、鈉和水滯留,引發心律不整、高血壓等一系列健康問題。

科羅拉多大學心臟病學者、前美國心臟協會主席埃克爾(Robert Eckel)補充,不只甘草糖,廣為美國人喜愛的雷根糖、甘草茶,甚至某些啤酒裡都有甘草次酸。

美國食藥局(FDA)曾提醒,無論年紀,任何人都不應該「一次食用大量黑甘草」,建議每天不超過2盎司,約56.7公克;每天食用超過14盎司(約400公克),可能導致成年人心律不整。FDA警告,食用甘草糖後若出現肌肉無力,或心律不整症狀應立即就醫。另外,因為黑甘草可能與某些藥物相互作用,有食用習慣的民眾就醫時應主動與醫生討論。

該份醫學報告出版後,甘草糖公司Twizzlers發言人貝克曼(Jeff Beckman)發出聲明,該公司生產的所有商品均符合FDA法規,可安全食用,不過他強調:「所有食物都應該適度享用。」


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