泰式酸辣湯網路也買得到　泰菜餐廳baan與PChome跨界合作

▲泰菜餐廳baan與PChome跨界合作，3款泰式火鍋湯底線上通路首賣。（圖／baan提供，以下同）

記者黃士原／台北報導

由台北MUME餐廳主廚林泉與曼谷Le Du餐廳主廚Thitid Tassanakajohn （Chef Ton）合作在台開設的泰式家常菜餐廳baan，在8日宣布與PChome 24h購物跨界合作，線上通路首賣泰式酸辣湯、椰漿湯、綠咖哩等星級料理，讓大家不用出門就能享受道地泰式火鍋湯底。

▲泰式酸辣湯。

▲泰式綠咖哩。

首波開賣的泰式火鍋湯底泰式酸辣湯、泰式椰漿湯與泰式綠咖哩，每款湯品為3至4人份，售價皆為469元，將於11月10日晚間8點正式於PChome 24h購物上線獨家首賣。泰式酸辣湯為國人熟悉的「冬蔭」，baan團隊研發的自製辣椒膏為風味來源，適合搭配各式海鮮；泰式椰漿湯在泰國傳統湯品與肉類最速配，除了清新椰香能引發食慾外，最重要的是新鮮檸檬所帶來的酸，去油解膩；綠咖哩湯頭用上黃薑、南薑、香茅、綠辣椒、小茴香與紅蔥頭等食材調製，為「baan」最為自豪的口味。

▲泰式椰漿湯。

baan餐廳來自曼谷，2015年由以Le Du餐廳列入「亞洲50最佳餐廳」，並獲得米其林一星肯定的泰國主廚Thitid Tassanakajohn（Chef Ton）創立；2018年12月，由台北MUME餐廳（米其林一星、「亞洲50最佳餐廳」）主廚林泉（Richie Lin）帶進台灣，開設海外第一家分店baan Taipei。「baan」在泰語中為「家」的意思，餐廳中提供Chef Ton的祖父母，經年累月在家掌杓，為家人烹調的家常菜。

地址：台北市敦化南路一段233巷15號
電話：（02）2711-0528