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臺灣特有「基隆原生種山藥」全台熱銷 五星級飯店嚐得到

▲ 臺灣特有「基隆原生種山藥」全台熱銷 五星級飯店嚐得到。(圖/新北市農業局提供)

▲ 臺灣特有「基隆原生種山藥」全台熱銷,五星級飯店嚐得到。(圖/新北市農業局提供,下同)

記者郭世賢/新北報導

新北市政府農業局15日舉辦「輕旅山間新北採藥趣」新北山藥上市暨行銷系列記者會,特別邀請板橋凱撒大飯店支持新北在地農友,選購五星級的新北山藥。經由五星級主廚的手藝烹調,將在地優質的農產品化身為美味佳餚,為新北山藥的品牌加值提升。

瑞芳地區農會理事長林文義表示,新北山藥生長於平溪、雙溪、瑞芳、貢寮一帶,種植面積約46公頃,年產量約600公噸,為臺灣野生特有品種「基隆原生種山藥」。由於鄰近消費地,新北山藥的新鮮程度更勝進口山藥,近年許多饕客也紛紛指名搶購,每台斤價格可達120至160元,是全國最熱銷的山藥。

▲ 臺灣特有「基隆原生種山藥」全台熱銷 五星級飯店嚐得到。(圖/新北市農業局提供)

▲ 見證凱撒大飯店與新北山藥農民代表簽訂備忘錄MOU。

農業局副局長徐開宇表示,新北健康三寶中,山藥既香Q又養生,絕對值得大力推薦。農業局秉持著「先創通路,再創農路」的精神,特別媒合板橋凱撒大飯店與新北在地山藥農友,簽訂採購農產品的合作備忘錄,好讓新北市五星級的山藥,端上午五星級的餐桌。

農業局更於10月26日在雙溪平林農場舉辦展售會,讓民眾與山藥近距離接觸。展售會現場將提供各式山藥點心免費試吃,以及最新鮮的新北山藥可供購買,同時,更有一日山藥體驗旅遊行程,搭配淡蘭古道登山熱潮,讓遊客親身採收新鮮山藥,還有機會向廚師學習,如何烹煮美味山藥大餐。

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▲ 臺灣特有「基隆原生種山藥」全台熱銷 五星級飯店嚐得到。(圖/新北市農業局提供)

▲ 臺灣特有「基隆原生種山藥」全台熱銷 五星級飯店嚐得到。(圖/新北市農業局提供)

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