2019桃園東方美人茶製茶技術競賽 「益成茶行」吳春長奪冠

▲2019桃園東方美人茶製茶技術競賽

▲2019桃園東方美人茶製茶技術競賽,「益成茶行」吳春長(左五)奪冠。(圖/龍潭區農會提供)

記者楊淑媛/桃園報導

經過一天一夜不眠不休的用心攪拌、殺菁、揉捻等製茶過程,「2019年度桃園市東方美人茶製茶技術競賽」15日揭曉,由龜山區茶農吳春長拿下第一名。吳春長是「益成茶行」的第三代傳承人,首次參加製茶競賽奪冠,相當開心,將不斷精進製茶技術,提供茶友最純粹的好茶。

桃園市龍潭區農會總幹事陳孟文15日指出,為了提昇桃園市茶農製茶技術及推廣東方美人茶(椪風茶),該會於5月14、15日兩天,假龍潭區隨緣茶空間舉辦2019年度東方美人茶製茶技術競賽,期透過比賽期間選手切磋製茶技術之外,更能相互觀摩學習,讓參賽茶農在製茶技術不斷精進。▲2019桃園東方美人茶製茶技術競賽

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▲吳春長(左一)教新住民姐妹如何品茶。(圖/吳春長提供)▼2019桃園東方美人茶製茶技術競賽。(圖/龍潭區農會提供)

▲2019桃園東方美人茶製茶技術競賽

比賽當日早上,龍潭農會特別找來40餘位採茶師傅,以手工採摘一心二葉茶菁原料,供應選手製作東方美人茶(每位選手分發約5台斤)。選手領取茶菁之後立即展開製作,從日光萎凋、室內靜置、攪拌、殺菁、揉捻、乾燥…等繁瑣的過程,選手必須經過一天一夜不眠不休之努力,才能將茶葉製作完成。▲2019桃園東方美人茶製茶技術競賽

擔任評審的農委會茶業改良場林金池課長及楊美珠課長表示:今年茶菁品質非常好,評審結果今年選手們製作完成的東方美人茶無論外觀、香氣、滋味都非常的完美,可說在水準之上,而且茶農的實力早已受肯定,今年的成果更勝以往,透過製茶技術觀摩學習及青農傳承,期能讓龍潭區的東方美人永續發展。

▲2019桃園東方美人茶製茶技術競賽

得獎名單如下:第一名:吳春長。第二名: 莊榮合、林和春、黃俊佐。第三名:黃金水+琴、鍾新豐、陳美華、鍾明學、許日昌、徐福鉅。

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