地方 地方焦點

與嘉義梅山製茶廠合作 大葉大學生自製茶葉愛心義賣助學

記者唐詠絮/彰化報導

大葉大學食品暨應用生物科技學系成立「製茶技術暨產品研發基地」,主任李世傑帶領學生到梅山學製茶,師生做出的烏龍茶成品,也在校內舉辦愛心義賣活動,所得將全數捐給「大葉大學校務永續-完善弱勢協助計畫」,幫助弱勢學生安心求學。

▲▼大葉大學食科系主任李世傑(第二排右三)帶領學生義賣茶葉。(圖/記者唐詠絮翻攝,以下同)

▲▼大葉大學食科系主任李世傑(前)帶領學生義賣茶葉。(圖/記者唐詠絮翻攝,以下同)

▲▼大葉大學食科系主任李世傑(第二排右三)帶領學生義賣茶葉。(圖/記者唐詠絮翻攝,以下同)

▲大學生到嘉義梅山學習製茶過程。

李世傑指出,大葉大學「食尚管理、農法自然-公益大葉食安小草養成計畫」獲教育部大學社會責任實踐計畫獎助,開設製茶相關課程,並在校內建置符合勞動部製茶技術丙級技術士考場標準的「製茶技術暨產品研發基地」,培養學生實作力。製茶基地積極與產業界合作,一方面舉辦研習活動,推廣自然農法與食品安全觀念,另一方面,邀請擁有四十多年製茶經驗、曾獲神農獎肯定的利展豐,帶領學生實際體驗製茶。

▲▼大葉大學食科系主任李世傑(第二排右三)帶領學生義賣茶葉。(圖/記者唐詠絮翻攝,以下同)

李世傑表示,此次特別移地到嘉義縣梅山鎮的製茶廠教學,學生們親手完成的這批烏龍茶茶葉,從29週年校慶典禮當天開始,在校內推出愛心義賣,由造藝系劉秋固老師擺設茶席,延續食安小草傳承的精神,藉由一杯溫暖的茶,把愛心傳遞給需要的人,目前義賣金額已經超過4萬元,並且持續增加中,將會全數捐贈「大葉大學校務永續-完善弱勢協助計畫」。

▲▼大葉大學食科系主任李世傑(第二排右三)帶領學生義賣茶葉。(圖/記者唐詠絮翻攝,以下同)

食科系大三生陳秀明說,三天兩夜的製茶活動很辛苦,卻是非常難得的經驗,能夠實際做出茶葉很有成就感。義賣現場他們準備了茶讓大家試喝,大家品嘗後都很肯定他們的茶品,得知義賣收入要捐出做公益,很多人都覺得很有意義,紛紛購買,謝謝大家對義賣活動的支持。

分享給朋友:

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ ETtoday著作權聲明 ]

相關新聞

讀者迴響

熱門新聞

最夯影音

更多

熱門快報

回到最上面