晴木千層炸豬排1/10插旗微風南山 開幕首4日美國極黑豬買一送一


▲起士千層豬排。(圖/金田餐飲提供,以下同)

記者黃士原/台北報導

曾獲得日本電視節目「黃金傳說」觀眾和美食記者票選「東京超人氣前二十名蓋飯」的KIMUKATSU晴木千層炸豬排,繼新竹店、台中店之後,台北首店將開在微風南山,1月10日一起跟大家見面,而開幕首四日(1/10-1/13) 來店點特選「美國極黑豬」,即可享單品買一送一優惠,每日限量 30 份,不可與其他優惠合併使用。


▲台灣限定口味是塔香千層豬排。

晴木千層豬排獨門技術將超薄切豬肉片層層堆砌,沾附生麵包粉,低溫油炸後垂直靜置,讓熱氣均勻擴散到內部,口感外脆內嫩多汁。除了日本人氣餐點,還推出台灣限定的塔香千層豬排,將中菜料理中常見的佐料「九層塔」運在其中,特殊香氣配上鮮嫩多汁豬排,相信喜歡九層塔的朋友會愛上這款限定口味。

美味千層豬排的主體「豬肉」,是晴木千層豬排從數十種豬肉中,依據肥瘦比例和肉質特性,從中挑選出最適合製成千層豬排的「三元豚」品種,「三元豚」擁有幻之豚肉的稱號,是以三種豬隻混種而成,豬隻的運動量高,並使用緊實及保水度高的大里肌部位,口感較一般豬肉更美味。

台北微風南山店門市資訊
地點:台北市信義區松智路17號5樓 (微風南山)


▲蔥花千層豬排。

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