終於確定了!微風南山6間全台獨家曝光 明年1/10開幕

▲微風南山。(圖/記者蔡惠如攝)

▲微風南山明年1月開。(圖/記者蔡惠如攝)

記者蔡惠如/台北報導

微風集團在信義區插旗的第3間百貨「微風南山」,內部開幕時間一延再延,現官方終於對外發佈正式聲明,將於2019年1月10日正式開幕,並發布6間台灣獨家店舖,全都是餐飲店,包括甜點與餐廳,要以飲食為主打在信義區搶客。

▲微風南山與ATRE示意圖。(圖/微風提供)

▲微風南山明年1月開。(圖/微風提供,以下同)

微風繼松高、信義2店之後,再標下台北101對面南山大樓商場經營權,面對三店最高租金成本,選擇以餐飲作為招牌插旗,與全是精品大店的台北101購物中心相對應,今(12/14)官方除正式公佈開幕日期之外,還列出6間全台獨家餐飲。

la vie bonbon

標榜嚴選食材的甜點店,主打蛋糕產品,標榜視覺美味,並使用日本進口鮮奶油及其他食材,加上新鮮水果製作,產品包括水果聖誕、時令水果查彿蛋糕等,單價約190元左右。

▲微風南山敲定2019/1/10開幕 9家台灣獨家進駐微風atré。(圖/微風集團提供)

▲時令水果查彿蛋糕。

DANCING CRAB

來自新加坡的美國南部經典Cajun料理餐廳,強調不用刀叉,豪邁用手抓吃的用餐樂趣,餐單包括海鮮與酒類,以活力氛圍的服務為特色。

Kobe sweets café

以「希望讓更多人了解水果」的想法起源,原先為神戶的老字號蔬果店後發展為甜點店。主要為能夠品嘗出水果新鮮口感與風味的水果塔為主打,每天手工在塔上擺滿水果的甜點塔為招牌。

9 Palette Parlor

由日本生鮮蔬果專賣店「九州屋」展開的海外店鋪,主要販售以新鮮水果為主的聖代、三明治、果汁飲料等,店內由九州屋專業人員的銳利眼光挑選最新鮮且高品質的水果,並在菜單設計上皆使用「當季水果」的甜點。

le Boulanger de Monge

發祥於巴黎五區的蒙赫街上,是當地麵包的激戰區,本店的人氣商品「tartelettes aux pommes」在2012年法國費加羅報中被選為第一名,對於原料的講究也注重麵包本身的原味。海外據點台灣是1號店。另外此次的開幕也預計將販售「tartelettes aux pommes」。

Dandelion Chocolate

把巧克力融入「單一、原創、產地清楚」的特色,開幕時在atré店內開設快閃店,主打單一產區、純手工、帶著溫度的巧克力。

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