勇奪日本「餐飲界奧斯卡」的拉麵組冠軍的「麵屋一燈」推出全新品牌「夢をかなえる」（中文：夢想實現一燈） 在9月25日正式進駐台北新光三越南西三館B1F。
一直將麵條視為拉麵的靈魂角色，「夢をかなえる」研發一款全新麵條，使用日本進口小麥粉調配出黃金比例，透過微電腦製麵機，製作出與東京「麵屋一燈」本店有著同樣品質與口感的手做麵條。此外「夢をかなえる」還特別推出了3款限定版的拉麵。
▲社長坂本幸彥先生。
其中招牌「法式松露雞湯拉麵」以「麵屋一燈」味自慢雞湯為基底，熬製出法國般優雅的雞湯風味，搭配粉嫩柔軟的特製舒肥雞叉燒，佐法國黑松露與義大利特級白松露油，將拉麵的香氣提升到更高的層次。
▲法式松露雞湯拉麵 NT$260
「泰國紅咖哩鮮蝦拉麵」完美結合濃厚的紅咖哩及泰國椰漿，加上新鮮甜白蝦，泰式湯頭香氣撲鼻，尾韻濃醇香辣，讓消費者彷彿置身於泰國。
▲泰國紅咖哩鮮蝦拉麵 NT$230
喜歡吃辣的人千萬別錯過「九州柚香激辛拌麵」，加入秘製十二種以上的辛香料與日式柚子蜜，酸甜與嗆辣的衝擊口感，令人回味無窮、大呼過癮。
▲九州柚香激辛拌麵 NT$170
除了三款台灣限定的新口味拉麵，也會不定期推出麵屋一燈在日本及其他國家的限定口味， 首波主打「築地海鮮盛合冷麵」採用天使紅蝦、海膽、鮭魚卵與明太子，豪華的擺盤驚艷您的視覺，豐富的海味滿足味蕾，原價480元，開幕慶特價只要380 元超佛心！但是每天只有限量40碗，想吃要碰碰運氣。
▲築地海鮮盛合冷麵 原價NT$480 開幕慶優惠價NT$380
同時，開幕期間還推出來店好禮，在9月25日至9月28日期間內每日前5名來店者，除招待免費「法式松露雞湯拉麵」乙碗，更可獲得極具珍藏意義的社長簽名碗乙組；第6名至10名來店者，也可獲得「法式松露雞湯拉麵」乙碗招待，以上皆限店內食用。
夢をかなえる
地址：台北市中山區南京西路15號B1F (台北新光三越百貨南西三館B1F)
營業時間：
週日至週四 11：00~ 21：30
週五至週六 11：00~ 22：00
※文字：Chara Yu | 編輯：Chara Yu VOGUE.TW
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