圖、文／特約撰述 福澤喬
日本的民泊新法從六月開始實施到現在快滿三個月，但是從政府到民間依舊還在調整適應階段。台灣最近也因為民宿的適法性，爭論不休。究竟新型的旅宿應該是什麼型態呢？或許異業結合會成為未来的趨勢，日本開始針對書店、居酒屋甚至蕎麥麵店異業種結合的旅宿，從兩三年前開業現在，預約供不應求，這些不同形式的旅宿，究竟有什麼魅力？
從小最大的心願 就是躺在床上看漫畫
位在東京新宿區的「BOOK and BED Tokyo」今年五月已經開出了第五家連鎖書籍旅店，其他四家分別在淺草、京都、福岡以及名古屋，當你一走進大門會以為是到了一家書店或是圖書館，抬頭一望，天花板上吊著一本一本漫畫還有知名作家的小說，營造出充滿書香的空間。這五家連鎖旅店，藏書最多的淺草店有4,800多本，新宿店現在也有2,500本以上，這裡的書只能閱讀都不出售，如果喜歡可以到旅店隔壁的書店直接購買，這也是這家旅店最初的用心，透過與商店街的小書店合作，可以協助提升這些書店的銷售業績，達到雙贏。
書店與膠囊旅館 讓身心都得到療癒
為了方便旅行者們可以躺在床上好好的看書，類似膠囊旅館的空間中，有完整的燈光以及充電設備，一個晚上一個人花上5,000日圓的住宿費，就可以跟群書為伍，想一想這還真的有點像是進化版的漫畫王。而且因為設計時尚又安全，消費族群有七成都是20~30歲的單身女性。台北重慶南路的書店街，最近也是商務旅店林立，或許把書店改裝成這種圖書館旅店，也會有出其不意的效果，畢竟重慶南路不論從過去歷史印象或是交通便利性來說，最適合推出這類複合式旅店。
吃飽睡 睡飽吃 人生的小確幸
也不是每一個人都喜歡抱著書睡覺，相信不少人跟我一樣，羨慕小丸子可以吃飽飯之後，把身子躲進暖桌底下直接睡到天亮。東京近郊的鎌倉市有一家專門賣山形蕎麥麵的居酒屋，去年因為隔壁原本停放人力車的倉庫到期解約成了閒置空間，於是蕎麥麵店的老闆找了當地的設計公司重新整理這個已經有30年歷史的倉庫，改裝成有8張床鋪的房間。蕎麥麵居酒屋每晚10點打烊，客人們可以吃完飯之後，直接回房間睡覺。
與在地結合復合式經營 才是地方旅遊的根本
除了改裝倉庫之外，還有整合商店街的老舊建物，改裝成一樓餐飲二樓住宿的旅店。如同鎌倉的蕎麥麵居酒屋一樣，這裡的居酒屋不止做住宿旅客的生意，也融入到本地人的生活當中，所以在這裡可以遇到一起用餐喝酒的本地人，一群人幾杯黃湯下肚，要當成朋友不會是太難的事情。而這也是這些旅店跟一般講究規矩排場的制式旅店最大的不同。
這些旅會朝向複合式的形式進化，最主要還是擔心等過了2020年東京奧運之後，單純的旅館業一定會面臨供過於求的危機，如果這時候能夠未雨綢繆與其他業種以及地方經濟相互結合，在地方形成獨一無二的旅遊體驗，或許才能確保未来的競爭力。
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