台灣職人躍上國際的推手!昇恆昌年年走訪鄉鎮挖掘匠心之作

▲▼台灣職人躍上國際的推手!昇恆昌年年走訪鄉鎮挖掘匠心之作。(圖/記者林璟倩攝)

▲昇恆昌團隊每年走訪台灣大小鄉鎮,挖掘兢兢業業的職人,做出有特色的台灣味商品。(圖/翻攝自影片:讓世界看見台灣的美好)

消費中心/綜合報導

台灣擁有得天獨厚的地理及氣候條件,與多元豐富的文化底蘊,加上台灣人堅持刻苦的精神,讓台灣各行各業都有將情感與信念融入手藝的職人,以台灣在地食材與代代相承的技術,耕耘出匠心獨具的獨特商品。

▲▼台灣職人躍上國際的推手!昇恆昌年年走訪鄉鎮挖掘匠心之作。(圖/業者提供)

▲▼台灣職人躍上國際的推手!昇恆昌年年走訪鄉鎮挖掘匠心之作。(圖/記者林璟倩攝)

▲台東親水軒老闆娘高美惠。

昇恆昌的團隊每年走訪台灣大小鄉鎮,挖掘出很多兢兢業業的職人,堅持用最在地的原料,追求商品的品質與細節,做出有特色的台灣味商品。昇恆昌店上目前共蒐羅全台大大小小近7百項的台灣農特產品,也輔導在地小農,共同設計符合旅遊市場趨勢的好味道及商品包裝。

▲▼台灣職人躍上國際的推手!昇恆昌年年走訪鄉鎮挖掘匠心之作。(圖/記者林璟倩攝)

▲▼台灣職人躍上國際的推手!昇恆昌年年走訪鄉鎮挖掘匠心之作。(圖/記者林璟倩攝)

▲南投鹿谷鄉凍頂茶葉生產合作社副總經理林炯曉。

「只要你做好茶不會做倒啦。」南投鹿谷鄉的茶葉職人林炯曉受訪時果斷表示:「你生產劣質的茶葉,才會倒。」這個時代少有人敢誇下海口說「不會倒」,但林炯曉堅守理念,自信滿滿做出如此宣言。只要品質優良、對得起自己的良心,過程中任何辛苦與不如意,都只是修煉,磨練著自己的耐性。職人最大成就感來自於客人的笑容,對自己的成品雖然自豪,但永遠都不滿足,永遠可以要求更多細節、突破現有的框架。

▲▼台灣職人躍上國際的推手!昇恆昌年年走訪鄉鎮挖掘匠心之作。(圖/記者林璟倩攝)

▲▼台灣職人躍上國際的推手!昇恆昌年年走訪鄉鎮挖掘匠心之作。(圖/業者提供)

▲新北鶯歌歐文有限公司董事長馮文俊。

昇恆昌表示:「台灣其實很多可貴的傳統手工技藝,也有很多極富在地特色的食材,我們希望把這些用心的職人所製作的台灣特色商品,推廣到國際,讓全世界看到台灣不同的價值。」透過完整的影片傳遞理念,昇恆昌帶領大家一窺茶葉職人、糕點職人、陶瓷職人面對專業的細膩態度,以及驅策他們義無反顧投入理念。像是製作鳳梨酥,就是必須用最頂級的原料;要種植出優質的茶葉,必須先讓茶農沒有後顧之憂;陶瓷工藝更是沒有學成的一天,每一位師傅都追求自己好還能再更好。「每一位堅持品質的職人,都是這座島嶼的驕傲」昇恆昌表示,站在台灣與世界交流的閘門口,與台灣小農、職人攜手,讓台灣在地的產品,擁有國際的高度,站上世界的舞台,是昇恆昌所堅守的信念。

▼影片取自YouTube,如遭刪除請見諒。

關鍵字:昇恆昌,小農,在地

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