「養生之都」洪雅特有中藥入菜 助「身體棒棒滴」

▲四川洪雅「抗衰老」小鎮             。(圖/記者周怡德攝)

四川省洪雅縣的「抗衰老」小鎮,當地特有中藥材研發出多樣營養食品與保健品 。(圖/眉山市委宣傳部提供)

記者周怡德/台北-成都連線報導

「要活得健康就來洪雅」,剛在北京召開的2018年美麗大陸生態城市與美麗鄉村經驗交流會上,公布了四川省眉山市洪雅縣獲得「中國宜居養生之都」的獎項。洪雅的「抗衰老」小鎮利用當地中藥材延伸開發為養生餐、保健品與還能觀賞使用。
 ▲    四川洪雅「抗衰老」小鎮               。(圖/記者周怡德攝)

洪雅縣「抗衰老」小鎮的中藥博物館 。(圖/眉山市委宣傳部提供)

洪雅縣除了大力發展生態旅遊、森林康養等綠色產業,由民生角度出發,當地政府加快了健康養生產業示範區、綠色有機農產品示範區的開發,不但指導當地農民栽種有機蔬果,通過烹調成為特色養生餐上桌,招攬觀光客品嚐。

▲    四川洪雅「抗衰老」小鎮          。(圖/記者周怡德攝)

由當地盛產藤椒熬製而成的調味油馳名海外 。(圖/眉山市委宣傳部提供)

另外,通過科學化分析、研發新型的健康營養食品,例如當地盛產的藤椒,味道清香不像花椒的麻辣口感,藤椒通常用於料理水煮魚,進而熬製而成作為調味油,馳名海外且遠銷歐美等國家。

至於產於峨眉山800-1200公尺海拔處,大陸十大珍稀名茶之一的峨眉雪芽,更成為最具知名的珍貴伴手禮。

▲      四川洪雅「抗衰老」小鎮           。(圖/記者周怡德攝)

大陸十大珍稀名茶「峨眉雪芽」。(圖/眉山市委宣傳部提供)

結合當地特產作為深度旅遊,類同台灣「來去鄉下住一晚」的模式,農家開墾自家後院空地種植蔬菜,遊客早上吃的有機蔬菜就是從後院現採現炒,民宿主人帶領著遊客到有機農場體驗DIY栽種,一趟出遊能吃得健康、看得見好山好水,兼具「身心」健康作為兩岸休閒旅遊產業的主力。

▲四川眉山洪雅抗老中心             。(圖/記者周怡德攝)

洪雅縣結合「生態旅遊+康雅」助地方產業升級 。(圖/眉山市委宣傳部提供)

同樣的,四川省的洪雅縣的「生態旅遊+康養」推動地方產業升級,「抗衰老」小鎮的中藥房存放著大陸特有且品種珍貴的中藥材,在當地人的介紹下,最值得一提的是雅連,它是著名四川當地生產的道地藥材,產於瓦屋山,2008 年被大陸官方確定為眉山市唯一地理標誌保護品種。

雅連主治清熱燥濕、瀉火解毒,藥用價值極高。但因品種十分稀少加上生長條件嚴苛,通過多年努力利用科學化放大栽種,栽培面積也僅有30畝,顯得更加珍貴。

▲ 四川洪雅「抗衰老」小鎮                  。(圖/記者周怡德攝)

鎖定「大健康」龐大商機,生態旅遊、康養計畫構成一條龍產業鏈。(圖/眉山市委宣傳部提供)

許多中藥材也適合做綠化樹木,比如女貞子,又名冬青子,滋補肝腎可用於入藥,外型常綠又好看,在當地利用獨特的中藥材資源發展旅遊經濟,既能呼吸到富含負離子的好空氣,又帶有養生療效,為洪雅養生旅遊產業發展帶來加分作用。

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